El maíz azul, y a veces morado, o maíz hopi, es una variedad de cereal. Este nombre...
El maíz es un cultivo que requiere calor y se cultiva en regiones del sur sin trasplante. El grano no tolera bien el trasplante.
El maíz es un cereal originario de América. En latitudes templadas, se cultiva con mayor frecuencia mediante siembra directa.