Características y descripción del tomate italiano Ice

Los amantes del tomate se esfuerzan por cultivar variedades con frutos de diferentes tamaños y colores para añadir variedad no solo al aspecto del huerto, sino también a su paladar.

La variedad de tomate Italian Ice llamará la atención por el pequeño tamaño de su fruto (similar al de los tomates cherry), su sabor y su inusual color: marfil.

Características y descripción de la variedad

Características de la variedad:

•         indeterminado;
•         alto;
•         mediados-temprano;
•         Altura del arbusto: 1,5-2 m;
•         de frutos pequeños;
•         almacenamiento – a largo plazo;
•         buena conservación durante el transporte;
•         cultivo – invernadero, terreno abierto;
•         formación del tallo – 2.

Descripción de las frutas:

•         forma – redonda;
•         tamaño – pequeño;
•         color en la madurez - marfil;
•         peso – 15-20 g;
•         sabor – dulce;
•         piel - lisa, brillante;
•         Usos: fresco, en conserva.

Características del cultivo de tomates altos

La siembra de semillas para plántulas es del 10 al 20 de marzo, el trasplante de plántulas al invernadero es del 20 al 25 de mayo (regiones en Rusia central).

Preparación de semillas:

¡Importante! Las semillas de fabricantes reconocidos ya están calibradas y tratadas contra infecciones.

1.       ClasificaciónColoca las semillas en una solución salina (30-40 g por 1000 ml), retira las que floten en la superficie y enjuaga las que estén enteras y firmes bajo el grifo (coloca las semillas en una bolsa de gasa).
2.       Desinfección: Sumergir en una solución de permanganato de potasio (1 g por 250 ml de agua) durante 20-30 minutos y enjuagar. Una solución de esta concentración tiene un color púrpura oscuro.
3.       Aplique el doble de la cantidad recomendada de estimulante del crecimiento (según las instrucciones) durante seis horas (a una temperatura de 18 °C). Esto activa los embriones de las semillas y los desinfecta. No almacene la solución preparada.

Preparación del suelo

1.       Mezcle partes iguales de turba, humus y tierra de césped. Si el suelo es franco, añada serrín o arena de río. Esterilice la mezcla preparada en el horno, en el microondas a máxima potencia o colóquela en una bolsa con agua a 60-70 °C (hasta que se enfríe).
2.       Añada 1 taza de ceniza o una cucharada de harina de dolomita, nitrofosfato, urea y potasio, una cucharadita por cada cubo de la mezcla.
3.       Una mezcla de tierra preparada como “Nightshade” o “Universal” es adecuada.

Siembra de semillas y cuidado de las plántulas

•       Los recipientes para plantas, si ya se han utilizado, deben desinfectarse con una solución (35°) de lejía (20 g por 1000 ml de agua) o sulfato de cobre (10 g por 1000 ml de agua).
•       Llene recipientes limpios y desinfectados con tierra, compactándola ligeramente, y riéguelos con agua o con una solución rosa pálido de permanganato de potasio.
•       Con unas pinzas, coloque las semillas en hoyos o surcos de hasta 1,5 cm de profundidad, separándolas 3 cm entre sí. Cúbralas con tierra y humedézcalas con un pulverizador. Si siembra en semilleros, coloque 2 o 3 semillas por semillero, reservando las plantas más fuertes y vigorosas para su uso posterior (descarte las más débiles).
•       Cubra los recipientes con vidrio y celofán y colóquelos en un lugar cálido (24-26 °C). Una vez que broten, retire el celofán y coloque las plántulas en un lugar fresco (15-16 °C) durante una semana (o cuatro días). Si la piel de la hoja no se ha desprendido (esto ocurre si la profundidad de siembra es insuficiente o el suelo está mal compactado), puede humedecerla. Dejar la piel en la hoja puede matar el brote.
•       Mientras la tierra esté húmeda, no riegue; luego, riegue semanalmente con agua tibia por la mañana. Una vez que las plántulas se hayan establecido, riéguelas con permanganato de potasio o una infusión de ceniza.

Importante¡El exceso de riego puede provocar la enfermedad de la pierna negra y contribuir al alargamiento de las plántulas!

•       La falta de iluminación se compensa con lámparas fluorescentes.
•       Cosecha Las plantas con 2 o 3 hojas verdaderas se replantan entre los 15 y 20 días; las débiles o dañadas se desechan. Al replantar, introduzca el tallo en la tierra hasta los cotiledones (las raíces adventicias ya estarán bien formadas). Después, riegue la tierra con cuidado de no mojar las hojas y coloque las macetas en un lugar sombreado.
•       Para reforzar el sistema inmunitario, rocíe los tallos y las hojas con una solución de leche desnatada en agua (1/2 cucharada por cada 1000 ml).
•       Rocíe las plantas con tallos débiles y delgados y hojas pálidas con una solución de una cucharadita de urea en cinco litros de agua y reduzca la temperatura a 12-13 °C durante una semana. Si las hojas crecen rápidamente, rocíe con extracto de superfosfato e infusión de ceniza.
•   Para plántulas altas (80-100 cm), recorte los 25 cm superiores del tallo, elimine una o dos hojas de la base y colóquelas en un vaso con agua. Trasplante a tierra cuando broten las raíces.
•   Temperamento Una semana antes del trasplante, se sacan las plántulas a la logia o terraza al principio durante no más de tres horas, y luego durante 8-12 horas.
•   Retire las hojas inferiores (dos o tres) cinco días antes de plantar y trate contra el tizón tardío una semana antes.
•   Los arbustos de 25-35 cm de altura con 8-10 hojas deben ser trasplantados a un invernadero.

Trasplante

1.       Plantar en suelo calentado a 10°-15° – las bajas temperaturas inhiben el desarrollo de las raíces.
2.       Añade un poco de humus, medio puñado de ceniza y una cucharadita de superfosfato a los hoyos, mezcla y riega con agua tibia. Después de plantar, cubre con mantillo.
3.       Plante los tomates altos a una distancia de 50-60 cm entre las matas y, preferiblemente, en una sola fila.
4.       Las plantas deben atarse entre el tercer y el quinto día, y luego repetir el proceso a medida que crece el tallo.

Cultivo de tomates en invernadero

1.       Elimine los brotes laterales de 5 cm de longitud una vez por semana, dejando un pequeño tocón (ya que no crecerán nuevos brotes). Repita este procedimiento con regularidad.
2.       Retire las hojas hasta el tercer racimo; esto permite una mejor circulación del aire, reduce la evaporación y acelera la maduración de la fruta. Retire de dos a tres hojas a la vez.
3.       A mediados de agosto, pellizque la parte superior (deje 2-3 hojas), retire las flores restantes (el fruto no tendrá tiempo de formarse).
4.    En primavera, riegue cada diez días; en verano, una vez por semana (un cubo por cada tres plantas). Para una mejor humedad, pinche la tierra con una horquilla o una estaca, con cuidado de no dañar las raíces.
5.    Afloje la tierra periódicamente para evitar la formación de una costra.
6.    Reduzca el riego un mes antes de la cosecha y suspéndalo 15-20 días antes; los frutos madurarán más rápido y no se agrietarán.

Ventajas y desventajas del tomate helado italiano

Las ventajas de la variedad Italian Ice superan con creces sus desventajas, que son inherentes no solo a este tomate, sino también a otras variedades altas.

Ventajas:

•         alto valor nutricional;
•         atractivo decorativo;
•         Tanto a adultos como a niños les gusta por su pequeño tamaño y su coloración inusual;
•         alto rendimiento;
•         No requiere fertilizantes para el crecimiento del tallo y del fruto;
•         uso eficiente del espacio (el arbusto ocupa poco espacio);
•         maduración temprana;
•         Fructifica hasta las heladas;
•         forma de arbusto compacto;
•         Las frutas se almacenan y transportan correctamente;
•         Úselo fresco y para enlatar.

Defectos: la necesidad de eliminar los brotes laterales y atar los arbustos y matorrales.

Reseñas

Leónidas

Inesperadamente, adquirí la variedad de tomate italiano Ice, de fruto pequeño. Cultivé tomates cherry y este tomate al mismo tiempo. El cuidado fue el mismo, pero hay diferencias de sabor: el italiano Ice es más suave y menos intenso. Prefiero los tomates con un sabor más pronunciado cuando están frescos. Me gusta mucho esta variedad en marinadas y encurtidos; el sabor se vuelve intenso. Se puede cultivar para conservas y para tener variedad; la producción es buena.

Sofía

Me encantan los tomates poco comunes, así que planté la variedad Italian Ice. Los racimos tienen muchísimos tomatitos; se ven preciosos cuando todos los demás están rojos. Probé a encurtir los racimos enteros, ¡y quedaron estupendos! En invierno, con solo ver semejante belleza en un plato, se me hace agua la boca. También preparé conservas de tomates sueltos, no de los racimos, marinados con especias. Me encantó el sabor; estoy muy contenta con el resultado.