Cómo combatir la floración blanca en las hojas de la vid: causas y tratamiento

La aparición de una capa blanca o grisácea en las uvas indica una infección por hongos. Síntomas similares indican enfermedades como el mildiú y el oídio. Existen muchas causas del crecimiento de hongos en los tallos, sarmientos y hojas de la vid.

La mayoría de las veces, las uvas enferman debido a un cuidado inadecuado.

Razones de su ocurrencia

El hongo es un organismo microscópico que se propaga por el viento, la lluvia y las malas hierbas. Puede sobrevivir durante mucho tiempo en esporas del suelo, manteniendo un estado latente que impide la infección de frutales y bayas. Sin embargo, al darse las condiciones favorables, las esporas del hongo se activan y comienzan a multiplicarse rápidamente. La falta de poda de la vid es el principal factor que desencadena el desarrollo de la enfermedad. En plantaciones densas, donde las vides están enmarañadas y carecen de suficiente luz y aire fresco, se observa con frecuencia una humedad excesiva y un ambiente cargado, condiciones favorables para todo tipo de hongos. Además, el hongo puede propagarse a las vides a través de suelo contaminado que rara vez se desinfecta y fertiliza, o a través de restos de malas hierbas que no se eliminan con prontitud.

También es importante recordar que las plantas debilitadas, con sistemas inmunitarios débiles, son más susceptibles a las infecciones. Esto puede deberse a una deficiencia o, por el contrario, a un exceso de nutrientes. Esto es especialmente cierto en el caso del nitrógeno: si hay demasiado de este elemento en el suelo, la vid se debilita rápidamente.

Influencia de las condiciones climáticas:

• El moho se desarrolla en climas cálidos y húmedos;
• El oídio no depende de la humedad, pero se desarrolla mejor con temperaturas elevadas. Para que se produzca la infección, se requieren temperaturas entre 5 y 30 grados Celsius.
• El moho gris se activa en condiciones de bajas temperaturas y alta humedad;
• La Alternaria prolifera en ambientes cálidos y húmedos.

Signos de enfermedad

No asuma que una capa blanca en las hojas de la vid es solo el comienzo de la enfermedad. En etapas posteriores, las hojas verdes se tornan marrones y finalmente mueren por completo. Una vez que el hongo ha consumido todo el follaje, se propagará a los brotes y frutos. Ignorar la enfermedad puede provocar la muerte de la vid en 30 días. Por lo tanto, las manchas blancas, aceitosas y mates en las vides y las hojas deben alertarnos de inmediato, ya que indican una infección de rápido desarrollo que puede causar la muerte de toda la planta. El diagnóstico se puede confirmar inspeccionando cuidadosamente todas las áreas de la vid. La esporulación varía según la enfermedad.

Oidio

La esporulación del oídio se manifiesta como manchas blancas y algodonosas que pueden aparecer no solo en las hojas, sino también en los tallos, las flores y los frutos. A medida que las esporas del hongo envejecen, las manchas se oscurecen y las zonas infectadas se vuelven ásperas y secas. La hoja pierde humedad y se arruga, pero no se cae, permaneciendo en la planta y continuando la infección en las zonas aún sanas. Si comienzan a aparecer manchas negras en las hojas, esto indica la muerte inminente de la planta. Si el hongo se propaga a los frutos, estos se marchitan rápidamente, lo que los hace incomibles. La producción disminuye entre un 40 % y un 50 %.

El peligro de la enfermedad radica en su resistencia a las temperaturas ambientales. El hongo sobrevive incluso a temperaturas bajo cero y puede pasar el invierno en los tejidos de la vid antes de reactivarse en primavera.

Moho

El mildiú velloso se asemeja al oídio solo en el envés de la hoja, donde las esporas dejan una capa pulverulenta. En el envés, las manchas, de tamaño variable, tienen una textura aceitosa y un color amarillo sucio. Gradualmente, las zonas afectadas se fusionan formando una sola úlcera grande. Con el tiempo, el color cambia a marrón oscuro e incluso negro. La hoja se enrolla y se cae. El mildiú velloso también afecta a las flores y los frutos, que se secan por completo, tornándose azules y luego marrones. El hongo ataca primero la parte superior de la planta, avanzando gradualmente hacia abajo e invadiendo nuevas zonas. En la mayoría de los casos, cuando se descubre la enfermedad, el arbusto ya está tan gravemente afectado que no se puede tratar.

Alternaria

Esta enfermedad fúngica ataca todos los órganos de la vid. La alternaria se identifica por el tono plateado de las hojas. Las manchas grises contienen necrosis causada por los patógenos, los parásitos Alternaria alternata y Alternaria tenussimum. Estos penetran en los tejidos de las plantas debilitadas. Sin tratamiento químico, las hojas y los tallos se cubren de manchas amarillo pálido, que luego se tornan rojizas y marrones. Los brotes y las hojas se marchitan. El hongo se propaga desde las hojas al tronco y las bayas. Las bayas se arrugan y adquieren un brillo metálico. Si persiste el clima cálido y húmedo, la vid puede morir en cinco días.

Si, durante la vendimia, varias bayas infectadas acaban en un recipiente con racimos cosechados, infectarán toda la fruta durante el almacenamiento, lo que finalmente estropeará todas las uvas.

Ayuda de emergencia para plantas

Si observa crecimiento micelial en las hojas de su vid, lo primero que debe hacer es tratarlas con una solución de permanganato de potasio. Rocíe cada dos semanas, empapando generosamente toda la planta con la solución. El permanganato de potasio no solucionará el problema por completo, pero ralentizará significativamente la reproducción de las esporas.

Junto con la solución de permanganato de potasio, se administran medicamentos sistémicos especializados. Sus principios activos penetran las fibras vegetales y comienzan a combatir el patógeno por contacto directo.

Si es posible, con unos días de antelación se puede preparar una solución de humus, que también se puede utilizar para tratar las plantas si se ha detectado oídio.

Métodos para combatir la placa

Cuando aparece una capa blanca, independientemente de la enfermedad que la cause, se recomienda comenzar a rociar sistemáticamente con productos que contengan azufre. Esto se debe a que el azufre absorbido por los hongos se convierte en sulfuro de hidrógeno, que es perjudicial para el micelio. Cuanto antes se inicie el tratamiento, más rápido se podrá detener la infección.

Los productos a base de azufre pueden usarse como medida preventiva. Para ello, prepare una solución con 40 gramos de azufre y 10 litros de agua. Ante los primeros síntomas, aumente la cantidad a 100 gramos de azufre por cada 10 litros de agua. Es preferible aplicar el azufre a temperaturas superiores a 20 grados Celsius, ya que de lo contrario no se evaporará correctamente. Sin embargo, a temperaturas superiores a 27 grados Celsius, la solución de azufre puede quemar las hojas. Aplique la solución de 3 a 4 veces por temporada, con intervalos de dos semanas. Deje de pulverizar cuando las bayas comiencen a madurar.

El azufre coloidal se considera uno de los fungicidas inorgánicos más eficaces. Combate eficazmente el moho gris, el oídio y el mildiú. También inhibe la araña roja. El vapor de azufre coloidal penetra en el hongo y lo destruye desde el interior, sin dañar la planta. Para la vid, la dosis recomendada es de 80 gramos por cada 10 litros de agua. El concentrado resultante es suficiente para regar 60 metros cuadrados de cultivo. No se requieren más de cinco tratamientos por temporada.

Si la capa blanca acaba de aparecer, rociar los arbustos con una solución de caldo bordelés al 1 % ayudará a detener la esporulación. Es mejor usar esta solución regularmente, comenzando a principios de primavera, tan pronto como se haya retirado la cubierta invernal. Si hace frío, es preferible usar azufre coloidal.

Si las vides son jóvenes y no han crecido demasiado, se pueden tratar con suero de leche, que ha demostrado ser eficaz contra diversos hongos. La pulverización debe realizarse al mediodía, ya que la proteína de la leche se activa con la luz solar. Para combatir el oídio, prepare una solución de suero de leche con una proporción de 1 parte de leche por 3 partes de agua. Riegue las vides abundantemente, dejando que el líquido gotee de las hojas. Este fungicida natural es completamente seguro para las plantas, por lo que este beneficioso tratamiento puede repetirse con frecuencia, cada 7-10 días.

Los productos químicos listos para usar se emplean principalmente contra el oídio. Entre los más eficaces se encuentran Acrobat, Skor, Topaz, Tilt, Topsin, Thiovit Jet, Hom y Oxyhom, entre otros. Estos productos suelen aplicarse dos veces, lo cual es suficiente para controlar la propagación de la enfermedad.

Topaz, Ronilan, Topsin-M y Rovral están diseñados para combatir el moho gris. Estos productos tienen un fuerte efecto químico sobre el hongo, pero a menudo generan resistencia en uno u otro patógeno. Por lo tanto, se recomienda alternar su uso para evitar que el hongo se aclimate a los químicos. Si las flores o los frutos comienzan a pudrirse, deben tratarse con un producto a base de captan, folpet o captafol.

Si se trata de marchitamiento por Alternaria, los productos que contienen cobre son preferibles para el tratamiento de la vid. Una solución de cobre y sosa preparada con 50 gramos de carbonato de sodio, 200 gramos de jabón rallado y 10 gramos de sulfato de cobre diluidos en agua funciona bien. Los fungicidas de contacto que contienen el ingrediente activo mancozeb (Mancodim, Ordan MC, Rapid Gold, Ridomil Gold, Ditan M-45) también son útiles en primavera. Si el hongo ha penetrado en las plantas, los fungicidas sistémicos como Skor, Quadris, Strobi y Horus pueden ser de ayuda.

Medidas preventivas

La aparición de esta placa, causante de enfermedades, puede prevenirse con medidas preventivas. Por ejemplo, a principios de verano, rocíe con una solución de ceniza. La solución se prepara con 1 kilogramo de ceniza de madera y un cubo de agua. Para una mejor adherencia, se añade jabón rallado a la mezcla.

El yodo puede ayudar a prevenir el oídio y el mildiú. Se prepara una solución mezclando 10 litros de agua y 10 mililitros de yodo. Fitosporin-M es un producto biológico preventivo muy utilizado. Se aplica mediante pulverización a las plantas durante toda la temporada.

Además de las prácticas beneficiosas de pulverización, es importante fomentar la alfabetización agrícola:

• Destruye los restos vegetales que contengan esporas de hongos. Retira todo el césped del jardín y quémalo.
• No se deben plantar cerca de las vides cultivos que sean más susceptibles a las enfermedades fúngicas;
• Al comprar plantones de vid para plantar, elija arbustos sanos y bien desarrollados;
• Realice la poda sanitaria a principios de primavera y otoño. En verano, elimine rápidamente cualquier rama o brote que esté amontonado en el arbusto. Evite el hacinamiento;
• Utilice herramientas esterilizadas para la poda. Antes de pasar al siguiente arbusto, desinfecte las tijeras de podar;
• Riega las uvas temprano por la mañana para que las hojas tengan tiempo de secarse durante el día;
• Abona tus vides correctamente: el nitrógeno solo es necesario durante la primera etapa de crecimiento. Después, la planta solo necesitará suplementos de fósforo y potasio.

¿Sobrevivirán las uvas afectadas?

Lamentablemente, las enfermedades fúngicas son difíciles de tratar. Esto se debe a que suelen detectarse en las vides cuando la infección ya está casi completamente avanzada. Estas uvas no tienen cura, así que no pierda tiempo en intentos inútiles. Recuerde que mientras usa fungicidas, el hongo ya está atacando las vides sanas. Por lo tanto, lo mejor es eliminar las plantas gravemente infectadas y concentrar todos sus esfuerzos en salvar las vides sanas restantes.

El suelo que queda tras la vendimia se cultiva con esmero. Se labra, se desinfecta y se abona con fertilizantes minerales complejos. No se recomienda plantar nada en esta zona durante los dos años siguientes. Este tiempo permitirá que el suelo descanse y se libere de los microorganismos dañinos.

Conclusión

Si comienzan a aparecer brotes de esporulación en las vides, no solo son necesarias las prácticas agrícolas habituales, sino también el uso de fungicidas potentes. Sin embargo, en algunos casos, incluso los plaguicidas resultan ineficaces para controlar la enfermedad. La única opción restante es eliminar las plantas afectadas de la zona.