Características y descripción del tomate "Burlak Minusinsky"

Los legendarios tomates Minusinsk son el orgullo de Siberia, famosos por su gran tamaño y su sabor excepcional. Aunque no figuran en el Registro de Logros de Mejora Genética de la Federación Rusa, son muy populares entre los horticultores.

Una de las variedades favoritas de la selección popular es la "Burlak Minusinsky", de maduración temprana y alto rendimiento.

Descripción de la variedad

De todos los tomates Minusinsk, el "Burlak Minusinsky" es el único de maduración temprana. Desarrollado y probado en el Krai de Krasnoyarsk, donde la temperatura media en julio es de tan solo 13 °C, esta variedad es apta para cualquier región del país. Dado que es un tomate de crecimiento indeterminado, se recomienda su cultivo en invernaderos. Esto no aplica a las regiones del sur, donde puede fructificar durante un periodo bastante prolongado sin protección.

Esta variedad se caracteriza por su crecimiento ilimitado, con tomates que a menudo superan los 2 metros de altura. Las guías poseen un potente sistema radicular que penetra profundamente en el suelo. Los arbustos tienen follaje mediano, con hojas estrechas, de color verde oscuro y parecidas a las de la patata. Produce brotes laterales de forma activa durante toda la temporada de crecimiento.

Los frutos son bellamente aplanados y redondeados, con hombros acanalados cerca del tallo. Cuando están completamente maduros, los tomates tienen un apetitoso color frambuesa, sin manchas verdes en la base. Alcanzan un tamaño considerable, con un peso de entre trescientos y seiscientos gramos. Los frutos de esta variedad son famosos por su exquisito sabor y su pulpa carnosa, tierna y dulce. El equilibrio entre azúcares y ácidos crea un sabor inolvidable, mientras que su piel fina y densa evita que se agrieten. Estos tomates son ideales para consumir frescos, en jugos y en pasta.

Con un cultivo adecuado, esta variedad produce aproximadamente 5 kg por planta. Los jardineros experimentados afirman que se obtienen los mejores resultados cuando la planta se cultiva con dos tallos.

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Cómo calcular el tiempo de siembra para las semillas

La fecha de siembra de esta variedad debe planificarse de manera que, al trasplantar los tomates a su ubicación definitiva, tengan entre 60 y 65 días. Es importante recordar que la germinación también requiere tiempo, generalmente de 5 a 7 días.

Para determinar el momento a partir del cual contar hacia atrás para la siembra, es importante tener en cuenta las características de su región y las futuras condiciones de siembra (invernadero con o sin calefacción, terreno abierto).

Es importante recordar que el tomate es un cultivo que prefiere el calor y el clima cálido del sur. A pesar de la resistencia de la variedad, las temperaturas bajo cero pueden matar las plantas. En las regiones cálidas del sur de Rusia, la mejor época para trasplantar a un invernadero es del 15 de abril al 1 de mayo. En climas templados, el período óptimo para el trasplante es entre el 1 y el 15 de mayo. Sin embargo, la principal recomendación para cualquier parte de Rusia es la temperatura del aire: no debe bajar de los 15 °C durante el día ni de los 10 °C por la noche.

Cómo cuidar las plántulas

La aparición de los primeros brotes verdes en la superficie del suelo indica que la germinación ha sido exitosa y es momento de crear un microclima adecuado para su crecimiento normal. Coloque los semilleros en el lugar más luminoso del interior o proporcióneles luz artificial con lámparas de cultivo. La temperatura del aire es óptima para la germinación, pero no para una temperatura confortable. Reduzca la temperatura a 15-16 °C lo antes posible tras la germinación. En estas condiciones, las plantas jóvenes continuarán creciendo durante 2-3 semanas más. De lo contrario, los plantones se convertirán en tallos delgados y largos con un sistema radicular poco desarrollado. Las temperaturas más bajas, por el contrario, favorecen el crecimiento de la parte subterránea de la planta, es decir, las raíces, en lugar de la parte aérea. Al mismo tiempo, el primer par de hojas se forma rápidamente y el plantón se mantiene fuerte y robusto.

Después de 2-3 semanas, cuando las plántulas hayan crecido, se hayan fortalecido y tengan 2-3 hojas verdaderas, se trasplantan a macetas individuales. Tras el trasplante, se ajusta nuevamente la temperatura. Para un crecimiento normal hasta su trasplante a su ubicación definitiva, las plantas requieren una temperatura ambiente de 18-20 °C.

Los cuidados posteriores consisten en un riego moderado con agua tibia y la fertilización según sea necesario. Se puede determinar si las plantas reciben suficientes nutrientes observando el aspecto de las plántulas.

• Si las hojas se están poniendo pálidas y las nervaduras son claramente visibles, significa que hay una deficiencia de hierro. En este caso, rocíe los arbustos con una solución de sulfato ferroso.
• Si, a pesar del riego regular y una buena iluminación, las plantas parecen atrofiadas y las hojas comienzan a amarillear, esto indica una deficiencia de nitrógeno en el suelo. En este caso, rocíe las hojas de las plántulas con una solución de urea.
• El oscurecimiento de las hojas y la aparición de un tono púrpura en el envés son claros indicios de deficiencia de fósforo. En este caso, la fertilización radicular con superfosfato será beneficiosa.
• La fragilidad de las plántulas y los signos de enrollamiento de las hojas indican una deficiencia de magnesio. Es hora de fertilizar las plántulas con una solución de sulfato de magnesio.

Cómo plantar correctamente en la tierra

Las características de esta variedad no permiten una siembra densa. Para obtener los mejores resultados, siga estrictamente el patrón de siembra recomendado y no plante más de cuatro plántulas por metro cuadrado para las variedades de tallo simple, y no más de tres para las de tallo doble. No se recomienda una siembra más densa debido al extenso sistema radicular de la planta, ya que esto reduce la superficie de absorción de nutrientes de cada plántula, lo que resulta en menores rendimientos.

Cómo cuidar los tomates después del trasplante

Las principales características del cuidado del tomate "Burlak Minusinsky" después del trasplante son:

• Pellizcar y dar forma

La eliminación de los brotes laterales es un procedimiento obligatorio y laborioso. Debe realizarse en invernadero durante toda la temporada de crecimiento para evitar que los brotes laterales crezcan demasiado. El arbusto se forma eliminando los brotes laterales. Las plantas de esta variedad se cultivan para que desarrollen uno o dos troncos principales. No seguir estas recomendaciones altera el intercambio gaseoso y el equilibrio hídrico, lo que conlleva una falta de luz y oxígeno.

• Atando

Este procedimiento es igualmente esencial para las plantas. Los tomates altos necesitan soporte. Se pueden usar estacas altas y resistentes, enrejados de madera o malla agrícola. Coloque las plantas en tutores inmediatamente después del trasplante y continúe haciéndolo durante toda la temporada a medida que crecen. Los materiales utilizados deben ser resistentes pero suaves para evitar dañar las plantas, y deben estar desinfectados o ser nuevos.

• Focos

El aclareo consiste en regular el crecimiento vegetativo de las tomateras. Primero se eliminan las hojas inferiores de las plántulas. El momento adecuado para hacerlo se indicará por el aspecto de las plantas; las hojas comenzarán a amarillear y marchitarse. Durante toda la temporada de crecimiento, se deben eliminar las hojas de debajo de cada racimo de tomates una vez que estos se hayan formado. Esto reduce el estrés en la planta y mejora la ventilación y el acceso a la luz.

• Riego

Las plantas de esta variedad tienen raíces principales profundas y numerosas raíces superficiales. Por lo tanto, el riego debe ser poco frecuente pero abundante. Es importante asegurarse de que el agua no arrastre la tierra alrededor del tronco. La temperatura del agua no debe bajar de 22 °C.

• Acolchado

Puedes cubrir la tierra bajo tus arbustos con mantillo inmediatamente después de trasplantarlos a un invernadero o al suelo. La paja, los recortes de césped, los periódicos y el cartón son mantillos adecuados. Esta técnica agrícola evita que la capa superior del suelo se seque y que crezcan malas hierbas.

• Cubierta

Se realiza un despunte en la parte superior del tallo un mes antes de que comience el frío intenso. Se dejan de tres a cuatro hojas por encima del último racimo de frutos. Este procedimiento permite que todos los frutos ya formados maduren.

Cosecha de tomates

En un invernadero, la fruta está protegida de las fluctuaciones bruscas de temperatura y del rocío frío, por lo que no es necesario cosecharla toda en su fase lechosa para que madure en casa. Esto puede hacerse gradualmente para estimular la formación de nuevos ovarios. Con la llegada del otoño, la fruta ya cuajada puede dejarse madurar en la planta, siempre que la temperatura ambiente no baje de 8 °C.

Al comienzo de la temporada de cosecha, basta con recolectar los tomates cada cinco días; durante el período de mayor producción, cada dos o tres días, preferiblemente por la mañana. Si los recolecta para madurarlos en casa, colóquelos en cestas o cajas forradas con tela natural. Para acelerar la maduración, añada un par de tomates maduros a los verdes. Estos liberarán etileno y reducirán significativamente el tiempo de maduración.

Enfermedades y plagas

Esta variedad de tomate carece de resistencia al tizón tardío, la principal enfermedad de las solanáceas. Por lo tanto, para prevenir la propagación de este hongo, son necesarios tratamientos preventivos regulares. Los productos que contienen cobre o azufre son eficaces en este sentido.

Ventajas y desventajas

Entre las características positivas de esta variedad se incluyen:

• maduración temprana;
• largo período de fructificación (en buenas condiciones hasta finales de otoño);
• arbustos altos (permiten el uso completo del espacio del invernadero);
• de frutos grandes;
• excelente sabor;
• interesante forma de los tomates;
• buen rendimiento;

Cabe destacar las siguientes desventajas:

• frutas acanaladas;
• La fructificación a largo plazo solo es posible en condiciones de invernadero;
• requiere pellizcar y atar durante toda la temporada;
• miedo al tizón tardío.

El tomate «Burlak Minusinsky» no es precisamente una variedad fácil de cultivar. Para obtener una buena cosecha se requieren condiciones de cultivo específicas y cuidados especiales. Sin embargo, el exquisito sabor del fruto compensa con creces todo esto. Por ello, los jardineros, sin escatimar tiempo ni esfuerzo, siguen plantando esta variedad en sus huertos año tras año.

Reseñas

Ekaterina Vasilievna, región de Chelyabinsk

Obtuve las semillas directamente de Minusinsk. Tuve la suerte de que pasaran por varias manos, de una conocida. Tenía dos preciosas plantas creciendo en mi invernadero; eran muy altas y vigorosas. Las cultivé de la misma manera, con dos tallos. Cuidar estos tomates es una delicia, sobre todo cuando los ves en la planta. Cada racimo tiene dos o tres frutos, dos muy grandes y el tercero bastante más pequeño. El sabor es simplemente delicioso, la pulpa recuerda a la sandía. Por supuesto, recogí las semillas y sin duda plantaré más.

Olga, región de Nizhny Novgorod

¡Qué variedad tan maravillosa! ¡Estoy encantada! Claro que produce muchos brotes laterales y hay que atarlo con cuidado, pero el resultado es… ¡espectacular! En julio ya estábamos disfrutando de tomates dulces del invernadero. Con un solo tomate, toda la familia queda satisfecha y feliz. Esta es la primera variedad que cultivo que es temprana, de frutos grandes y, además, deliciosa, nada aguada, como suele ocurrir.

Anna, Buturlinovka, región de Vorónezh

Obtuvimos una buena cosecha incluso sin invernadero. Claro que no dejé que las plantas crecieran demasiado; las podé temprano, por si acaso, para que los primeros dos o tres racimos maduraran directamente en la planta. Y lo conseguí. Los primeros pesaron 400 gramos, luego un poco menos. El sabor era delicioso, y los tomates tienen unas nervaduras muy peculiares. Voy a plantar más y recomiendo a todo el mundo que lo pruebe, sobre todo a quienes tengan buenos invernaderos.