Características y descripción del tomate azul vasco

El tomate Bosque Blue es una variedad semideterminada de media estación, desarrollada en EE. UU. en 2012. Todavía es poco común en nuestro país; en algunos catálogos se puede encontrar con nombres como Bosky Blue, Blue Forest y Bosque Blue.

Los tomates tienen un color único que cambia a medida que maduran, desde verde oscuro y azul intenso hasta amarillo rojizo o naranja. Son ricos en antocianinas, que poseen propiedades antibacterianas y son beneficiosas para la vista. Exploremos las características clave y las pautas de cultivo del tomate azul vasco.

Descripción del tomate azul vasco

En regiones de clima templado y cálido, esta variedad se puede cultivar al aire libre. En ciudades más frías con condiciones climáticas inestables, se cultiva en invernaderos. La primera cosecha se produce entre 120 y 125 días después de la germinación.

Características del arbusto y los frutos

En campo abierto, la altura de la copa al final de la temporada de crecimiento no supera el metro y medio. En invernadero, la planta puede alcanzar hasta 250 cm. Las hojas son regulares y comunes; inicialmente son verdes con un tono azulado que se desvanece con el tiempo. El arbusto se desarrolla muy rápidamente, es denso, fuerte y bien ramificado.

El primer racimo aparece por encima de la sexta o séptima hoja, y los siguientes se forman cada dos o tres hojas. Los racimos son hermosos, alargados y contienen hasta ocho frutos, a veces hasta diez. La floración y la fructificación regular de los tomates continúan hasta las primeras heladas otoñales.

Esta variedad es muy resistente a las enfermedades más comunes de los cultivos y no atrae a las plagas. El tomate Basque Blue requiere mucha luz y tolera descensos de temperatura de hasta 7 grados Celsius durante periodos cortos, pero tiene muy poca tolerancia a la sequía.

Los frutos son carnosos, redondos y de tamaño uniforme, con un peso entre 30 y 100 gramos. Los tomates son de color rojo rosado en sección transversal. Presentan no más de dos cámaras de semillas y numerosas semillas. Al madurar completamente, la base del tomate es de color naranja rojizo y los hombros son de color azul violáceo.

La pulpa, de color rosa rojizo, es jugosa y tierna, con un sabor muy agradable similar al del tomate: dulce con una sutil acidez y un aroma afrutado. La piel es lisa y firme, pero si no se riega adecuadamente o si la fruta está demasiado madura, existe el riesgo de que se agriete.

Uso y rendimiento

Los tomates azules vascos frescos no solo son deliciosos, sino también muy saludables. Su contenido de antocianinas es comparable al de los arándanos. Esta variedad es apta para diversos procesos de elaboración. No se recomienda secar este tomate.

La producción total es bastante alta, pero solo puede expresarse en cifras aproximadas. En promedio, una sola planta produce al menos entre 5 y 7 kilogramos de tomates durante toda la temporada.

Las principales ventajas y desventajas de la variedad

El tomate Basque Blue tiene muchas ventajas. Si bien las reseñas de esta rara variedad aún son limitadas, en general son positivas:

• Altos rendimientos de los cultivos en casi todas las regiones de Rusia;
• Excelente aspecto de la fruta, buen sabor y versatilidad de uso;
• Periodo de fructificación prolongado; la cosecha continúa hasta finales de otoño. Los tomates verdes pueden dejarse madurar;
• resistencia a bajas temperaturas, virus, hongos y plagas;
• Puedes recolectar las semillas tú mismo y se conservan bien;
• Sencillo, fácil de cultivar.

Esta variedad también tiene algunas desventajas:

• tendencia de las frutas a agrietarse;
• Poca resistencia al calor y a la sequía.

Cabe destacar que si se eligen las condiciones de cultivo adecuadas para una región determinada y se siguen los consejos agrícolas, no surgirán problemas.

Cómo cultivar tomates azules vascos

Las semillas deben sembrarse entre 65 y 70 días antes de la fecha prevista de siembra (generalmente desde finales de febrero hasta mediados de marzo). La fecha exacta se determina según las condiciones climáticas de la región y las condiciones de cultivo. Las semillas, la tierra y los recipientes deben prepararse con antelación. Las semillas deben clasificarse, tratarse y remojarse en una mezcla de nutrientes. La tierra extraída del jardín o huerto debe desinfectarse con cualquier método adecuado.

Las plántulas se cultivan siguiendo las mismas reglas que cualquier otra variedad. Los jardineros suelen podar las plántulas de tomate al trasplantarlas, pero esto no se recomienda para los tomates Basque Blue. El endurecimiento de las plántulas es esencial para esta variedad.

Siembra y cuidados

No se plantan más de cuatro plantones por metro cuadrado, y se les da forma de tres o cuatro troncos. Se instalan tutores o enrejados con antelación, y es necesario atar la planta a medida que crece. El lugar de plantación del tomate Basque Blue debe ser abierto y preferiblemente resguardado del viento; incluso una ligera sombra tendrá un efecto negativo.

Al eliminar los brotes laterales, deje pequeños tocones. Recorte las hojas de la base del arbusto y deje la copa sin podar. No es necesario aporcar, pero elimine las malas hierbas rápidamente para evitar que atraigan plagas. Afloje la tierra de vez en cuando. Riegue una o dos veces por semana. Durante los periodos de calor intenso, cubra la tierra con una capa gruesa de mantillo y proporcione a los arbustos mayor humedad.

Abona los tomates Basque Blue con regularidad (cada 15-20 días) utilizando fertilizantes orgánicos y minerales. Ten cuidado con los fertilizantes nitrogenados; úsalos solo cuando sea absolutamente necesario.

Basque Blue es una variedad excelente; su cultivo es sumamente sencillo. Su cuidado es básico, lo que la hace fácil de manejar incluso para jardineros principiantes. Mantiene su resistencia a las enfermedades incluso en condiciones desfavorables.

Reseñas

Natalia. Recibí las semillas en un paquete con otra variedad. Al cultivar las plántulas, noté que dos de ellas tenían un extraño tono azulado. No las deseché; tenía curiosidad por ver qué saldría. En tres años, no me he arrepentido ni una sola vez. Los tomates son productivos, muy sabrosos y hermosos. Las plantas son fuertes y crecen muy rápido; los tomates verdes son casi negros. Esta variedad no es propensa a las enfermedades y tolera bien los cambios bruscos de temperatura entre el día y la noche.

Vitaly. La verdad es que no me gustan mucho los tomates azules; prefiero los rosas y los rojos. Compré el tomate Basque Blue por curiosidad y, para mi sorpresa, me gustó. Tiene un sabor a tomate muy intenso y agradable. Vivo en la región de Moscú y cultivamos esta variedad en un invernadero. La cosechamos al final de cada temporada, pero la planta aún está llena de frutos. Este año quiero plantar algunos tomates al aire libre; dicen que así dan fruto antes.