La ensalada de remolacha con ciruelas pasas, nueces y queso es una ensalada deliciosa, fresca y sencilla. Es perfecta para los amantes de la remolacha. Además de remolacha, también incluye nueces peladas, queso y ciruelas pasas. Esta combinación confiere al plato final no solo un sabor picante, sino también valor nutricional y sensación de saciedad.
Esta ensalada requiere ingredientes sencillos y muy poco tiempo. Quedará más saludable si la aderezas con crema agria o yogur natural. Esta ensalada de remolacha es perfecta para una cena familiar informal, pero también es un plato estrella en la mesa navideña, ya que es vibrante y deliciosa.
Ingredientes:
- remolacha – 1 unidad;
- nueces – 100 g;
- queso duro – 100 g;
- ciruelas pasas – 100 g;
- ajo – 1 diente;
- mayonesa – 2 cucharadas soperas;
- Sal y pimienta al gusto.
Cómo preparar una ensalada de remolacha con ciruelas pasas, queso y frutos secos
Preparemos todos los ingredientes necesarios. Primero, hiervamos las remolachas y dejémoslas enfriar por completo. Luego, pélelas y rállelas con un rallador mediano.
Pela las nueces, pícalas con un cuchillo y agrégalas a las remolachas.
Toma el queso curado, córtalo en cubos pequeños y agrégalo a las remolachas con las nueces.
Lave bien las ciruelas pasas, píquelas y agréguelas a los demás ingredientes.
Añade mayonesa, ajo y un poco de sal.
Mezcla bien todos los ingredientes.
La ensalada de remolacha con ciruelas pasas, nueces y queso está lista. Refrigérala durante 30-40 minutos. Si lo deseas, decórala con ciruelas pasas o nueces y sírvela.
¡Buen provecho!
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