Características y descripción del tomate "Dixie Golden Giant"

Una variedad estadounidense excepcional y poco común, cultivada desde 1930, que se ha convertido en una de las favoritas de los jardineros de todo el mundo. En el Festival del Tomate de 2016 en Estados Unidos, el Dixie Golden Giant fue nombrado uno de los 10 tomates más deliciosos.

Cabe destacar que el sabor es una de las principales ventajas de esta variedad, pero está lejos de ser lo único para lo que sirve, como veremos a continuación.

Descripción y características del tomate

El tomate Dixie Golden Giant es una variedad tradicional amish de Kentucky. Esta variedad indeterminada, de ciclo medio, de fruto grande y muy productiva, es muy apreciada por los jardineros por su facilidad de cultivo y su envidiable resistencia a las enfermedades.

Característica

El arbusto alcanza hasta 2 m de altura, es robusto y de hojas regulares. Los tomates Beefsteak son uniformemente aplanados y redondos, a veces con nervaduras. Los frutos son muy grandes, blancos y amarillos, en ocasiones amarillo-anaranjados, con un lado rosado. Su sabor es agradable, refrescante y dulce, sin ser ácido, con un inconfundible aroma a tomate. El tomate es carnoso, con pequeñas cavidades, pocas semillas y piel fina.

Productividad

El tomate Dixie Golden Giant se considera uno de los más productivos; incluso en años desfavorables, una sola planta produce al menos 3,5 kg de fruto. La primera inflorescencia aparece por encima de la octava hoja, y los racimos subsiguientes crecen cada tres hojas. Un solo racimo produce hasta nueve tomates. El peso promedio del tomate es de 300 a 450 g, aunque algunos frutos llegan a pesar hasta 800 g y, en ocasiones, hasta 2 kg. Esta variedad produce frutos hasta las primeras heladas otoñales.

Enfermedades y plagas

Todas las fuentes que describen con más detalle el tomate Dixie Golden Giant afirman que esta variedad es resistente a enfermedades y plagas. Esto se puede confirmar leyendo las reseñas de jardineros de diversos países y regiones. Incluso en los años más difíciles y desfavorables, este tomate de fruto amarillo demuestra una notable resistencia a diversos factores adversos.

A menudo se comenta que, incluso en plantaciones mixtas, cuando los tomates Dixie se enferman cerca, la variedad Golden Giant Dixie permanece intacta. Al estudiar la información, se puede elaborar una lista de las enfermedades a las que el tomate Golden Giant Dixie es más resistente:

• Marchitamiento por Fusarium;
• varios tipos de podredumbre;
• bacteriosis;
• tizón tardío;
• macrosporiosis o alternaria;
• Cladosporiosis;
• rizo de la hoja;
• esquirol;
• áfido;
• cucharadas;
• alicates;
• mosca blanca.

Uso

El tomate Dixie Golden Giant, al igual que otros tomates amarillos, se puede utilizar en dietas y alimentación infantil. Tiene un sabor intenso y un aroma tentador, y es excelente fresco. Esta variedad también se utiliza en diversos platos y conservas de invierno, y es apta para congelar.

Ventajas y desventajas

Esta variedad prácticamente no tiene inconvenientes, salvo uno menor: los tomates completamente maduros no se conservan durante mucho tiempo. La cosecha se consume inmediatamente o se procesa. Pasemos ahora a las ventajas:

• período de fructificación prolongado;
• cualidades gustativas elevadas;
• de frutos grandes;
• productividad;
• excelente inmunidad a enfermedades y plagas;
• Esta variedad da buenos frutos en semisombra;
• poco exigente;
• resistencia a los cambios de temperatura entre el día y la noche;
• resistencia al calor;
• Las frutas no se agrietan.

Según las opiniones de los jardineros, esta variedad merece toda la atención. Una vez que plantes el tomate Dixie Golden Giant, te costará resistirte a cultivarlo; ¡es uno de los favoritos!

Cultivo y cuidado del tomate Dixie Golden Giant

La ventaja de las variedades indeterminadas radica en que permiten un uso más eficiente del espacio en invernadero y producen una cosecha continua hasta las primeras heladas importantes. El tomate Dixie Golden Giant, precisamente una de estas variedades, es ideal para el cultivo en interiores. En regiones cálidas con veranos prolongados, este tomate puede plantarse al aire libre.

Preparación de plántulas

Siembra las semillas entre 55 y 65 días antes de plantar los tomates en su ubicación definitiva; los primeros frutos madurarán entre 100 y 110 días después de la siembra. Utiliza tierra ligera y fértil, y desinfecta la tierra del jardín con cualquier método que te resulte conveniente.

Si se cultivan las plántulas en vasos individuales, coloque dos semillas por vaso. Si se utilizan en un recipiente más grande, sepárelas 1, 5 o 2 cm. No es necesario sembrarlas muy profundamente; con 1 cm es suficiente. Humedezca la tierra con las plántulas y cubra el recipiente con un material transparente para crear un efecto invernadero.

Cuando broten las plántulas, retire la cubierta y colóquelas en un alféizar luminoso. Si es necesario, instale lámparas especiales para mayor iluminación. Los tomates se trasplantan cuando tienen dos hojas verdaderas y se plantan una vez que hayan pasado las últimas heladas. Se pueden trasladar al invernadero una o dos semanas antes. Se recomienda fertilizar las plántulas unas tres veces durante este período.

Siembra y cuidados

La profundidad de los hoyos se ajusta al tamaño del recipiente donde crecían las plántulas (los tallos no deben enterrarse a más de 2 cm de profundidad). Se debe añadir una pequeña cantidad de fertilizante orgánico o mineral al hoyo. Después de plantar, se riegan abundantemente los bancales y se cubre la tierra con mantillo.

La distancia entre arbustos debe ser de 40 o 50 cm, y la separación entre hileras, de 60 cm. Se recomienda cultivar la variedad Golden Giant Dixie con dos tallos; el crecimiento de tres ramas puede dificultar el entutorado debido al peso de la fruta. Es necesario colocar tutores antes de la plantación. Los tutores deben ser altos, estables y resistentes, y el arbusto debe ir atando a medida que crece.

El cuidado consiste en podar el exceso de follaje y los brotes laterales, desherbar, reponer el mantillo, aflojar la tierra, regar y fertilizar. La primera fertilización se realiza cuando los tomates florecen y comienzan a dar fruto; luego, se pueden fertilizar las plantas dos veces más durante la temporada. Riegue esta variedad como cualquier otra variedad de tomate.

El tomate Dixie Golden Giant es una variedad excepcional. Es muy resistente en todos los aspectos, produce una abundante cosecha de frutos deliciosos y nutritivos, requiere poco mantenimiento y es fácil de cultivar. Las semillas son difíciles de encontrar; se trata de una variedad poco común, por lo que lo mejor es recolectarlas uno mismo.

Reseñas

Ekaterina. ¡Qué suerte tuve! Una vecina compartió sus semillas conmigo y me enamoré de la variedad Dixie desde el primer año que la cultivé. La cosecha es increíblemente abundante, con las matas repletas de frutos enormes. Comparado con otros tomates amarillos y naranjas, el Golden Giant Dixie es el más sabroso. Lo comemos en verano y lo conservamos para el invierno en ensaladas y rodajas.

Vadim. Pasé mucho tiempo buscando una variedad de tomate resistente a las enfermedades. Vivo en un lugar donde cultivar tomates siempre presenta diversos desafíos. ¡Y encontré la variedad perfecta para mi jardín! Dixie es la mejor; es deliciosa, productiva y, lo más importante, completamente resistente a las enfermedades. Yo mismo recolecto las semillas, e incluso en siembras mixtas, la variedad no se deteriora.