Características y descripción del tomate dulce italiano

variedad de dulces italianos Atraerá la atención de los amantes de las variedades de fruto grande por su sabor dulce y su pulpa de tomate jugosa, su maduración temprana y su alto rendimiento.

Características y descripción del tomate dulce italiano

El lugar donde cultivarás tus tomates, la composición del suelo y tus preferencias (frutos pequeños o grandes, plantas altas o bajas) son factores clave para elegir el material de siembra. Para ello, asegúrate de familiarizarte con las características de la variedad.

Características de la variedad:

•         indeterminado;
•         alto;
•         mitad de temporada;
•         rendimiento – hasta 5 kg por arbusto;
•         de frutos grandes;
•         cultivo – invernadero (zona media);
•         altura – hasta 2 m;
•         característica – follaje mediano;
•         formación del tallo – 1-2.

Descripción de la fruta:

•         forma – plana-redonda, con ligeras nervaduras en el tallo;
•         tamaño – grande;
•         peso – 300-500 g;
•         color – carmesí;
•         sabor – dulce;
•         pulpa – carnosa;
•         Usos: fresco, en jugos, salsas, lechón.

Cultivo de tomates altos en un invernadero

El cultivo de tomates en interiores requiere seguir ciertas reglas para asegurar una buena cosecha.

Suelo para tomates:

¡Información! Cada cinco años hay que renovar la tierra del invernadero.

•       Es fundamental desinfectar el suelo; esto ayuda a destruir plagas y patógenos. Opciones de desinfecciónSe puede utilizar sulfato de cobre, harina de dolomita (50 g por m²) o riego con agua hirviendo. Es recomendable cultivar la tierra después de la cosecha.
•       Las raíces de los tomates son sensibles al frío, por lo que en otoño conviene prepararles bancales cálidos: retirar 20 cm de tierra, colocar 10 cm de paja y serrín, luego una capa de 10 cm de compost y, finalmente, una capa de 20 cm de la tierra retirada. En primavera, regar bien los bancales con agua tibia.
•       Fertilice los suelos pobres con materia orgánica compuesta de turba y humus (medio cubo por metro cuadrado), luego cúbralos con arena y ceniza (1 litro por metro cuadrado). Cubra la zona fertilizada con paja y, en invierno, añada una capa de nieve encima; el deshielo humedecerá el suelo.
•       En primavera, siembre abono verde y, 14 días antes de plantar las plántulas, incorpore los restos vegetales al suelo a una profundidad de 2-3 cm.
•       Cava la tierra y añádele fertilizantes minerales ya preparados (siguiendo las instrucciones).

¡Información! 3 kg de abono verde equivalen a 1,5 kg de estiércol.

•       Trasplantar a tierra tibia (10°-15°C) - a bajas temperaturas, las raíces del tomate se desarrollan mal.

Cómo plantar variedades altas

1.       En un patrón de tablero de ajedrez: 55-60 cm entre arbustos, 75-80 cm entre hileras cuando se forma un tallo, 70-75 cm cuando se forman dos tallos.
2.       método de siembra compuesta, cuando se plantan arbustos bajos y altos al mismo tiempo, ha demostrado ser eficaz:

•         plantar arbustos bajos con frutos de maduración temprana en fila cerca de la película (vidrio) - 35-40 cm entre ellos, formar el arbusto en un solo tallo;
•         plantar arbustos altos cerca del paso a una distancia de 60 cm (formando un solo tallo);
•         En la misma fila con arbustos altos, retrocediendo hacia el sur unos 10 cm, plante variedades estándar a una distancia de 25 cm entre sí;
•         Retire los arbustos de variedades tempranas después de que los frutos hayan madurado.

Plantación de plántulas

1.    Cuando las plántulas alcanzan los 50 días de edad, se trasplantan a un invernadero.
2.       Riega las plantas antes de trasplantarlas, recorta las raíces largas 2-3 cm.
3.       Coloque un puñado de humus preparado en los agujeros y riéguelos con una solución rosa pálido de permanganato de potasio (2 litros por agujero).
4.       Coloca el plantón con un terrón de tierra en el hoyo hasta las hojas inferiores, cúbrelo con tierra, compactándola ligeramente, y añade mantillo por encima para reducir la evaporación de la humedad. Planta los arbustos altos en diagonal.
5.       Como medida preventiva, trate contra el tizón tardío con caldo bordelés (100 g por cubo de agua) o oxicloruro de cobre (40 g de cobre por cubo).
6.       No riegue las plántulas durante siete a diez días, no afloje la tierra y, cuando se fortalezcan, afloje ligeramente la capa superior.
7.       Se instala un soporte inmediatamente después de la plantación para evitar dañar las raíces posteriormente.

Eliminar los brotes laterales (despuntar los brotes laterales)

1.       Cuando los arbustos alcancen una altura de 15-20 cm, elimine los primeros brotes laterales. Los brotes rotos (o cortados) se pueden colocar en un recipiente con agua para que desarrollen raíces y luego plantarlos. Es recomendable usar brotes al cultivar variedades raras.
2.       En condiciones de invernadero, el despunte de los brotes laterales debe realizarse gradualmente (una vez cada siete días).
3.       Las hojas inferiores también deben eliminarse cuando los frutos comiencen a madurar: los arbustos estarán mejor ventilados y los frutos recibirán más nutrientes.

Cuidado de los tomates

1.       Para prevenir infecciones, aplique infusión de ajo hasta siete veces por temporada: deje en remojo ajo machacado (30-40 g) en un cubo de agua durante 24 horas. También es eficaz el yodo disuelto en agua, colocado en un recipiente abierto en el invernadero.
2.       Mantenga una temperatura diurna de 20°-25° y una temperatura nocturna de 16°-18° cerrando (abriendo) los travesaños y las puertas.
3.       El primer riego debe realizarse a los siete días. Riegue abundantemente hasta que se formen los frutos (20-25 litros por metro cuadrado), y luego 15-20 litros por metro cuadrado. Si la tierra, extraída a 10 cm de profundidad, se desmorona al tocarla, es momento de regar. Riegue con agua tibia y bien asentada.
4.       Después de 8-10 días, realice la primera fertilización, luego una vez cada 10-12 días, alternando fertilizantes (orgánicos y minerales).
5.       Abonado de cobertura durante la floración: fertilizantes nitrogenados - 25 g, potasio - 15 g, fósforo - 40 g por cubo de diez litros de agua, consumo - 1 l por 1 m².
6.       Fertilización durante la maduración de los frutos: remojar 2 litros de ceniza en 10 litros de agua caliente, añadir yodo (de un frasco de medicamentos) y ácido bórico (15 g), y dejar reposar durante 24 horas. Regar con una solución de un litro de la mezcla y un cubo de agua (un litro por arbusto).
7.       Otros tipos de fertilizantes:

•         deficiencia de nitrógeno: el tallo es delgado y frágil, las hojas son pálidas;
•         Deficiencia de potasio: raíces poco desarrolladas, crecimiento insuficiente, hojas arrugadas con un tinte azulado;
•         Deficiencia de fósforo: hojas con venas moradas y manchas rojizas, tallo delgado.

Cosecha y almacenamiento

1.       Las frutas deben recolectarse por la mañana cuando la temperatura sea superior a 8°.
2.       Separa los tomates marrones, colocándolos aparte y añadiéndoles unos cuantos tomates maduros; estos emiten etileno, lo que afecta a la velocidad de maduración.
3.       Coloca las plantas de tomate verdes (antes de las heladas) en el sótano, junto con la tierra, colgándolas de un gancho (o clavo) con los tallos hacia abajo. Los tomates empezarán a madurar en diciembre.
4.       Los tomates congelados se conservan bien. Cúbrelos con agua fría antes de usarlos.

Beneficios del tomate de azúcar italiano

Beneficios del tomate de azúcar italiano a partir de las características propias de la variedad y las condiciones de cultivo:

•         El alto crecimiento permite un uso eficiente del espacio del invernadero;
•         menor masa verde en comparación con otras variedades;
•         la posibilidad de formar dos tallos;
•         Produce hasta 5 kg por arbusto;
•         frutos grandes, dulces y carnosos;
•         deliciosos jugos, salsas, lecho;
•         período de maduración medio;
•         Largo período de fructificación.

Defectos Típico de los tomates altos: despuntar los brotes laterales durante toda la temporada y atar los tallos y ramas a un soporte varias veces por temporada.

Reseñas

Elena

El tomate dulce italiano hace honor a su nombre: frutos dulces, sabrosos y carnosos. Los tomates son grandes. Los cultivé en invernadero: las plantas son altas —de unos dos metros— y quedé satisfecho con la cosecha; cultivé tres tallos. En general, me gustó la variedad.

Stepan Sergeevich (región de Kurgán)

El tomate dulce italiano me atrajo inicialmente por su nombre, así que decidí comprobar si realmente era dulce. Dicen que es dulce, pero ¿lo es de verdad? El resultado fue satisfactorio: los tomates son dulces, carnosos y grandes. Los cultivé en un invernadero, como se recomienda. No planté muchas plantas, solo cinco, pero fue suficiente para una prueba. Ahora plantaré más; me encantan los tomates carnosos y dulces. Recomiendo esta variedad. Claro que no es apto para encurtir entero, pero se pueden cortar si se desea. Los cultivamos no solo para conservas, sino también para disfrutar de nuestros platos favoritos de verano.