Oídio de la uva (foto) y cómo tratarlo

Enfermedades y plagas

El oídio es el nombre científico de una enfermedad fúngica comúnmente conocida como mildiú polvoriento. Las esporas atacan las hojas y la fruta de la vid, haciéndolas no aptas para el consumo. A continuación se muestran fotos del oídio en la vid, junto con métodos de tratamiento y prevención.

¿Cómo determinar la presencia de la enfermedad?

Entre las enfermedades de la vid, el oídio (ver foto) es la más común, y la mayoría de los jardineros experimentados saben cómo tratarla. Esto no disminuye el peligro del oídio. Esta infección fúngica es extremadamente resistente a las altas temperaturas y las heladas, y puede transmitirse a través del agua, el aire, las herramientas y los guantes de jardinería.

¡Importante!

Aunque se logre erradicar el hongo de una planta, puede reaparecer rápidamente en una vecina. Para evitar que el mantenimiento del viñedo se convierta en una pesadilla, es fundamental diagnosticar el oídio cuanto antes.

Foto de oídio de uvaSi no se trata a tiempo, el oídio puede ser devastador. En etapas avanzadas, ataca la fruta, provocando que se oscurezca, se seque y se agriete hasta el hueso. Las hojas se cubren con una capa blanquecina grisácea, parecida a una mezcla de harina y ceniza, y se enrollan.

Los brotes viejos se cubren de manchas marrones y pueden caerse. El oídio es especialmente peligroso para los ovarios de los frutos, ya que puede destruir por completo la cosecha si los afecta. En las primeras etapas, el hongo se puede identificar por los siguientes signos:

Hojas rugosas. Incluso antes de que aparezca la película, las hojas comienzan a curvarse ligeramente, y en algunas zonas se observan manchas amarillas.
En los brotes viejos, las hojas se cubren de manchas marrones que parecen quemaduras solares.
Los ovarios y los frutos jóvenes se cubren con una fina capa, crecen más lentamente que sus vecinos sanos y muestran una clara falta de nutrientes.
Un signo bastante característico en cualquier etapa es el olor a arenque cerca de las viñas.

¡Importante!

Si un viticultor, por accidente, deja pasar una baya o una hoja afectada y utiliza ese material para elaborar vino o decocción, la bebida tendrá un sabor amargo desagradable.

Métodos de control

Aunque la enfermedad fúngica ataca las hojas y los frutos desde el exterior, no desde el interior (salvo en fases avanzadas), es imposible eliminar la placa sin más. El hongo utiliza ventosas especiales y no se puede eliminar sin dañar la superficie donde se encuentra.

Azufre

El azufre se utiliza desde el siglo XIX, cuando se descubrió el oídio en Europa. Esta sustancia es económica y se encuentra en casi todos los botiquines de jardinería. Si se almacena correctamente, elimina rápidamente el oídio.

Instrucciones de uso:

Muele el azufre hasta obtener un polvo lo más fino posible. Pásalo por un tamiz para eliminar los grumos. Las partículas finas funcionan mejor.
Diluya el producto en agua tibia. La temperatura óptima del aire y del agua para la pulverización es de 18 a 22 grados Celsius.
Utilizando una mascarilla respiratoria, rocíe bien los arbustos, prestando atención al envés de las hojas.

No es recomendable usar azufre a temperaturas inferiores a 18 °C. Si llega el frío, tendrá que comprar otro producto.

¡Consejo!

Durante los períodos calurosos del verano, rocíe por la noche o temprano por la mañana, ya que a temperaturas superiores a +24, el azufre funciona igual de mal que a bajas temperaturas.

fungicidas profesionales

Rubigan, Bayleton o Karatan están disponibles en tiendas de jardinería. Son fungicidas a base de azufre. Úselos siguiendo las instrucciones. Estos productos son aptos para climas cálidos y se pueden aplicar después de que las vides comiencen a florecer.

remedios caseros

Si ha detectado oídio en sus uvas, como se muestra en la imagen, y no sabe cómo tratarlo, existen remedios caseros. Estos pueden utilizarse si no se dispone de fungicidas profesionales. Son ideales cuando se acerca la época de vendimia.

Los medicamentos comerciales pueden causar intoxicación si entran en contacto con la fruta, pero los remedios caseros son más seguros en este sentido. El único inconveniente es la falta de resultados garantizados o su escasa efectividad.

Las mejores opciones de tratamiento para las hojas de vid afectadas por el oídio, como se muestra en la foto:

Infusión de heno podrido. Vierta 3 litros de agua sobre un kilogramo de heno y déjelo en remojo durante 3 días. Cuele la infusión resultante y rocíela con un pulverizador.
Infusión de ceniza de madera. Añadir 1 kg de ceniza a 10 litros de agua y mezclar bien. Dejar reposar durante 5 días, removiendo a diario. Colar la infusión y pulverizar o regar las vides.
Agua de ajo. Pica 150 gramos (de 3 a 5 cabezas) de ajo y dilúyelo en 5 litros de agua tibia. Cuela la solución y úsala como pulverizador.

A largo plazo, plantar ajo, caléndula y acedera cerca del viñedo puede resultar beneficioso. Las secreciones de estas plantas protegen las uvas de los hongos.

Prevención del oidio

Lamentablemente, el oídio se propaga con mucha facilidad y rapidez. Incluso si un jardinero lo erradica de las vides, puede persistir en otras plantas. La prevención integral es fundamental.

Medidas clave:

Si se encuentran hojas, ramas o frutos afectados, deben eliminarse de inmediato. También es recomendable podar las hojas adyacentes, ya que probablemente también estén contaminadas con esporas.
Rociar las vides afectadas. La poda por sí sola no basta: las esporas permanecen en las yemas y pueden sobrevivir al invierno. Se puede aplicar un fungicida, azufre u otra solución cada dos semanas, siempre que no afecte a la cosecha.
Aclareo de uvas. Los hongos proliferan en ambientes húmedos, donde las hojas de la planta están muy juntas. Los sarmientos deben podarse o guiarse por un enrejado a cierta distancia de la rama principal. Evite cultivar uvas en zonas poco ventiladas o rodeadas de muros, arbustos altos, etc.
El riego y la fertilización regulares son esenciales. Las plantas fuertes son menos susceptibles a las enfermedades. Las uvas requieren humedad adecuada y se recomienda añadir calcio y potasio al suelo con regularidad.

En algunas regiones, el oídio se resiste a abandonar los viñedos. Prospera en las regiones del sur, especialmente durante la época de lluvias. Para evitar mayores daños a usted y a sus plantas, lo mejor es evitar las variedades comunes y optar por variedades especialmente cultivadas.

¡Hecho!

Las variedades Srebrostruy, Druzhba, Einset, Bianka y Rubin son inicialmente más resistentes a los hongos.

No ignore el oídio. Esta infección fúngica puede reducir significativamente la producción de los viñedos si no se trata.