Uvas Athos: Características y descripción de la variedad, plantación y cuidados

Atos sin duda resultará atractivo para quienes deseen cultivar uvas de maduración rápida; los racimos están listos. Lista para la cosecha a partir de julio. Este híbrido presenta mayor resistencia a las enfermedades y requiere poco mantenimiento. La uva de mesa Athos ha sido reconocida como una de las variedades de uva nuevas más destacadas y mejores de la última década. Explore la descripción y las fotos para comprobarlo usted mismo.

Historia del origen

La variedad de uva Athos fue desarrollada en la región ucraniana de Luhansk por V.K. Bondarchuk. Esta variedad se basa en las variedades Talisman y Kodryanka. En otoño de 2009, Valeriy Konstantinovich presentó los plantones híbridos para su evaluación. En primavera, se plantaron en un campo experimental y, dos años después, las vides dieron su primera cosecha.

Durante las pruebas, se confirmaron las características descritas por el obtentor, con especial énfasis en la maduración temprana y el sabor intenso. En 2012, se pusieron a la venta plantones de uva Atos. En tan solo un par de años, el híbrido se había extendido por el sur de Ucrania, Rusia y Crimea.

Descripción y características

La Athos es una variedad de uva extremadamente precoz, cuyas bayas maduran entre 95 y 105 días después del inicio del ciclo vegetativo (desde principios de julio hasta mediados de agosto). Presenta una resistencia al frío superior a la media; en inviernos con nieve, la vid puede soportar temperaturas de hasta 23 grados Celsius. Es muy resistente a las enfermedades y las avispas rara vez dañan las bayas.

Características del arbusto y los frutos

El arbusto es alto, ramificado y de rápido crecimiento. La enredadera es vigorosa, con una tasa de fructificación cercana al 100%. Las flores son hermafroditas y la fructificación comienza en el segundo, raramente en el tercero, año después de la plantación. Las hojas son redondeadas, de tamaño mediano, ligeramente lobuladas y pubescentes en el envés. El arbusto tiene un follaje superior a la media.

Los racimos, de forma cónica y densidad media, pesan entre 700 gramos y 1,5 kilogramos. Las bayas, de hasta 15 gramos, tienen forma de pezón o dedo, son de color azul oscuro y casi negras al madurar completamente, con una gruesa capa cerosa. Su pulpa es muy jugosa, carnosa y crujiente, con un sabor agridulce con notas de moscatel y un ligero aroma afrutado. La piel es densa pero no dura, y prácticamente imperceptible al comerla.

Productividad y uso

Las uvas Athos se pueden añadir a otras variedades para realzar el sabor de vinos o licores caseros. Este híbrido es ideal para zumos, compotas, mermeladas y platos de frutas, pero se cultiva principalmente para consumo en fresco. Las uvas no se estropean ni se deshacen durante el transporte y se pueden conservar en un lugar fresco hasta dos meses.

Los grandes viñedos producen hasta 130 quintales de uvas por hectárea y temporada. La producción de las pequeñas explotaciones o huertos privados es difícil de estimar, ya que depende en gran medida de los métodos de poda y la región de cultivo. Según numerosas opiniones de viticultores de diversos países y regiones, se puede concluir que Atos se caracteriza por una producción consistentemente alta.

Ventajas y desventajas

Muchos híbridos de uva nuevos, como la variedad Athos, presentan características excepcionalmente positivas. Sin embargo, esta variedad tiene un inconveniente importante: su resistencia a las heladas es relativamente baja. Pasemos ahora a sus ventajas:

• sencillez y falta de exigencia;
• Fácil de propagar: los esquejes enraízan bien y se desarrollan rápidamente;
• características comerciales elevadas de racimos y bayas;
• buen gusto;
• vida útil y transportabilidad;
• productividad;
• ninguna tendencia a guisantes;
• autofertilidad;
• Versatilidad de uso.

Otra ventaja importante de este híbrido es que las bayas maduras no se revientan, ni siquiera con mucha humedad, y no se caen ni se marchitan. Una vez maduras, los racimos pueden permanecer en la planta hasta 30 días sin que su sabor se vea afectado; de hecho, las bayas incluso adquieren más azúcar.

Características del cultivo

La vid híbrida Athos debe plantarse en un lugar abierto y resguardado del viento, con agua subterránea a una profundidad mínima de 2 metros. El arbusto puede ubicarse en la parte sur o suroeste del terreno. La plantación se realiza en primavera, cuando la tierra esté bien caliente, o en otoño, entre 15 y 20 días antes de la primera helada. Plante los arbustos con una separación de 1,5 a 2 metros, preparando previamente el hoyo y la tierra para rellenar.

• La profundidad del agujero debe ser de al menos 70 cm;
• Se coloca piedra triturada o grava (de 10 o 15 cm) en el fondo;
• El estiércol se mezcla con tierra de jardín en proporción 1:1, la mitad de la mezcla se coloca en un hoyo y se deja reposar durante 2-3 meses para que se asiente.

El día anterior a la plantación, remoje las raíces del plantón en agua y luego córtelas a 10 cm. Coloque el plantón a una profundidad de 50 cm, dejando dos yemas de crecimiento por encima de la superficie. Inmediatamente después de la plantación, riegue con 2 o 3 cubos de agua. Para retener la humedad en el suelo durante más tiempo, cubra la zona alrededor del tronco con paja o serrín y elimine las malas hierbas durante toda la temporada de crecimiento. En regiones con inviernos fríos, las vides de Athos se cubren anualmente, y en el sur, hasta la primera fructificación.

Riegue las vides durante la floración, inmediatamente después, varias veces durante la maduración de las bayas y tres semanas antes de la vendimia. Aplique al menos 40 litros de agua por planta. En caso de sequía, puede ser necesario regar adicionalmente. Después del riego, afloje la tierra. El fertilizante aplicado al plantar tendrá efecto durante los primeros tres años. Fertilice los arbustos a principios de primavera, durante la maduración masiva de las bayas y antes del invierno. Puede utilizar gallinaza, estiércol o compost. Antes y durante los primeros días después de la floración, rocíe los arbustos con ácido bórico (un gramo del producto por litro de agua).

En años con veranos húmedos y lluviosos, la mejor prevención contra el moho gris es aclarar las hojas alrededor del grupo de arbustos. Este procedimiento asegurará una ventilación óptima del grupo por todos lados. El sulfato de cobre puede ayudar a prevenir la enfermedad o a curar los arbustos.

• En primavera, cuando las temperaturas diurnas y nocturnas no bajan de 5 grados, los arbustos se tratan con una solución acuosa al 0,5 o 1%, con un consumo de 4 litros por metro cuadrado de plantación;
• Después de la caída de las hojas, las uvas se rocían con una solución al 1%;
• Para tratar las heridas en los tallos, prepare una solución de sulfato de cobre al 3%.

La uva Athos es muy fácil de cultivar, incluso para principiantes. Con la ubicación adecuada y un mínimo de cuidados, esta variedad le recompensará con abundantes cosechas de uvas tempranas, deliciosas y hermosas. Las numerosas cualidades positivas descritas por el autor se ven confirmadas por las opiniones de jardineros de todo el mundo, lo que demuestra que la Athos se ha ganado con justicia el título de la mejor variedad nueva.

Reseñas

Máxima

Planté la vid Athos hace seis años y coseché su primera cosecha al tercer año. Esta temporada, dejé que la vid se sobrecargara de brotes y racimos, pero sorprendentemente, resistió bien, con racimos que pesaban al menos 900 gramos. Coseché 20 kilogramos en total, principalmente a mediados de julio. Dejé algunos racimos hasta septiembre. Las uvas no se cayeron, sino que adquirieron un ligero tono pasificado y se volvieron muy dulces. Son muy resistentes a las enfermedades, y en la región de Moscú, cubro la vid cada otoño.

Alla

Mi viñedo Athos tiene dos años y esta temporada ya he visto mis primeras uvas, la mayoría de unos 300 gramos, aunque el racimo más grande pesó algo más de 600 gramos. Las uvas maduraron a principios de julio y su sabor y aspecto son excelentes, lo cual es una gran ventaja para mí, ya que cultivo uvas para la venta. No ha habido enfermedades, ni avispas ni otras plagas, pero sí tuve que proteger el viñedo de los pájaros. Mi casa de campo está en Stavropol, así que no necesito refugio.