Cómo preparar deliciosas conservas de sandía para el invierno
¿Te encanta sorprender a tus seres queridos con deliciosas conservas? Entonces prueba la sandía encurtida. Se prepara con una receta especial, con especias y miel, lo que le confiere un aroma extraordinario y un sabor único. ¡A todos les encantará!Es un aperitivo estupendo para acompañar bebidas alcohólicas, y también está delicioso con guarniciones y platos de carne. No dejes de preparar sandía para el invierno con esta receta tan original, y toda tu familia te lo agradecerá. Para este aperitivo, elige solo sandías maduras, jugosas y de pulpa brillante. Recuerda: cuanto mejor elijas la sandía, más delicioso quedará tu aperitivo.
Ingredientes:
- pulpa de sandía;
- miel - 1 cucharada;
- sal de mesa - 1 - 2 cucharaditas;
- vinagre 9% - 2 cucharadas;
- agua - 1 l.
- ajo – 1 diente por cada frasco de 500 ml;
- pimiento - guisantes;
Cómo encurtir sandía para el invierno
Corta la sandía por la mitad y luego en triángulos. Esto no solo luce bonito y atractivo, sino que también es muy práctico para comer. Coloca los trozos de sandía en un frasco limpio y seco. Lo ideal es usar un recipiente pequeño, como uno de 0,5 L.
Coloca un diente de ajo entero pelado y granos de pimienta en cada frasco.
Ahora prepara la salmuera: mide 1000 ml de agua, añade una cucharada de miel natural (puedes añadir más, pero pruébala), una cucharadita de sal y un par de cucharadas de vinagre cuando hierva. Cocina hasta que todos los ingredientes se hayan disuelto por completo.
Llena los frascos con sandía utilizando la salmuera de miel preparada.
A continuación, esterilizamos nuestras conservas. Lo hacemos durante 20 minutos después de hervirlas.
Después de esto, la mezcla se conservará durante mucho tiempo. Finalmente, sella los frascos y déjalos enfriar boca abajo. No olvides envolverlos en una manta caliente.
Una vez frías, guarde las conservas en una bodega o despensa fresca. Se recomienda refrigerar la sandía encurtida antes de consumirla.
