Características del tomate Big Ben y su rendimiento

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Últimamente, los tomates importados se han vuelto tan populares como los nacionales. El tomate "Big Ben", también de origen canadiense, deleita a los jardineros rusos por su sabor, rendimiento y resistencia a muchas de las condiciones adversas comunes a todas las solanáceas.

Características y descripción

Variedad indeterminada. Alta. Los arbustos alcanzan casi 2 metros de altura. De media floración. Entre 115 y 130 días después de la aparición de los primeros brotes, se puede observar la primera cosecha de frutos rojos, acanalados y ligeramente aplanados, con un agradable aroma y sabor dulce con la típica acidez del tomate. La pulpa es aromática y granulosa.

Los tomates maduros tienen forma de corazón grande y blando. Suelen pesar entre 680 y 700 g. Son ideales para conservas, zumos, salsas y ensaladas frescas. Se pueden cultivar tanto en invernaderos como al aire libre.

Características del cultivo

Primero, calculemos la fecha óptima para sembrar las semillas de plántulas. Para ello, utilizaremos la fórmula: (FECHA DE SIEMBRA PREVISTA – 60 DÍAS) – 5 DÍAS.

En algunas regiones de nuestro país, es imposible cultivar tomates al aire libre. Por lo tanto, para facilitar el proceso y crear las condiciones necesarias para la cosecha, muchas personas construyen invernaderos. Esto permite proteger las plantas del viento frío, la lluvia y los cambios bruscos de clima.

Las variedades indeterminadas suelen crecer en diferentes direcciones o rápidamente hacia arriba. Esto, sin duda, afecta a la calidad y al tamaño del fruto.

Cultivamos en condiciones de invernadero.

¿Quieres frutos más grandes? Entonces sigue estas reglas básicas para invernaderos:

Trasplantar las plántulas al invernadero entre el 26 y el 31 de mayo o entre el 1 y el 6 de junio;
Mantenga una distancia de 45–70 cm entre los arbustos;
Para fortalecer las plantas, riéguelas abundantemente durante la primera semana;
Una vez plantadas las plántulas, comience a eliminar los brotes laterales. Deje tocones de no más de 2,5 cm para evitar que crezcan nuevos brotes.
Al formar 2 tallos, deje 2 brotes. Continúe eliminando los brotes laterales hasta principios de septiembre;
Deje de 3 a 6 inflorescencias en el tallo;
Retire todas las hojas hasta el primer grupo, luego vaya saltándose una hoja a la vez. Asegúrese de que las hojas no toquen la tierra y que los tallos florales no queden cubiertos;
Las flores dañadas o deformes deben retirarse;
En agosto, después del último racimo de flores, pode las puntas de los arbustos. Deje 2-3 hojas en el racimo de flores para ralentizar el crecimiento y permitir que los frutos grandes maduren;
Para asegurar que los arbustos se mantengan erguidos a pesar del peso de la fruta, lo mejor es atarlos a un enrejado o estaca;
Mantenga una temperatura estable de 24 a 28 grados Celsius en el invernadero. Cuanto mayor sea la temperatura, menor será la probabilidad de polinización.
Rocíe con una solución hecha con 1 cucharadita de ácido bórico diluida en un cubo de agua corriente;
Riega los tomates por la noche, sin mojar las plantas;
Elimine las malas hierbas y aporque los arbustos.

Lo cultivamos en una zona abierta de tierra.

Elegimos un lugar donde antes crecían pepinos, berenjenas, calabacines y zanahorias; estos son los mejores predecesores;
Cava bien la zona, añadiendo fertilizantes orgánicos y minerales al suelo;
Es mejor no añadir estiércol puro, de lo contrario crecerá una masa verde;
La mejor fertilización para el desarrollo normal de las plantas consiste en aplicar 3 partes de humus por 1 parte de fertilizante mineral en primavera;
La distancia óptima entre arbustos es de 50 cm x 70 cm;

Proteja las plantas de las heladas repentinas utilizando cualquier medio disponible: frascos, cajas, etc.
Después de las primeras dos semanas, cuesta arriba;
Asegúrese de podar los arbustos altos;
En primavera, se puede regar con poca frecuencia, y en verano, una vez cada 2-3 días;
Después de la siembra, para repeler insectos dañinos y bacterias patógenas, rocíe con una decocción fría de cáscara de cebolla.

Las ventajas de Big Ben

Alta productividad de las zonas de siembra;
El tomate es resistente a las enfermedades estacionales;
Largo período de fructificación;
Sabor a fruta;
Uso general.

Reseñas

Aksinya: Lo que más le gustó a mi familia fue la receta del jugo. Lo proceso en la licuadora, le añado azúcar y sal al gusto, lo pasteurizo y lo envaso. ¡Listo! A todos les encantó. Crecieron muy bien y no tuvimos problemas de enfermedades, pudrición ni otros problemas típicos de los tomates. Pruébalo, experimenta y seguro que encuentras tu receta favorita.

Maya: Me gustaba el tomate 'Big Ben' por su pulpa carnosa y jugosa, pero el cambio climático probablemente afectó a los frutos: algunos eran más grandes, otros más pequeños. Traté de cuidarlos bien: cubrí la tierra con mantillo, añadí estiércol de caballo y mantuve a raya las malas hierbas. Pero con un solo tomate tenía para una ensalada completa. Pesaban entre 550 y 650 gramos cada uno. Incluso a los vecinos les gustaron y empezaron a plantarlos y a comerlos también.