Tomate Buran: Características de la variedad y técnicas de cultivo

Los tomates híbridos holandeses se encuentran entre los favoritos de muchos jardineros, ya que ofrecen excelentes resultados con los cuidados adecuados. El Buran F1, un híbrido de Enza Zaden, es famoso por su alto rendimiento y se cultiva tanto en huertos familiares como en numerosas huertas.

Descripción del híbrido

El tomate Buran F1 está incluido en el Registro Estatal y se recomienda su cultivo en todas las regiones, incluso bajo túneles de cultivo en zonas agrícolas de riesgo.

La planta es alta, vigorosa y hermosa, y produce numerosos frutos que pesan entre 200 y 220 gramos. En las regiones del sur, los cultivos a campo abierto rinden hasta 30 kg de fruta por metro cuadrado. En invernaderos de las regiones central y noroeste, debido a las condiciones climáticas, el rendimiento será ligeramente menor, pero aún así impresionante: hasta 12 kg por metro cuadrado.

Este híbrido es resistente a muchas enfermedades y productivo, por lo que se ha popularizado entre muchos agricultores y jardineros aficionados.

Características principales

El híbrido Buran F1, originalmente llamado "de invierno", pertenece a la categoría de tomates de porte alto. Esta planta indeterminada alcanza una altura de entre 180 y 210 cm. En cuanto a su maduración, es un híbrido de media estación, con los primeros frutos listos para cosechar en tan solo 110 días.

Los arbustos requieren poda, eliminación de brotes laterales y soporte. La variedad Buran se desarrolla bien en invernaderos cuando se cultiva en espaldera. El arbusto tiene hojas grandes de color verde oscuro e inflorescencias simples. Los frutos son inicialmente de un verde suave, pero al madurar, la piel y la pulpa se tornan de un rojo oscuro. La piel es densa y brillante. Los frutos pesan hasta 230 gramos, con un promedio de 180 gramos. Todos los tomates de los racimos son uniformes y atractivos.

La pulpa es jugosa y suele contener hasta seis gajos. Su sabor es excelente, y este híbrido se consume principalmente fresco y en ensaladas. Los frutos son ideales para jugos, lechón, pastas y diversas salsas. Los productos elaborados con frutos de Burana tienen un color rojo intenso y son muy apetitosos.

Ventajas de un híbrido

El tomate Buran F1 es muy apreciado por muchos, quienes valoran las siguientes cualidades:

• sencillez;
• alto rendimiento (pero es necesario proporcionar una buena nutrición a las plantas);
• mitad de temporada;
• buen gusto;
• de frutos grandes;
• idoneidad para el transporte;
• buena fructificación;
• Aspecto atractivo de los tomates.

El tomate Buran es uno de los mejores híbridos para la producción de una variedad de productos derivados del tomate. Además, este híbrido es resistente a varias enfermedades comunes del tomate.

• Cladosporiosis;
• TMV;
• fusarium.

Esta es una cualidad crucial para los tomates cultivados en invernadero. Puede resultar difícil obtener una alta cosecha de tomates en los climas rigurosos de los Urales, Siberia y las regiones del norte, especialmente si el verano es frío y lluvioso. Sin embargo, el tomate Buran ofrece muy buenos resultados; la clave está en asegurar que las plantas reciban los cuidados adecuados.

Desventajas del Buran F1 híbrido

Al hablar del rendimiento de estos tomates, los mejoradores siempre prestan especial atención a las prácticas agrícolas. Los híbridos solo dan buenos resultados con una buena nutrición, riego regular y deshierbe.

Además, los tomates Buran altos requieren tutorado (generalmente con dos tallos) y se deben eliminar rápidamente todos los brotes laterales. Otro inconveniente: si el tomate tiene éxito, deberá comprar semillas con anticipación cada año. No se recomienda usar semillas propias de híbridos F1, ya que estos tomates no conservan las propiedades deseadas y no producirán los resultados esperados.

Por lo demás, no hay defectos, y el “holandés” merece toda la atención.

Reseñas sobre el cultivo del híbrido Buran F1

Sofía, Kirov

Compré un tomate Buran; cada año pruebo nuevas variedades e híbridos. No me gustó porque tardó un poco en madurar, aunque quizá nuestro clima no era el ideal. Los coseché cuando aún estaban verdes y maduraron bien en una caja en casa. El sabor es normal, con un ligero toque ácido. El racimo tenía tomates de tamaño uniforme, con un peso aproximado de 150 gramos.

Igor, región de Leningrado

Compré la variedad Buran por casualidad; el dependiente de la tienda me había hablado maravillas de este híbrido. La sembré para semilleros un poco tarde; al principio, ni siquiera quería sembrarla y me había olvidado por completo. Pero rápidamente alcanzó a la que había sembrado dos semanas antes y entonces se adaptó perfectamente. La planté en el invernadero a principios de junio y en total tuve cuatro plantas. La cosecha es buena y es muy resistente al tizón tardío. A finales de julio, varios tomates de mi invernadero enfermaron y las medidas preventivas no sirvieron de nada, pero estas plantas seguían verdes. Los tomates están deliciosos; los usamos todos para ensaladas.

Características de la tecnología agrícola del híbrido F1 Buran

Primero, necesitas cultivar plántulas de tomate, para lo cual necesitas preparar no solo semillas, sino también cajas, vasos para plántulas y tierra nutritiva.

Cultivo de plántulas

Los jardineros inexpertos suelen pasar por alto que una buena cosecha solo se consigue con plántulas sanas y bien cultivadas. Para lograrlo:

1. Se determina el momento óptimo para la siembra de tomates (generalmente, para híbridos con períodos de maduración como Buran, esto ocurre en marzo).
2. Desinfectan con vapor la tierra bajo las plántulas y los recipientes donde se cultivarán los tomates.
3. Las semillas híbridas generalmente no requieren tratamiento previo. El fabricante lo indicará en el paquete. Por lo tanto, siembre las semillas directamente en la tierra el día indicado.

Es fundamental mantener una temperatura constante: entre 25 °C y 27 °C durante la germinación de las semillas y entre 22 °C y 25 °C durante el crecimiento de las plántulas. Lo ideal es proporcionarles una temperatura estable, sin fluctuaciones.

Una vez que las plantas tengan dos hojas verdaderas, deberán trasplantarse. Si los tomates se cultivan inicialmente en macetas individuales de suficiente volumen, solo se les añade tierra. Al sembrar las semillas en cajas o contenedores compartidos, es fundamental trasplantarlas a vasos individuales.

La fertilización de las plántulas debe realizarse únicamente después del trasplante, esperando al menos una semana. Esto permite que las plantas se establezcan y continúen creciendo. Para uso doméstico, es mejor utilizar fertilizantes preparados (KEMIRA, AGRICOLA n.° 3 – para tomates, pimientos y berenjenas). También son adecuados los fertilizantes complejos, como el nitrofosfato.

Se recomienda fertilizar junto con el riego. Al cultivar plántulas de tomate, es fundamental evitar el exceso de riego, ya que esto puede provocar diversas enfermedades. Entre ellas se encuentra la peligrosa "pierna negra", que aparece en las plántulas cuando no se mantienen el riego adecuado y la temperatura ambiente correcta. Un cuidado apropiado puede ayudar a prevenir este problema, al igual que esparcir arena de río calcinada o ceniza alrededor de las plantas.

Unas dos semanas después de la siembra, los tomates comienzan a aclimatarse colocándolos al aire libre (en un clima cálido) o en un balcón. Durante los primeros días, bastarán 15-30 minutos de aire fresco, pero luego se puede aumentar este tiempo a varias horas. Este procedimiento es muy beneficioso, ya que ayuda a prevenir el estrés durante el trasplante.

Cultivo de tomates en invernadero

El momento óptimo para la siembra en invernadero depende de muchos factores:

• estado de los tomates;
• Temperatura del aire y del suelo;
• Características climáticas de la región.

El híbrido Buran es bastante resistente a diversas condiciones climáticas, pero aun así es necesario seguir las prácticas agrícolas adecuadas. Los tomates se plantan cuando la tierra, a una profundidad aproximada de 10 cm, ha alcanzado una temperatura de entre 14 °C y 16 °C. En invernaderos, se pueden cubrir los bancales con plástico para acelerar el proceso de calentamiento. Tras la plantación, también es recomendable cubrir los tomates con Lutrasil o Agril para protegerlos del estrés y de posibles fluctuaciones de temperatura.

La atención integral incluye:

• riego;
• aflojamiento obligatorio (muchos jardineros inexpertos olvidan esta técnica);
• aplicación de fertilizantes;
• deshierbe.

Al cultivar este híbrido, es fundamental dar forma a la planta y eliminar los brotes laterales. Se recomienda instalar inmediatamente soportes para el enrejado en el invernadero. Si los tomates requieren soportes individuales, utilice estacas (varillas) y cintas de algodón (preferiblemente en lugar de cuerda para atarlas).

Los tomates se riegan con regularidad, teniendo en cuenta las condiciones climáticas y el microclima del invernadero. Estas plantas no toleran la humedad alta ni el aire seco (sobre todo durante la floración), por lo que será necesario mantener un volumen de riego constante y asegurar una ventilación adecuada en el invernadero.

El programa de riego aproximado es de dos veces cada 7-8 días. Durante la floración y el inicio de la fructificación, se aumenta el volumen de agua; en agosto, cuando los frutos comienzan a madurar en masa, el riego se reduce gradualmente hasta suspenderse por completo.

Después del riego, se afloja la tierra con cuidado, procurando no dañar las raíces. Cubrir el suelo con mantillo puede sustituir este aflojamiento, ahorrando así tiempo. El mantillo —compost, turba, serrín o heno— protege la tierra de la sequía y del exceso de humedad. Estos bancales son menos propensos a las malas hierbas, lo que también simplifica considerablemente el cuidado de los tomates.

Al cultivar tomates, fertilícelos. Tenga en cuenta que las plantas de invernadero tienen mayores necesidades nutricionales que los tomates cultivados al aire libre. Proporcionarles potasio, calcio y fósforo es especialmente importante, ya que estos nutrientes se absorben más rápidamente en las condiciones de alta humedad y poca luz de los invernaderos.

Las primeras fertilizaciones suelen centrarse en el nitrógeno, que las plantas necesitan para desarrollar masa verde; las fertilizaciones posteriores se centran en los fertilizantes de fósforo y potasio.

Los fertilizantes orgánicos como el estiércol de vaca o de aves de corral son adecuados, diluidos con agua en proporciones exactas (1:10 y 1:20). Cuando aparecen los primeros frutos, conviene abonar los tomates con un fertilizante orgánico "verde", elaborado con una infusión de diversas hierbas en agua.

Para ello, coloque ortigas, consuelda y diente de león picados en un recipiente grande (un tanque o barril), añada agua y deje reposar de 5 a 7 días. Cubra la infusión con una tapa o papel film. Una vez fermentada, remueva. Tras una semana, el fertilizante resultante estará listo para usar en los tomates. Dilúyalo con agua: un litro de la infusión por cada cubo de agua, y riegue suavemente los tomates desde la raíz.

Se utilizan los siguientes preparados fertilizantes listos para usar:

• Fitosporin-M (la composición también sirve como medida preventiva contra el oídio y la pudrición de la raíz);
• Fertika Kristalon;
• Agrícola;
• Kemira;
• Aquarin.

Los compuestos adquiridos vienen con instrucciones, por lo que toda fertilización debe realizarse siguiendo las recomendaciones proporcionadas.

¿Qué compuestos se pueden utilizar para rociar tomates?

1. Durante la floración – infusión de ceniza (no olvide filtrar la infusión).
2. También durante la floración, se recomienda tratar las plantas con urea (diluida en agua: 50 gramos por cubo de agua).
3. Una vez al mes, rocíe con ácido bórico diluido en agua.

Es aconsejable alternar los tipos de fertilizantes: orgánicos con fertilizantes minerales, pulverización foliar con aplicación de fertilizantes bajo la raíz.

El buran se suele cultivar con dos tallos, aunque es posible dejar solo un tronco o aumentar el número a tres o cuatro. Si se dejan más, se plantan dos arbustos por metro cuadrado para evitar que las ramas se estorben entre sí.

Además, elimina rápidamente todos los brotes laterales de las tomateras para evitar que crezcan demasiado y se conviertan en una jungla. Los tomates se cosechan alrededor del día 110, aunque en ese momento todavía están verdes. Se recogen cuando están técnicamente maduros y se dejan madurar un poco más en casa.