Cómo podar tomates en un invernadero

Para obtener una alta cosecha de tomates, es necesario conocer las técnicas de cultivo adecuadas. Estas incluyen la eliminación de los brotes laterales, un procedimiento obligatorio para la mayoría de las variedades e híbridos de tomate.

¿Qué es el pellizco y por qué es necesario?

Durante la temporada de crecimiento, las tomateras desarrollan activamente brotes y hojas laterales. Las tomateras indeterminadas, vigorosas y caracterizadas por un crecimiento ilimitado, se ramifican con especial profusión. Estas plantas no solo son altas, sino que también presentan un follaje denso, con numerosos brotes laterales.

Una característica distintiva de esta planta es la aparición de brotes laterales en las axilas de las hojas. La hoja crece primero, y solo después emerge la rama. Este brote lateral se denomina brote de rama, y ​​es el que debe eliminarse.

La poda lateral consiste en eliminar (cortar o romper) los brotes sobrantes que crecen en las axilas de las hojas. Estos brotes crecen rápidamente y requieren nutrientes, humedad y sol, privando así a las ramas fructíferas de todos estos elementos.

Una tomatera con brotes que surgen de sus ramas se asemeja a un árbol verde y frondoso, pero esto no es motivo de alegría. Se produce un desequilibrio entre los racimos de frutos y el follaje, lo que finalmente reduce la producción.

De cada axila brotan tallos laterales que se desarrollan y producen nuevas hojas, las cuales también desarrollan brotes laterales. Este desarrollo requiere nutrientes, lo que retrasa significativamente la formación y maduración del fruto. La planta no puede proporcionar a los tomates la cantidad necesaria de nutrientes, ya que la mayor parte es absorbida por los brotes en crecimiento. No solo disminuye la producción, sino también la calidad del fruto.

Una nutrición insuficiente produce tomates pequeños, que tardan mucho en madurar en la planta. Los tomates indeterminados que no se podan crean una verdadera "jungla" en los invernaderos, privando a los frutos de nutrientes y luz.

Los expertos han descubierto que eliminar los brotes laterales acelera la maduración del tomate entre 12 y 14 días. Esto es especialmente importante en regiones con climas rigurosos y veranos cortos. Solo las ramas esenciales, los racimos de flores y frutos, y los brotes laterales, que actúan como tallos adicionales, permanecen en la planta.

Gracias a este procedimiento sencillo pero responsable, aumenta el rendimiento general y mejora el sabor de la fruta.

Hijastro o racimo de frutos: cómo distinguirlos

Para los jardineros inexpertos puede resultar difícil determinar dónde se encuentran los hijuelos en una planta de tomate y cómo evitar eliminar, en su lugar, las ramas útiles que dan fruto.

Principales diferencias:

• Un hijastro siempre crece de la axila de una hoja, y un pincel, solo del tallo de la planta misma;
• En el hijuelo se están formando hojas, pero el racimo de frutos no las tiene, aunque los brotes en formación son inmediatamente visibles.

Al eliminar los brotes laterales, se recomienda eliminar aquellos que hayan alcanzado los 4-5 cm. En este punto, las hojas de los brotes laterales son claramente visibles y fáciles de distinguir de los racimos de frutos.

Es hora de deshacernos de los hijastros.

El mejor momento para empezar a eliminar los brotes laterales es cuando aparece el primer racimo de tomates durante la floración. Estos brotes se forman en las axilas de las hojas y se fortalecen rápidamente, por lo que deben eliminarse con cuidado.

¿Cómo eliminar correctamente a los hijastros?

Retira los brotes laterales a mano o con un cuchillo afilado. Es preferible arrancarlos a mano, pero ten cuidado de sujetar el tallo principal y evita pelarlo. Aprieta el brote, dejando un pequeño tocón.

Evite que la savia de la herida toque sus manos, ya que puede transmitir virus a otras plantas durante la poda (si la planta está enferma). Al usar herramientas (tijeras, cuchillo), tenga cuidado de no cortar el tallo ni la hoja del tomate junto con la planta podada, ya que esto podría dañarla. Afile las herramientas y retire el tomate podado rápidamente, dejando un tocón de hasta 1,5 cm de largo.

Tras eliminar los brotes laterales en la axila de la hoja, desinfecte el cuchillo o las tijeras en una solución diluida de permanganato de potasio. La desinfección previene la transmisión de posibles infecciones de una planta a otra.

Tomates de invernadero: Formación de arbusto

Todo invernadero tiene un espacio limitado; al plantar tomates, deben tenerse en cuenta sus dimensiones (altura, anchura de la estructura, longitud de los bancales) y debe mantenerse la distancia entre los agujeros.

Las descripciones de los tomates (especialmente las variedades indeterminadas) siempre incluyen un patrón de siembra recomendado por metro cuadrado. La mayoría de las descripciones también recomiendan cultivar las plantas con uno, dos o varios tallos.

En el cultivo de tomates en invernadero, la eliminación de brotes laterales y el modelado de las plantas según un patrón específico es una técnica necesaria para asegurar su desarrollo, la correcta circulación del aire, una nutrición adecuada y una buena iluminación. Se utilizan tres métodos principales para modelar las plantas: dejando un tronco, dos o tres.

La elección viene explicada por las características de la variedad o híbrido del cultivo, así como por las condiciones de cultivo.

Formación en 1 tallo

Este método se considera el más sencillo, ya que no requiere calcular el número de brotes laterales. Lo principal es identificar correctamente los brotes laterales y eliminarlos rápidamente. En estos arbustos, los racimos de frutos se forman únicamente en el tallo central; todos los brotes que crecen de las axilas se eliminan.

Primero, elimina el brote que se encuentra debajo de la primera inflorescencia cuando se estén formando los botones florales. Suele crecer fuerte y vigoroso, pero no dejes que se desborde. Corta el brote antes de que alcance más de 4-5 cm.

Las hojas que se encuentran debajo del primer racimo también se eliminan, pero gradualmente, de una a dos hojas cada vez. Para cuando maduren los tomates de esta primera rama fructífera, todas las hojas del tallo inferior deberán haber sido retiradas.

Cultivar tomates en un solo tronco es una opción viable para invernaderos grandes de policarbonato con variedades altas que requieren mucho espacio, luz y aire. Eliminar los brotes sobrantes mejora la ventilación y la exposición a la luz para las plantas, y acelera la formación y maduración de los frutos.

Formación en 2 tallos

¿Qué debes hacer si el paquete de semillas de una variedad específica de tomate recomienda guiar la planta para que tenga dos tallos? De todos los brotes, debes dejar uno, el brote lateral más fuerte y vigoroso, que actuará como un tallo adicional.

Todos los brotes que quedan en las axilas de las hojas se eliminan regularmente. Con este método de poda, la tomatera se ramifica y se extiende ampliamente, formándose racimos de frutos en un tallo secundario además del principal.

Se elige como segundo "tronco" un brote lateral que crece debajo de la primera inflorescencia. Crece debajo del racimo y se distingue por su fuerza y ​​grosor, y en muchas variedades, el tallo parece bifurcarse a medida que crece.

Este método de cultivo de tomates en invernadero es el más popular entre los jardineros, ya que casi todas las variedades, con muy pocas excepciones, son aptas para él.

Formación en 3 tallos

Este método de formación de arbustos de tres tallos es similar al anterior. Junto con el tallo principal, el arbusto produce racimos de flores con dos brotes laterales adicionales. Al seleccionar los brotes, deje un brote lateral debajo de la primera inflorescencia (como en una formación de dos tallos), así como otro que crezca más arriba en el tallo.

Regularmente se eliminan los brotes laterales que surgen de las axilas de otras hojas. De esta manera, los arbustos se plantan con mayor espaciamiento, manteniendo una distancia adecuada, ya que las plantas se caracterizan por su frondosidad, con numerosos brotes laterales y racimos de flores.

Peculiaridades de la formación de diferentes variedades de tomates

Al cultivar tomates, los jardineros utilizan diferentes métodos de formación, teniendo en cuenta parámetros como el crecimiento limitado e ilimitado.

Formación de variedades indeterminadas

Las variedades e híbridos de tomate indeterminados se distinguen por su vigor, crecimiento ilimitado y gran número de brotes laterales de crecimiento regular.

El primer racimo de flores aparece tras desarrollar aproximadamente 9-12 hojas, y al mismo tiempo comienzan a brotar los tallos laterales de las axilas. Sin poda, el arbusto crece extensamente, y la floración y la fructificación se ralentizan, ya que el follaje consume gran parte de los nutrientes de la planta.

Por lo tanto, las variedades indeterminadas se forman eliminando todos los brotes laterales y dejando el tronco central. El tallo crece hacia arriba sin restricciones; cuando alcanza el enrejado, se dobla y se deja caer. Aproximadamente un mes antes de que finalice la temporada de crecimiento, se despunta la parte superior del tallo principal. En climas templados, el despunte se realiza a mediados de agosto, mientras que en las regiones del norte se realiza antes, a principios de agosto. El momento exacto depende no solo del clima, sino también del estado de las plantas y de las condiciones de cultivo. En invernaderos con calefacción, la fructificación se extiende hasta noviembre, por lo que el despunte se realiza más tarde.

Formación de variedades semideterminadas

Las variedades semideterminadas tienen características propias, ubicándose entre los tomates indeterminados y determinados.

1. Se trata de variedades e híbridos del tipo de crecimiento generativo, propensos a la formación de gran cantidad de frutos.
2. Las plantas tienen una distancia reducida entre los tallos florales (12-16 cm), por lo que crecen más tallos florales en el tallo hasta el enrejado.
3. En el arbusto se forman de 8 a 12 inflorescencias, pero si no hay suficiente nutrición, las plantas a medio florecer dejan de crecer repentinamente y, entonces, en ausencia de una planta de reserva (adicional), el rendimiento general disminuye.

En función de las características de crecimiento de las variedades semideterminadas, se recomienda cultivarlas en dos o tres troncos. Están disponibles las siguientes opciones:

• Se deja un hijastro bajo la primera inflorescencia formada, se despunta el tallo central después de que se hayan formado 5-6 racimos de flores en él;
• Se dejan dos brotes laterales adicionales, eligiendo los más fuertes, y se poda el punto de crecimiento del tallo principal después de que aparezcan 4-5 inflorescencias en él.

En las tomateras semideterminadas, siempre se deja al menos un brote adicional para reemplazar el tallo principal.

Formación de variedades determinadas

Una característica de las variedades determinadas es su crecimiento autolimitado. Los arbustos son compactos y de altura media a baja, por lo que el método de poda se elige en función de la variedad, el clima y las condiciones de cultivo.

Para obtener cosechas tempranas y una maduración rápida del fruto, es conveniente cultivar la planta en un solo tronco. Aunque la cantidad total de frutos por planta es pequeña, los jardineros cosechan tomates rojos antes de tiempo.

Al cultivar plantas determinadas con tallo central, se recomienda aumentar el número de plantas por metro cuadrado. Las plantas se disponen en hileras, con hasta seis plantas por metro cuadrado.

Si se planea plantar los plantones y guiarlos para que formen dos troncos, dejando un brote lateral, se obtendrá más fruta, pero la maduración se retrasará (aproximadamente 10-14 días). Si el tallo no se desarrolla por completo, se debe podar en agosto.

Dejar tres tallos principales en la planta produce la mejor cosecha posible, aunque no una cosecha temprana. A medida que el fruto se forma y madura, dos brotes laterales adicionales con inflorescencias crecen en los racimos del tallo central. Estos brotes laterales consumen parte de los nutrientes, lo que retrasa la maduración. Sin embargo, esto se compensa con la gran cantidad de tomates por planta, que maduran después de la cosecha en interior.

Los tomates cultivados en bancales abiertos se forman con 1 o 2 tallos. Los tomates superdeterminados conservan un brote lateral adicional y se eliminan los demás.

Los híbridos modernos de porte bajo se cultivan en caballones sin podar, o eliminando los brotes laterales de las axilas de las hojas antes de la primera inflorescencia.

Hijastro utilizando el método Kizima

Los aficionados a la jardinería adoptan un enfoque creativo para el cultivo de tomates, experimentando con diversas técnicas. La reconocida jardinera experimental Galina Kizima ofrece su propio método para dar forma a los tomates.

La idea es dejar dos tallos en los tomates de crecimiento limitado, mientras que las demás variedades solo tienen uno. Se eliminan los brotes laterales sobrantes para evitar que crezcan demasiado. A medida que el fruto madura, se quitan las hojas debajo de cada inflorescencia. A finales de julio, se despuntan todos los tomates de crecimiento ilimitado.

Este método consiste en reducir el riego y es más adecuado para regiones con veranos secos. En el noroeste de Occidente y Siberia, donde el verano es impredecible y las lluvias son frecuentes, el método de Kizima resulta menos eficaz.

Al cultivar tomates, la poda de los brotes laterales es una técnica importante que permite aumentar el rendimiento general de frutos de una planta y mejorar el sabor de los tomates maduros.