Los tomates al estilo coreano más deliciosos para el invierno

Preparativos para el invierno

Los tomates marinados de esta manera harán las delicias de quienes disfrutan de la comida agridulce y picante. Los tomates al estilo coreano, ideales para el invierno, son picantes y únicos. Les ofrezco la receta más deliciosa. Gracias a las fotos paso a paso, prepararás rápidamente un delicioso aperitivo. Los tomates combinan a la perfección con cualquier comida. Los tomates al estilo coreano son un excelente aperitivo y también resultan ideales para acompañar bebidas alcohólicas. Cualquier celebración festiva necesita un aperitivo tan sabroso. Los tomates coreanos también se pueden conservar para el invierno. Solo asegúrate de esterilizar correctamente el recipiente de vidrio y las tapas, y el aperitivo se mantendrá delicioso y aromático durante mucho tiempo. Si estás cansado de los clásicos tomates encurtidos, anota esta receta en tu cuaderno.

Ingredientes:

tomates – 2000 g;
pimiento morrón – 5 piezas;
zanahorias – 4 uds.;
ajo – 4 dientes grandes;
eneldo/perejil/albahaca – un manojo;
pimienta negra molida – 1 cucharada;
aceite vegetal – 7 cucharadas;
sal de mesa – 2 cucharadas;
azúcar – 3 cucharadas;
vinagre – 7 cucharadas.

Cómo cocinar tomates al estilo coreano

Colocaremos los tomates al estilo coreano en capas: primero los tomates, luego el aderezo picante y las hierbas picadas. Repetiremos este proceso hasta llenar el frasco. Lavaremos los tomates y los cortaremos en gajos medianos. Inmediatamente formaremos la primera capa de tomates en rodajas en un frasco esterilizado.

Ahora prepare el aderezo: haga puré las zanahorias, los pimientos y el ajo en una licuadora; agregue la salmuera (sal de mesa, azúcar, pimienta molida, aceite vegetal y vinagre) al puré de verduras.