Reglas para incubar huevos de gallina en casa

La invención de un dispositivo tan útil como la incubadora doméstica ha simplificado significativamente la cría de aves de corral en casa para los granjeros. Para iniciar una granja avícola, solo se necesita elegir la incubadora adecuada, huevos sanos y controlar cuidadosamente la temperatura.

La incubación de huevos de gallina en casa, aunque no es una tarea muy difícil, requiere una preparación significativa y familiarización con las reglas antes de comenzar.

Elegir una incubadora

A la hora de elegir un dispositivo para la incubación artificial de huevos, se deben tener en cuenta criterios como los siguientes:

• tamaño y capacidad;
• control de temperatura manual o automático;
• Método de volteo de huevos: manual o automático;
• Posibilidad de conectar una fuente de alimentación de respaldo;
• costo del dispositivo.

Las incubadoras más fiables son las que cuentan con procesos totalmente automatizados y alimentación por batería disponible de inmediato en caso de un corte de luz. Estas unidades son las más caras, pero ofrecen un rendimiento del 100%, siempre que los huevos se incuben correctamente.

Preparación de huevos

La salud de las crías depende, ante todo, de huevos de alta calidad. Al seleccionar los huevos, tenga en cuenta los siguientes parámetros:

1. Las gallinas de las que se recogen los huevos, así como el gallo que las acompaña, deben estar sanas y fuertes.
2. Al colocar los huevos en una incubadora, seleccione huevos del mismo tamaño promedio: los huevos pequeños producirán crías débiles, mientras que los huevos demasiado grandes tienen cáscaras muy delgadas, lo cual también es desfavorable.
3. Inspeccione cuidadosamente en busca de grietas, abolladuras, pliegues o formas irregulares.
4. Los huevos destinados a la incubación se almacenan a una temperatura de 10-18 °C, con el extremo puntiagudo hacia abajo.
5. La mayor tasa de eclosión se observa en huevos cuya vida útil no supera los 5-7 días.
6. Con cada día que transcurre más allá de este período, disminuye la probabilidad de obtener descendencia.
7. La edad óptima para que las gallinas produzcan crías sanas es de 1,5 a 2 años.
8. La alimentación del ave también es importante. Cuanto menos piensos artificiales y aditivos contenga, más sanas serán las crías.
9. La presencia de microfisuras, desplazamientos, manchas y la ubicación de la yema se pueden comprobar utilizando un dispositivo llamado ovoscopio.

modos importantes

Temperatura

Antes de colocar los huevos seleccionados en la incubadora, deben atemperarse a +25 °C. La incubadora no requiere precalentamiento. La temperatura óptima para la maduración del embrión dentro del huevo se sitúa entre 37 °C y 40 °C. La temperatura máxima a la que el embrión puede sobrevivir es de +27 °C como mínimo y +43 °C como máximo. Sin embargo, estos límites solo deben respetarse durante un breve periodo de tiempo, ya que de lo contrario las crías nacerán con un desarrollo insuficiente.

Humedad

Otro parámetro importante para una eclosión exitosa es evitar que el aire de la incubadora se reseque, permitiendo que el agua se evapore de un depósito especial situado en la parte inferior de la unidad. Controlar este proceso es tan importante como controlar la temperatura. Los niveles óptimos de humedad se sitúan entre el 50 % y el 80 %, mientras que los niveles máximos aceptables son del 45 % y el 85 %.

Ventilación

La naturaleza ha dispuesto que la temperatura a la que una gallina incuba a sus polluelos se regule de forma natural. Ella sabe instintivamente cuándo ventilar el nido y cuánto tiempo dejarlo abierto. En condiciones artificiales, el nido debe ventilarse a partir del día 15, dos veces al día durante 10-15 minutos.

Dándose la vuelta

Otro paso muy importante es voltear los huevos para asegurar una cocción uniforme. En condiciones naturales, la gallina realiza esta tarea de forma autónoma.

En las incubadoras domésticas, el método de volteo depende del diseño del aparato:

• manualmente - cada huevo se voltea a mano;
• Torneado mecánico: la acción se realiza en toda la mampostería a la vez utilizando un dispositivo mecánico especial;
• Automáticamente: en las modernas y costosas incubadoras, un sensor especial controla el tiempo y realiza el volteo automáticamente.

El mejor momento para girar el huevo es cada hora. Si esto no es posible, puedes extender el período a 4-8 horas, pero asegúrate de hacerlo a intervalos regulares.

períodos de incubación

El periodo de incubación de un huevo es de 21 días. En algunos casos, este periodo puede extenderse 1 o 2 días, pero si los huevos no han eclosionado al día 25, deben desecharse.

Durante su maduración, el embrión pasa por 4 etapas que requieren condiciones especiales.

1. Días 1-7Temperatura: 37,8 a 38 °C. Humedad: 60-70 %. Voltear los huevos cada hora. Al finalizar el periodo, examinar la puesta con un ovoscopio. Al ovoscopiar, se observarán claramente el germoplasma y el embrión. Desechar los huevos no fecundados o dañados.
2. Días 8-14La temperatura se mantiene igual, pero la humedad se reduce al 45-50%. El volteo puede realizarse con menos frecuencia, a intervalos regulares de 4 horas.
3. Días 15-18La temperatura y la humedad se mantienen iguales que en la etapa anterior, y la frecuencia de volteo puede aumentarse a 6 horas. La ventilación se vuelve obligatoria durante este período. Ahora se puede oír un chillido agudo, similar al de un pollito, a través del fino cascarón.
4. 19-21 días. La temperatura se reduce ligeramente a 37,4–37,5 grados y la humedad aumenta al 70%. Se suspenden la ventilación y el volteo.

Los pollitos recién nacidos se dejan secar completamente y luego se sacan todos juntos de la incubadora.