Características y descripción del pimiento "Amarillo Gigante"

Las variedades de pimiento dulce varían en color, tamaño, sabor y rendimiento. El nombre "Amarillo Gigante" lo dice todo. Este híbrido de color amarillo brillante es muy apreciado por su sabor y valor nutricional.

¡Ojo! Los pimientos amarillos contienen muy pocos carotenoides y licopeno. Sus beneficios se deben a la presencia de pectina y vitaminas B y C. Además, son ricos en hierro y potasio.

¿Dónde se utiliza el Amarillo Gigante?

Finalidad: universal.

Este pimiento tiene paredes gruesas y resistentes, y frutos muy grandes. Estos pimientos firmes son ideales para rellenar. El plato quedará exquisito y las porciones serán generosas.

Los pimientos en rodajas se añaden a ensaladas frescas y conservas. Los pimientos dulces se utilizan a menudo en guarniciones, guisos, sopas, lechón y kétchup.

Un hermoso pimiento amarillo realzará cualquier plato. Se puede hornear, asar a la parrilla, freír, hervir, guisar, marinar, usar como relleno de tarta o congelar para su conservación a largo plazo.

¡Ojo! Los pimientos dulces se disfrutan mejor frescos, en ensaladas y cortados en rodajas. Cocinarlos reduce su contenido nutricional en un 70%.

Descripción del pimiento gigante amarillo

1. Los arbustos son extendidos y de follaje denso. La altura de la planta alcanza los 80-110 cm.
2. Se considera que el híbrido es de maduración temprana.
3. El cultivo es posible tanto en invernadero como en campo abierto.
4. Los frutos pesan hasta 250-300 g. El grosor de la pared del pimiento es de hasta 12 mm.
5. La pulpa de los pimientos es muy dulce y jugosa, densa, con un agradable aroma característico.
6. Productividad: hasta 5 kg por cada metro cuadrado de camas.

¡Atención! Los arbustos deben estar atados a soportes.

tecnología agrícola

Las semillas de pimiento gigante amarillo germinan a temperaturas entre 25 y 28 °C. Normalmente, transcurren dos semanas desde la siembra hasta la germinación.

Las plántulas se pueden trasplantar al suelo cuando tengan 10 hojas verdaderas y un tallo de aproximadamente 20 cm de altura. La edad aproximada de las plántulas aptas para el trasplante es de 55 a 60 días.

El momento óptimo para el trasplante de plántulas:

• en el invernadero - mediados de mayo;
• terreno abierto – mediados de junio.

La plantación de las plántulas solo puede realizarse después de que hayan pasado las últimas heladas nocturnas.

La variedad "Yellow Giant" se planta en macizos con una separación de 70x40 o 90x50 cm. Evite plantarlas demasiado juntas, ya que esto impedirá su buen desarrollo.

Cultivo de plántulas de pimiento

Cultivar pimientos en un sistema tipo caracol ha demostrado ser un método eficaz. Necesitarás:

• cuchillo afilado;
• Base laminada. Sin recubrimiento de aluminio. Espesor 2 mm;
• Suelo. Puede ser sustrato comprado en tienda o una mezcla de tierra de jardín y humus;
• pinzas;
• bolsas de embalaje de polietileno;
• gomas elásticas o cinta adhesiva;
• botella con pulverizador y jeringa;
• el recipiente en el que se colocará el "caracol".

Dado que la variedad Yellow Giant es un híbrido, no se recolectan semillas de la cosecha del año anterior; se compran en la tienda cada vez.

¡Importante! Controle la calidad de las semillas, sus fechas de caducidad y solicite certificados a los vendedores.

1. Las láminas aislantes suelen venderse en rollos grandes. Para usarlas, corte el rollo en tiras de 10-14 cm de ancho con un cuchillo.
2. Coloca un extremo de la cinta sobre una superficie plana y dura cubierta con papel de periódico o film plástico. No recortes aún el papel protector.
3. Se vierte una capa de tierra de dos centímetros sobre el borde del sustrato y se presiona ligeramente con la mano.
4. Las semillas de pimiento se toman una a una con pinzas y se colocan sobre la tierra, a 2 cm del borde del sustrato. La distancia entre semillas debe ser de entre 2 cm y 10 cm. Las semillas se presionan ligeramente con un dedo.
5. El borde del soporte se enrolla hacia arriba, creando un rollo compacto y uniforme. El exceso de soporte se recorta con un cuchillo.
6. El "caracol" se sujeta con una goma elástica o una tira de cinta adhesiva.
7. El “caracol” se coloca verticalmente y se cubre con tierra por encima sin compactarla.
8. Coloca el “caracol” en un recipiente previamente preparado y riégalo abundantemente desde arriba con un pulverizador o una jeringa.
9. A continuación, coloca una bolsa de plástico sobre el "caracol" y sujétala con una goma elástica. El efecto invernadero es necesario para una germinación más rápida de las semillas.
10. Coloca el semillero en un lugar cálido y espera a que broten los primeros tallos verdes. Luego, retira la bolsa y traslada las plántulas al alféizar de la ventana.

Las plántulas de pimiento no necesitan ningún abono adicional. Lo mejor es regarlas a través de la bandeja.

Las plántulas de pimiento se trasplantan a "pañales". Necesitarás bolsas de plástico de 22x32 cm, gomas elásticas y tierra.

Toma el "caracol", quita la goma elástica y despliega el borde unos 10-15 cm. No es necesario desplegar todo el caracol.

Coloca una bolsa sobre la superficie de trabajo. Vierte dos puñados de tierra en el centro de la bolsa y presiónala ligeramente con la mano.

Se seleccionan los brotes fuertes y sanos del borde desplegado del "caracol". Las plantas débiles se desechan inmediatamente. Las plántulas, junto con el cepellón, se trasplantan al "pañal" y se cubren con un puñado más de tierra.

Empieza a enrollar el pañal. Si las plántulas son pequeñas, primero dobla el borde inferior de la bolsa y luego enrolla los bordes sueltos. Si las plántulas de pimiento ya son grandes, es mejor no doblar el borde inferior de la bolsa, solo los bordes sueltos. Sujeta los pañales terminados con una goma elástica y colócalos juntos en la caja.

Dos semanas antes de plantar en tierra, aclimate las plántulas colocándolas brevemente en un invernadero, en una ventana abierta o en un balcón. Las plántulas aclimatadas enraízan mejor en el jardín y crecen más fuertes.

Plantar plántulas en la tierra

Paso 1. Preparar la cama.

Si se van a cultivar pimientos al aire libre, lo mejor es plantarlos en un lugar soleado. Evite cultivarlos donde antes se cultivaron tomates, patatas o berenjenas. Es preferible cultivarlos después de la col, los guisantes, la calabaza y las hortalizas de raíz.

Es necesario asegurar que la temperatura del aire durante el día sea superior a +20°C y durante la noche no inferior a +15°C.

Es importante remover bien la tierra del bancal con un rastrillo y añadir compost orgánico. Riega el bancal preparado para comprobar el drenaje. Si el agua se absorbe rápidamente, el drenaje es bueno. Si la humedad se estanca, añade más compost y repite el proceso de remoción de la tierra.

Paso 2. Preparación de los agujeros.

Los agujeros deben ser lo suficientemente profundos para que quepa la plántula y su cepellón. Lo mejor es colocarlos en dos filas, alternadas, para asegurar que las plantas reciban suficiente luz y aire.

Se vierte un litro de solución de gordolobo en cada agujero (0,5 litros por cubo de diez litros, la mezcla se calienta a 35 °C).

Paso 3. Plantar las plántulas en los hoyos.

Las plántulas se extraen de los semilleros (si aún no se han trasplantado) junto con el cepellón y se colocan en el hoyo preparado. Se añade tierra alrededor de las raíces, se riega inmediatamente y se compacta. Si la tierra se ha compactado demasiado, se añade un poco más.

Cuidado de las plantas

El pimiento es una planta que adora el calor y necesita riego.

¿Cómo regar correctamente los pimientos?

1. Los pimientos necesitan riego varias veces por semana. Si el clima es muy caluroso y seco, lo mejor es regarlos a diario.
2. Es mejor regar los pimientos por la mañana que por la tarde, para que el agua se absorba durante todo el día y se minimice el riesgo de moho y pudrición.
3. Riega la tierra alrededor del tallo. Evita mojar las hojas del pimiento, sobre todo si crecen al aire libre, para no quemarlas.
4. Para mantener una humedad óptima del suelo, se recomienda cubrir los bancales con heno o hierba cortada.

Es aconsejable aflojar la tierra alrededor de las plantas con mayor frecuencia y eliminar las malas hierbas a tiempo.

¿Cómo combatir las plagas?

Es importante revisar constantemente las plantas para asegurarse de que estén libres de pulgones y mosquitos. Para combatir las plagas, utilice una solución jabonosa (5 gramos de jabón líquido para ropa finamente molido por litro de agua; deje reposar la solución durante 5 horas y luego cuélela) para limpiar el follaje y los tallos.

¿Cómo fertilizar las plantas?

Las plantas responden bien al potasio y al fósforo añadidos al suelo, pero no toleran muy bien los fertilizantes que contienen cloro.

Las reglas para alimentar las plantas son las siguientes:

• Los pimientos cultivados al aire libre se fertilizan cada dos semanas, alternando fertilizantes orgánicos y minerales. Los pimientos de invernadero se fertilizan cada 15-20 días.
• Antes de aplicar el fertilizante, se riega abundantemente el suelo;
• El fertilizante se diluye en agua tibia y reposada;
• Tras aplicar el fertilizante, la tierra se afloja.

¡Importante! Evite aplicar demasiado fertilizante nitrogenado, de lo contrario las plantas comenzarán a desarrollar una masa verde excesiva y los rendimientos disminuirán.

Primera toma Durante la floración, añadir 5 g de superfosfato y 10 g de urea a un cubo de diez litros de agua. Aplicar la mezcla a las raíces a razón de un litro por planta.

Segunda toma Durante el período de formación del ovario. Para la fertilización, utilice una solución acuosa de gordolobo en una proporción de 1:10 o excrementos de aves en una proporción de 1:15 (infundir durante 5 días).

Puedes usar una infusión. Tritura ortigas y dientes de león, sin raíces ni semillas, y colócalos en un barril. Añade un cubo de gordolobo y una taza de ceniza, llénalo de agua y ciérralo. La mezcla aromática estará lista en una semana. Vierte de 1 a 2 litros de líquido debajo de cada planta.

Tercera toma Esto es necesario durante la maduración de la fruta. Mezcle dos cucharaditas de superfosfato y sal de potasio en un cubo de diez litros de agua. Vierta un litro de la solución debajo de cada tallo.

¿Cómo atar los pimientos?

Los pimientos requieren entutorado. Para ello, recomendamos construir un mini-enrejado utilizando vigas de 40x40 mm y malla de refuerzo galvanizada de 50x50 mm.

Las vigas deben cortarse en trozos de un metro y medio de largo, y la malla debe cortarse con tijeras para metal en piezas de 30x50 cm. La base de las vigas debe recortarse con un hacha y afilarse para que encajen bien en el suelo.

Puedes fijar la malla a las barras con alambre de tejer o grapas.

¡Nota! Tratar la madera con un conservante para madera prolongará la vida útil de su mini enrejado.

Las estructuras terminadas se clavan con una maza cerca de las raíces de la planta. A medida que el pimiento crece, se ata a la malla con cuerdas suaves.

Reseñas

Albina, Alekseevka

Cultivé pimientos "Yellow Giant" por primera vez y estoy muy satisfecho con los resultados. Planté las plántulas en un invernadero a principios de junio y las fertilicé con una solución de gordolobo. A finales de julio, aparecieron los primeros pimientos maduros. Son muy grandes y tienen un sabor realmente delicioso.

Galina, Golubitskaya

Estos pimientos tienen paredes muy gruesas, son jugosos y deliciosos. Aunque no soy muy fan de los híbridos, cultivo el "Gigante Amarillo" por su abundante cosecha. Mis plantas de invernadero dieron fruto hasta casi finales de septiembre, pero la producción fue disminuyendo gradualmente. Recomiendo el "Gigante Amarillo" a todo el mundo; yo mismo lo cultivaré el próximo verano.