Características y fotos del tomate Yellow Date, reseñas de la variedad

Los tomates secos al sol son una receta italiana exquisita para un plato único. Para prepararlo, necesitarás: especias aromáticas, aceite de oliva y, por supuesto, tomates pequeños y jugosos. Este plato se puede consumir solo, pero también se puede añadir a ensaladas o utilizar para preparar salsas. Es un plato muy popular en Italia, Grecia y España, y recientemente se ha vuelto muy popular también en Rusia. Las variedades pequeñas de tomate, como el tomate «Finik Zhelty» (dátil amarillo), son excelentes para secar.

Características y descripción de la variedad

El tomate Yellow Date es una variedad semideterminada, de tamaño mediano y fruto pequeño. Es un híbrido tardío, una variedad versátil apta tanto para invernadero como para cultivo al aire libre. También se puede cultivar en macetas grandes en interiores. Su altura oscila entre los 90 cm y los 150 cm.

Esta variedad es una joya del jardín. Parece un árbol con pequeñas mandarinas o dátiles amarillos. A los niños les encanta el aspecto de estos tomatitos. Son excelentes para la alimentación infantil.

El tomate amarillo dátil se considera una variedad de maduración tardía. Se planta a principios de junio, cuando la tierra aún está ligeramente caliente. Los primeros frutos aparecen a principios de julio, aproximadamente entre 120 y 130 días después de la cosecha. El tomate amarillo dátil es resistente a las heladas cortas. Sin embargo, cuando se cultiva durante los meses más cálidos, su rendimiento es mucho mayor.

Esta variedad prospera en todas las zonas, pero es mejor evitar cultivarla en las regiones del norte.

Los racimos de tomates contienen de 7 a 9 frutos, pero hay tantos tomates que las hojas son casi invisibles.

Esta variedad es ideal para decorar diversos platos, preparar ensaladas frescas, tomates secos y miles de otros productos.

Debido a la gran cantidad de frutos, realmente necesita que su tallo esté sostenido.

Descripción de las frutas

Los tomates Finik Zhelty (dátil amarillo) tienen forma alargada y lisa. Al madurar, adquieren un color amarillo intenso. A pesar de su pequeño tamaño, su pulpa es muy carnosa y dulce. Cada fruto pesa aproximadamente 20 g.

La piel de estos tomates es firme y no se agrieta. Su densidad facilita su transporte.

Estos tomates son ideales para el almacenamiento a largo plazo y conservan su aspecto comercial durante varios meses. También son perfectos para la alimentación infantil.

Creciente

Cada tipo de verdura o fruta tiene su propia tecnología de cultivo, y la palmera datilera amarilla no es una excepción.

El procedimiento estándar para la preparación de plántulas consiste en la preparación adecuada de las semillas, su desinfección y la fertilización con mezclas de nutrientes.

Las semillas se desinfectan con una solución diluida de permanganato de potasio. Se dejan en remojo en esta solución durante 20-25 minutos. Posteriormente, para favorecer un mejor crecimiento de las plántulas, se recomienda fertilizarlas con una mezcla de nutrientes después de haberlas remojado en la solución elegida.

Mientras las semillas se desinfectan y nutren, puedes preparar la tierra para los semilleros. Para asegurar una correcta germinación y posterior crecimiento, mezcla la tierra con gordolobo diluido y, si lo deseas, añade un poco de ceniza de madera. Luego, haz agujeros de 1,5 a 2 cm de profundidad en la tierra preparada y tamiza las semillas.

Para preparar las plántulas para su trasplante al exterior, es necesario aclimatarlas. Durante los 14 días previos al trasplante, las plántulas deben exponerse al aire fresco durante 20-25 minutos diarios.

La siembra en campo abierto se realiza 65 días después de la siembra, aproximadamente a principios de junio. Una distancia mínima de 70 cm entre plantas es ideal para esta variedad.

Cuidado

Aunque esta variedad se considera de fruto pequeño, debido a la gran cantidad de frutos y al alto crecimiento del arbusto, requiere cuidados especiales.

Uno de los aspectos más importantes del cuidado de estos tomates es el entutorado. Para ello se pueden utilizar soportes como postes verticales, estacas y espalderas.

Esta variedad de tomate requiere buen riego, deshierbe y fertilización con fertilizantes y estimulantes del crecimiento. Se puede podar hasta el primer racimo, pero esto es opcional.

Reseñas

Svetlana: "Llevaba mucho tiempo queriendo probar una receta italiana con tomates secos al sol. Para esta receta, elegí la variedad 'Dátil Amarillo'. Después de preparar el plato, quedé encantada con el resultado. ¡Estaba para chuparse los dedos!"

Antonina: "Después de que mi hijo empezara a comer alimentos sólidos, mi abuela decidió cultivarle una variedad de tomate llamada 'Dátil Amarillo'. Ahora tiene cinco años, y sus tomatitos amarillos siguen siendo nuestros favoritos. Nos encanta decorar los platos de nuestro hijo con estos tomates."

Foto de quien la plantó