Características y descripción del tomate "Los favoritos de Burraker"

Sin duda, los coleccionistas de variedades raras ya han disfrutado del sabor inigualable del tomate "Burraker Favorites". Ahora es el turno de los jardineros que también desean cultivar esta singular variedad, que se distingue por su alta producción, excelente sabor y su singular coloración bicolor. ¡Descubran el "Burraker Favorites"!

Características de la variedad

El tomate Burracker's Favorite fue creado mediante cultivo natural por científicos estadounidenses. Esta variedad recibe su nombre de la famosa región de Burracker, las pintorescas estribaciones de las montañas Blue Ridge. En el sur, esta variedad se cultiva a campo abierto. En la zona central de Rusia y Siberia, se prefiere el cultivo en invernadero.

El fabricante afirma que la variedad es de media estación, aunque la experiencia de los jardineros rusos sugiere que se trata más bien de una variedad de media-tardía, que madura 120 días después de la germinación. Los tomates alcanzan la madurez biológica entre los 130 y 135 días.

Las plantas de Burraker's Favorites son de crecimiento indeterminado, lo que significa que crecen continuamente durante toda la temporada de crecimiento. En campo abierto, los arbustos alcanzan alturas de hasta 1,5 metros, mientras que en invernadero pueden superar los dos metros. Se recomienda guiarlos para que formen uno o dos troncos, atando los tallos y las ramas cargadas de frutos a un soporte resistente. La densidad de plantación es de tres arbustos por metro cuadrado. Los arbustos no forman un tronco recto; requieren brotes laterales regulares. El tronco desarrolla de 8 a 9 racimos florales, el primero de los cuales aparece por encima de la séptima hoja. El follaje es de tamaño mediano.

Cada racimo produce de 3 a 4 tomates grandes, carnosos y pesados, que pesan entre 300 y 600 gramos. Los tomates son redondos y ligeramente achatados.

Su piel densa es resistente a las grietas. Cuando están completamente maduros, presentan un color bicolor: amarillo dorado con rayas rojas dentadas. Este tono predomina en la pulpa. Los tomates están repletos de una generosa cantidad de pulpa dulce. El sabor de los favoritos de Burraquer es excelente. Son muy dulces, moderadamente acuosos y tienen pocas semillas. Los tomates se consumen principalmente frescos, ya que su jugosidad y dulzura son simplemente irresistibles. También se utilizan para elaborar todo tipo de salsas, pastas de tomate y jugos. Para conservas, es mejor utilizar otras variedades de fruto más pequeño.

Además de su sabor perfecto y su atractivo aspecto, la variedad "Burraker Favorites" es muy resistente a diversas enfermedades del tomate. Estas tomateras soportan fácilmente sequías prolongadas, heladas repentinas, semanas de lluvia y falta de sol.

Esta variedad también destaca por su alto rendimiento, que, sin embargo, varía considerablemente según las condiciones de cultivo, la fertilización y la composición del suelo. En promedio, un metro cuadrado produce hasta 10-11 kilogramos de tomates selectos. Sin embargo, este rendimiento está lejos de ser el máximo.

Ventajas de la variedad:

• de frutos grandes;
• Los tomates tienen un sabor muy agradable con un regusto afrutado;
• alta resistencia a las enfermedades;
• Tolera bien el mal tiempo.

Desventajas de la variedad:

• requiere sujeción constante a un soporte;
• Es necesario formar arbustos y eliminar con frecuencia los brotes laterales;
• Las plantas altas necesitan ser abonadas con frecuencia.

Características del cultivo

Las técnicas de cultivo de la variedad de tomate Burrakerskie Lyubimtsy son bastante tradicionales. Para obtener una cosecha abundante, se comienza sembrando las semillas en semilleros a mediados de marzo, teniendo en cuenta el tiempo estimado para el trasplante a su ubicación definitiva. Es importante recordar que los semilleros maduros, capaces de sobrevivir al trasplante sin problemas y establecerse rápidamente en su nuevo entorno, deben tener al menos 65-70 días. Plantar semilleros más jóvenes conlleva el riesgo de que los brotes frágiles y delgados no prosperen en el nuevo suelo y se enfríen rápidamente debido a las condiciones climáticas. Los semilleros demasiado grandes también son peligrosos, ya que se enfermarán durante mucho tiempo, lo que retrasará el crecimiento de las plantas y, en consecuencia, la cosecha se pospondrá considerablemente.

Antes de la siembra, las semillas deben someterse a una serie de tratamientos para protegerlas de posibles plagas y mejorar la germinación. El tratamiento de las semillas incluye:

1. Remojar las semillas en una solución de manganeso (luego se lavan y se secan).
2. Tratamiento con un estimulador del crecimiento (si existen dudas sobre la calidad o la antigüedad de las semillas).
3. Germinación de semillas (las semillas se colocan en un paño húmedo para que germinen y los brotes aparezcan en la tierra un poco más rápido).

Se prepara un sustrato especial para las plántulas. Este sustrato debe constar de tres componentes:

• turba – 2 partes;
• humus – 1 parte;
• Tierra de jardín – 2 partes.

La mezcla de tierra debe ser estéril. Para lograrlo, antes de plantar, se hornea a 110-120 grados Celsius y se riega con una solución caliente de permanganato de potasio.

Se distribuye tierra en los semilleros, generalmente bandejas grandes. Las semillas se siembran en hileras largas, separadas por dos centímetros. Se deja un espacio de cuatro centímetros entre hileras. Las semillas se plantan a un centímetro de profundidad y se cubren con tierra seca. Después de la siembra, se riega (preferiblemente con pulverizador). Se cubren las bandejas con plástico o vidrio y se colocan en un lugar soleado y cálido. Los primeros brotes aparecerán en 5-7 días.

Tenga en cuenta: La siembra se realiza en suelo húmedo.

Las condiciones óptimas para la germinación de las plántulas son:

1. Durante la germinación, la temperatura oscila entre 23 y 25 grados Celsius. Posteriormente, se reduce a entre 18 y 20 grados Celsius. Tras dos semanas, se restablece la temperatura anterior.
2. Iluminación: al menos 12-14 horas diarias. Si las horas de luz siguen siendo escasas, las plántulas necesitan iluminación artificial adicional. La exposición prolongada a la sombra puede provocar un estiramiento y debilitamiento excesivos de los tallos. Estas plántulas no tendrán un buen desarrollo en el futuro.
3. Humedad: lo ideal es mantener la tierra semihúmeda, evitando que se seque demasiado. Tampoco se recomienda crear un charco, ya que esto favorece el crecimiento de hongos. Se recomienda una ventilación regular y regar solo con agua tibia pulverizada cuando la capa superior de la tierra esté seca.

Una vez que las plántulas desarrollan sus primeras hojas, se trasplantan a macetas individuales. Esto favorecerá un rápido crecimiento y el desarrollo de plántulas fuertes y sanas. Una semana después del trasplante, se les aplica el primer fertilizante mineral complejo.

Plantar en la tierra

Para que el trasplante de las plántulas al jardín sea menos complicado, conviene prepararlas mediante el proceso de aclimatación. Este proceso comienza un par de semanas antes. Para ello, se debe bajar gradualmente la temperatura de la habitación donde crecen los tomates hasta igualarla a la del exterior. Diariamente, se sacan las plántulas a la terraza o balcón para que los brotes jóvenes se adapten a las nuevas condiciones ambientales.

Los tomates se plantan en invernadero a principios de mayo. Prepare la tierra para los bancales con antelación, añadiendo una buena cantidad de humus o compost. No olvide incorporar componentes minerales (como superfosfato). Los agujeros para las plántulas no deben ser muy grandes, de hasta 25 centímetros de diámetro y 15 centímetros de profundidad. La distancia entre agujeros es de 50-60 centímetros. La distancia entre hileras es de 70 centímetros. Se recomienda plantar no más de cuatro plantas por metro cuadrado. Un patrón escalonado es lo mejor para los bancales. Al plantar, entierre ligeramente las plántulas para favorecer el desarrollo de las raíces. Después de plantar, no riegue las plantas y déjelas reposar de 7 a 10 días.

Si las plantas favoritas de Burraker se plantaron en campo abierto, entonces hasta mediados de junio las plantaciones deben mantenerse bajo una cubierta temporal de plástico.

Cuidado

Los tomates Burraker se cultivan en Rusia principalmente en invernaderos, que crean un entorno ideal para el crecimiento de plantas fuertes y vigorosas y la formación de numerosos frutos. El cuidado de los tomates altos en invernadero difiere un poco del cuidado que se les da al aire libre. Existen algunos matices, y descuidarlos puede afectar negativamente la calidad de la variedad, produciendo tomates de baja calidad.

Reglas básicas para el cuidado de las mascotas Burraker:

• Al cultivar tomates en invernadero, es fundamental controlar cuidadosamente la temperatura y la humedad. Una temperatura confortable es esencial para el correcto desarrollo de la planta. Por lo tanto, es crucial mantener una temperatura controlada: entre 23 y 25 °C durante el día y entre 18 y 20 °C por la noche. La humedad óptima se sitúa entre el 55 % y el 65 %.

La alta humedad es especialmente peligrosa, ya que puede propiciar el desarrollo de enfermedades fúngicas. Este es el principal inconveniente del cultivo de hortalizas en invernadero. Sin embargo, se puede lograr una humedad óptima ventilando regularmente los bancales. En días calurosos, se abren las puertas y ventanas del invernadero para evitar temperaturas excesivamente altas, que pueden provocar que las plantas pierdan sus ovarios y que su polen se vuelva estéril.

• Durante las dos primeras semanas después de plantar los tomates, evite regar y abonar en exceso. El exceso de abono puede provocar un crecimiento excesivo de follaje y tallos alargados, lo que retrasa la floración y la fructificación. Como resultado, la cosecha se retrasará considerablemente.
• Los tomates necesitan riegos poco frecuentes pero profundos. El agua debe aplicarse directamente a las raíces, evitando el contacto con los tallos y las hojas. Si las hojas se mojan con frecuencia, pronto desarrollarán un hongo dañino imposible de erradicar. Las hojas húmedas suelen pudrirse, estropearse y ponerse amarillas, lo que afecta negativamente la salud general de la planta. Dado que la humedad tarda en evaporarse en un invernadero, regar una vez por semana es suficiente. Se puede determinar cuándo regar según el nivel de humedad del suelo: si ya está lo suficientemente seco, es hora de regar las plantas.

La cantidad de riego debe aumentarse durante la floración y la formación del fruto.

tenga en cuentaDurante los primeros 7-9 días, los bancales de tomates no se riegan en absoluto.

• El suelo constantemente húmedo se compacta rápidamente, reduciendo su permeabilidad. La absorción de agua y aire es deficiente, lo que dificulta el desarrollo de las plantas. El suelo excesivamente seco, que forma una costra en la superficie, también produce estas consecuencias. Esto se puede remediar aflojando la tierra. Esto debe hacerse después del riego, utilizando una herramienta (una azada) para deshacer los terrones que se formen. Al aflojar la tierra, se oxigena inmediatamente y la humedad llega rápidamente a las raíces.
• Para evitar que el suelo se seque con demasiada frecuencia y para retener la humedad el mayor tiempo posible, los jardineros suelen recurrir al acolchado. Este método ayuda a mantener la humedad y la temperatura del suelo y previene el crecimiento de malas hierbas. Los recortes de césped o el serrín, que se descomponen y actúan como fertilizante natural, se pueden usar como acolchado.
• Un buen sistema de poda puede duplicar la producción. Los tomates Burraker se desarrollan mejor con uno o dos tallos. Es mucho más fácil podar un tomate de un solo tallo, ya que se eliminan todos los brotes laterales, dejando solo el tallo central. Al podar un tomate de dos tallos, se deja un brote adicional creciendo bajo el primer racimo de flores.

Los brotes laterales deben eliminarse regularmente, cortando de 3 a 4 a la vez, no más. Solo deben eliminarse los brotes de menos de 5 centímetros de largo. Cuanto más largos sean los brotes laterales, más perjudicial será para la planta el proceso de eliminación.

Los retoños laterales deben eliminarse en un día soleado, por la mañana, para que las zonas cortadas tengan tiempo de secarse antes de la tarde. Comience con los arbustos sanos y luego continúe con los menos desarrollados. Esto se hace para evitar la propagación de posibles enfermedades de las plantas débiles a las más fuertes.

• La aparición de flores grandes y dobles en las primeras hojas suele indicar un desarrollo inadecuado de la planta. Estas flores producirán posteriormente frutos de mala calidad y, además, dificultan su crecimiento y desarrollo. Por lo tanto, deben eliminarse.
• Las hojas inferiores, que impiden que la luz solar llegue al suelo, también deben eliminarse. Asimismo, deben retirarse todas las hojas dañadas y amarillentas, así como los grupos de hojas estériles, que no cumplen ninguna función pero absorben la mayor parte de los nutrientes de la planta. No se deben eliminar más de 2 o 3 hojas por sesión. Este procedimiento se realiza una vez por semana.

• Los robustos y fuertes arbustos de las variedades favoritas de Burraker requieren fertilización frecuente, siguiendo el programa recomendado. Durante el período inicial, cuando la planta crece rápidamente y acumula abundante follaje, necesita una alta dosis de nitrógeno, responsable del frondoso follaje aéreo. Inmediatamente después de la siembra, los tomates se fertilizan con gordolobo diluido en agua o con Kemira Universal. Durante la floración abundante y la formación de frutos, las plantas requieren fertilizantes minerales ricos en potasio y fósforo. Durante la floración, es recomendable la fertilización foliar con ácido bórico para prevenir la caída de las flores.

La fertilización se combina con el riego, ya que los fertilizantes que caen sobre suelo seco pueden quemar las raíces.

Para prevenir el tizón tardío, los arbustos se tratan con oxicloruro de cobre o caldo bordelés.

• Las variedades altas se cultivan generalmente para producir tomates muy grandes. Si este es su objetivo, elimine el exceso de flores y ovarios. Si bien obtendrá menos frutos, estos crecerán mucho más grandes gracias a los nutrientes adicionales.

HechoCuantas menos flores tenga el arbusto, más grandes serán los frutos.

• Los tomates Burraker requieren entutorado frecuente. Un enrejado es ideal para ello. Entutore no solo el tronco, sino también las ramas más gruesas. La mata debe enroscarse alrededor del soporte en el sentido de las agujas del reloj para evitar que los tallos se apelmacen. Al entutorar, tenga en cuenta que los brotes crecen constantemente, por lo que se volverán más gruesos. Por lo tanto, evite atar las ramas con demasiada fuerza con cuerda.
• En campo abierto, los tomates se polinizan de forma natural. En invernadero, sin embargo, necesitan ayuda. Para ello, sacuda las ramas con flores y rocíe el aire con agua de un pulverizador.
• La poda de las puntas de todos los tallos acelera la maduración de los frutos. Esto se realiza aproximadamente 50 días antes de la cosecha final. Luego, se reduce gradualmente el riego y se aumenta la dosis de fertilizante potásico. A mediados de septiembre, los arbustos se retiran del enrejado y se colocan en el suelo.

Reseñas

Alfia

El tomate "Burraker's Favorites" es una variedad común en mi huerto. Tiene un sabor excelente y una buena cosecha. Los frutos son amarillo-rojizos, coloridos, hermosos, carnosos y con pocas semillas. Son dulces, pero los cosechamos verdes; creo que su sabor se intensificó al madurar (en la planta).

Los arbustos crecen muy altos en el invernadero, casi dos metros. En el exterior, apenas superan el metro de altura. No tienen muchas ramas, así que no es necesario entutorarlos. Los guié para que tuvieran dos troncos. Cada arbusto produce una gran cantidad de ovarios. Se desarrollan bien tanto en bancales abiertos como en suelo protegido. En general, esta variedad es excelente.

Anastasia

Una de mis variedades favoritas. Los tomates tienen un color muy singular. Y su sabor es simplemente asombroso: jugosos, dulces, casi azucarados. Aunque, cuando están muy maduros, se deshacen en las ensaladas. Las plantas son muy fuertes. Cada una produce de 8 a 10 tomates grandes, de unos 350 gramos. Sin embargo, la segunda cosecha es un poco más pequeña. Empiezan a dar fruto a mediados de julio y lo terminan a finales de septiembre. Nuestros tomates no se conservan mucho tiempo, ya que la piel no es muy gruesa y la pulpa es muy acuosa.

Daria

Planté esta variedad de tomate dos años seguidos. Me encantó. Se desarrolla muy bien incluso en nuestras condiciones siberianas. La cultivé en un invernadero, con las plantas de 180 centímetros de altura. La até a un enrejado y la guié para que tuviera un solo tronco. Cada planta produce un promedio de 10 tomates. La mía es una variedad de maduración media-tardía; los primeros tomates no aparecieron hasta agosto. Pero esto es comprensible, ya que aquí no hay mucho sol, por lo que la temporada de cultivo es muy larga para todos los cultivos. La fructificación es larga e irregular. Recogimos los últimos frutos en octubre. Lo más valioso de esta variedad son sus tomates increíblemente sabrosos. Nunca antes había probado nada igual. Estos tomates hacen que cualquier plato sea delicioso. Seguiré plantando esta variedad.

Lucía

El año pasado intenté plantar esta variedad. Los frutos son grandes, con un peso de entre 300 y 600 gramos. Son muy sabrosos, carnosos y bastante pesados. Las plantas son fuertes y vigorosas, alcanzando una altura de metro y medio. No las aboné con frecuencia, pero al parecer fue suficiente, ya que la cosecha fue buena. Los arbustos no se vieron afectados por ninguna enfermedad ni plaga de insectos. En general, es una variedad resistente y fácil de cuidar. Este año volví a sembrar las semillas para obtener plantones.