10 razones por las que las peras se pudren en el árbol y 5 maneras de tratarlo

¿Por qué las peras se agrietan y pudren en el árbol con tanta frecuencia, incluso antes de madurar? El culpable es una enfermedad fúngica muy extendida llamada moniliosis (pudrición de la fruta). En condiciones favorables, destruye hasta el 80 % de la cosecha. Existen muchas causas para esta enfermedad, y analizaremos cada una de ellas y describiremos cómo eliminarla.

Causas de la pudrición en las peras

La enfermedad es peligrosa porque los signos de daño solo se hacen visibles cuando la fruta comienza a madurar. Aparecen pequeñas manchas marrones en la piel, que se extienden rápidamente y pueden cubrir toda la fruta en 7-10 días.

En las zonas afectadas de la fruta, se forman almohadillas de color blanco amarillento o gris oscuro en círculos concéntricos, donde las esporas del hongo son claramente visibles. A menudo, algunas peras gravemente afectadas permanecen colgando del árbol. A través del pecíolo, estas esporas infectan las ramas fructíferas, que se secan, y el hongo posteriormente hiberna en su interior.

La pudrición también puede dañar las ramas esqueléticas. Aparecen manchas hundidas y distintivas en la superficie de la corteza, que con el tiempo rodean la rama, provocando la desecación completa de su parte superior.

¿Qué factores provocan la pudrición de las frutas verdes?

1. Las variedades antiguas, obtenidas a partir de peras silvestres, tienen predisposición genética a la pudrición. El problema no se debe a una enfermedad, sino al proceso de preparación óptima de las semillas para la germinación. Es fácil distinguir una característica varietal del desarrollo de la enfermedad: en las peras obtenidas mediante este tipo de cultivo, la pudrición comienza en el pedúnculo y, cuando alcanzan la madurez, se ha extendido a casi todo el corazón.
2. El hongo que causa la moniliosis puede penetrar en la fruta a través de diversas lesiones cutáneas provocadas por avispas, pájaros, granizo u otras enfermedades. Las peras sanas se infectan por contacto con el hongo patógeno.
3. Las esporas se dispersan por el viento y los insectos. Las plagas dejan numerosos rastros en los frutos y otras partes del árbol durante sus ciclos de vida, y todas las áreas afectadas sirven como puntos de entrada para las esporas de los hongos.
4. Las mejores condiciones para el desarrollo de la podredumbre son una humedad elevada (superior al 75 %) y un clima cálido (entre 24 y 28 °C). El riesgo de moniliosis es mayor durante los veranos lluviosos.
5. Las esporas se destruyen con la luz solar directa, por lo que otra causa de la pudrición son las copas densas o las plantaciones densas de cultivos de jardín. Las ramas de los árboles tienen poca ventilación, lo que crea condiciones de alta humedad.
6. Cuando las peras se infectan con sarna, aparecen profundas grietas cubiertas por una costra áspera en la fruta. La sarna no provoca la pudrición de la fruta, pero a medida que la enfermedad avanza, crea condiciones favorables para la infección por moniliosis.
7. El hongo sobrevive al invierno en restos vegetales y corteza de árboles (donde se observa un oscurecimiento inusual). Si no se eliminan las hojas, ramas y frutos caídos, especialmente de árboles enfermos, la lucha contra la moniliosis se prolongará y la pudrición se convertirá en un problema constante.
8. Los árboles fuertes son capaces de resistir los ataques de hongos, pero aquellos con sistemas inmunitarios debilitados son más susceptibles. La salud de los árboles suele verse afectada por la deficiencia de macro y micronutrientes en el suelo.
9. El hongo es muy resistente y puede soportar heladas intensas. Sin embargo, los brotes más graves de podredumbre de la fruta se han observado en años con inviernos suaves.
10. Otro riesgo es la infestación de árboles vecinos. Si bien este problema es fácil de solucionar en el propio jardín, resulta más difícil para quienes tienen su propiedad junto a jardines descuidados o abandonados.

La moniliosis en perales es consecuencia de un cuidado inadecuado del árbol, y este problema tiene solución. En variedades antiguas de pera, con predisposición genética a la pudrición de la fruta, la única manera de salvar la cosecha es recolectar la fruta verde y madurarla en casa.

Cómo curar y prevenir la podredumbre de la pera

El tratamiento de la podredumbre de la fruta debe ser integral. El tratamiento de la moniliosis, así como el de la sarna, debe comenzar en la misma temporada en que se observen los primeros síntomas de la enfermedad; retrasar el tratamiento hasta la primavera es muy desaconsejable. Cuando la mayor parte de la fruta esté cubierta de manchas, se cosecha y clasifica toda la cosecha. Las peras restantes deben consumirse lo antes posible o procesarse (para compotas, mermeladas y otras conservas de invierno). Toda la fruta podrida debe retirarse del jardín. Comencemos el tratamiento:

1. Antes de las heladas, aplique un tratamiento con caldo bordelés al 1 % y dos pulverizaciones con Abiga Peak. La moniliosis afecta a casi todos los frutales de hueso; también es recomendable tratarlos, pero solo después de la cosecha. El intervalo entre tratamientos puede ajustarse según cada caso. Antes de la caída de las hojas, pulverice los perales con una solución de urea al 5 % o al 8 %.
2. Inmediatamente después de la caída de las hojas, se retiran y queman todos los restos vegetales del huerto. También se recogen las peras secas que queden en el árbol. Se raspa la corteza vieja o infectada de los troncos y las ramas secas. Se remueve la tierra alrededor de los troncos. El último paso para preparar los perales para el invierno es encalar los troncos.
3. En primavera, antes de que empiece a fluir la savia, se podan las ramas y brotes secos y dañados, se aclara la copa y, a continuación, se aplican tres tratamientos con fungicidas protectores tanto al árbol como al suelo. El primer tratamiento se realiza antes de la brotación, el segundo inmediatamente después de la floración y el último dos semanas después. Muchos jardineros utilizan con éxito caldo bordelés; para la primera aplicación, preparan una solución al 3 % y para las siguientes, una al 1 %.
4. No descuide la prevención de plagas, especialmente contra orugas, polillas de la manzana, pulgones y gorgojos. Aplique insecticidas desde principios de primavera hasta casi la cosecha. Productos como Fufanon, Aktara, Confidor, Decis y ZOV han demostrado ser eficaces. Dependiendo de la especie de insecto y la magnitud de la infestación, es posible que deba elegir otro producto.
5. Durante el ciclo vegetativo, se deben realizar dos o tres aplicaciones más de productos que contengan cobre. Durante la formación y maduración del fruto, los productos químicos pueden sustituirse por productos biológicos como Fitosporin, Fitolavin, Mikosan o Alirin. Un mes antes de la cosecha, utilice una solución farmacéutica: 10 ml de yodo por cada 10 litros de agua (dos tratamientos con tres días de diferencia).

Cómo reponer la deficiencia de elementos útiles

Una vez por temporada, los perales que presenten signos de deficiencia de nutrientes (crecimiento deficiente, frutos más pequeños, hojas pálidas) se rocían con una solución especial. Receta general para 10 litros de agua:

• 100 gramos de urea;
• 5 gramos de sulfato de cobre;
• 3 gramos de ácido bórico y permanganato de potasio.

Estos productos pueden utilizarse junto con plaguicidas y simultáneamente para tratamientos preventivos. La solución se absorbe rápidamente por las hojas, estimulando y controlando los procesos vitales clave del árbol y mejorando la absorción de nutrientes disponibles en el suelo.

Técnicas agrotécnicas, consejos útiles

Lo primero que debe hacer si encuentra peras ligeramente podridas es retirarlas del árbol. Quite toda la fruta dañada (agrietada, rayada, etc.). La fruta caída debe retirarse durante toda la temporada de crecimiento. La fruta dañada, especialmente la que tenga sarna o moniliosis, no debe depositarse en la pila de compost.

Durante todo el verano, mantén tu jardín limpio, eliminando todas las malas hierbas, ramas caídas y hojas. Al trabajar con árboles, usa únicamente herramientas de jardinería completamente limpias y desinfectadas. Trata las heridas de poda y la corteza dañada con brea o pintura especial para jardín.

Durante las épocas de lluvia, afloje la tierra alrededor de los troncos de los árboles siempre que sea posible y asegúrese de que tengan un buen drenaje. Durante los veranos secos y calurosos, la enfermedad generalmente no se manifiesta, pero existen excepciones relacionadas con el agrietamiento por estrés. Si se riega la tierra abundantemente después de una sequía prolongada, la pulpa deshidratada de la pera se saturará rápidamente de humedad y la piel no tendrá tiempo de recuperarse.

El hongo penetra por las grietas resultantes y, en dos o tres semanas, la pudrición de la fruta se extenderá por todo el árbol. Durante los meses de calor, mantenga la tierra húmeda de manera uniforme y asegúrese de aplicar una capa de mantillo no solo alrededor del tronco, sino también debajo de toda la copa.

Para repeler diversas plagas sin recurrir a tratamientos químicos, cree pequeños macizos en su jardín con manzanilla, ajenjo, caléndula y tanaceto. Si las plagas ya han aparecido, estas mismas hierbas pueden utilizarse para preparar decocciones e infusiones que se pueden pulverizar.

Variedades de pera resistentes a la pudrición de la fruta

No existen variedades de pera completamente resistentes, pero algunas presentan una buena inmunidad a todas las enfermedades fúngicas, incluida la sarna. Destacamos las mejores:

• Aurora (Lyubina);
• Invierno bere Michurin;
• Conferencia;
• Curar;
• Verano en Krasnodar;
• Summer Sergeeva;
• Radiante;
• Lira;
• Moldaviano temprano;
• Miel;
• Octubre;
• Sueño de otoño;
• Roxolana;
• Saint Germain;
• Trembita.

Las variedades más afectadas por la pudrición de la fruta son Sapezhanka y Dekanka Zimnyaya. Aún no se ha descubierto una cura milagrosa para erradicar la enfermedad con un solo tratamiento. Es imposible erradicarla por completo, ya que el hongo se propaga por aves, viento e insectos. Combatir la pudrición requiere una serie de medidas preventivas continuas, que se llevan a cabo desde principios de primavera hasta finales de otoño.