Cualquier cuerpo de agua es un ecosistema complejo regido por leyes naturales. Por lo tanto, antes de emprender un negocio de piscicultura en estanques artificiales, es importante comprender los procesos que ocurren dentro del estanque. La mayoría de los propietarios de piscifactorías son apasionados de la pesca. Para ellos, tener su propio estanque no es solo una forma de complementar sus ingresos, sino un sueño anhelado. De hecho, el primer requisito para iniciar un negocio de este tipo es la pasión y un fuerte deseo. Al fin y al cabo, no es el tipo de negocio más rentable ni el que genera ganancias rápidamente.
La piscicultura en embalses artificiales como negocio: instrucciones paso a paso
Debes comenzar por el estanque en sí. Si has elegido un cuerpo de agua ya existente, necesitas analizar el agua, estudiar el ecosistema y averiguar qué tipo de peces alberga. Todos los cuerpos de agua, naturales o artificiales, pertenecen, en primer lugar, al Estado (propiedad federal o municipal).
Puede tratarse de un estanque privado, propiedad del dueño, o arrendado. En el caso de una instalación estatal, se debe obtener la aprobación y los permisos de la Agencia Federal de Recursos Hídricos, y posteriormente contactar a las autoridades municipales locales. Los permisos se expiden por 49 años, en forma de contrato de arrendamiento por ese período.
La mejor opción para iniciar un negocio de piscicultura es tener tu propio estanque. Puedes comprar un terreno o usar una parcela que ya tengas. El gobierno está dispuesto a vender o incluso donar terrenos sin urbanizar. Al construir tu propio estanque y poblarlo con peces, creas tú mismo el entorno deseado, lo que reduce el riesgo. El estanque que crees debe integrarse de forma natural y adaptarse al ecosistema.
¿Qué ubicaciones se eligen para un estanque, primera etapa?
Elegir la ubicación adecuada es parte fundamental de la implementación exitosa de un plan de negocios.
Para ello, elige:
- Áreas de relieve natural con tierras bajas existentes: barrancos, quebradas;
- En la zona donde el agua subterránea está cerca, llenará el estanque de agua;
- diversos tipos de presas, ramales de ríos que pueden ser bloqueados por una presa;
- lugares donde fluyen manantiales y fuentes de agua.
Cuando se utilizan terrenos bajos con relieve natural, basta con ensanchar o profundizar la zona y crear una capa aislante en el fondo para evitar que el agua se escape.
Donde el agua subterránea está cerca, basta con cavar un pozo; el agua del subsuelo lo llenará.
Las represas deben ser bloqueadas por una presa para asegurar la retención de agua.
Los lugares con manantiales y arroyos subterráneos se consideran la mejor opción. Estos se represan. Dichos manantiales proporcionan un suministro constante de agua dulce, que luego se renueva.
Pozo, fondo, bancos
Antes de comenzar a construir tu estanque, debes decidir qué tipo de peces planeas criar.
La carpa y la trucha son consideradas las más populares entre los criadores. El tamaño óptimo para la carpa es de 30 a 50 metros cuadrados y una profundidad de 1,5 a 2 metros. La poca profundidad se debe a que la temperatura óptima para que la carpa crezca y se desarrolle correctamente oscila entre los 24 y los 26 grados Celsius. Esta temperatura se alcanza cuando el sol calienta el tanque a esa profundidad.
Para la cría de truchas y esturiones, los embalses con manantiales subterráneos que proporcionan un suministro constante de agua fresca y limpia son los más adecuados. Estas especies prefieren aguas frescas y ricas en oxígeno. Se recomienda una temperatura confortable de entre 16 y 19 grados Celsius. La profundidad del embalse debe oscilar entre 2,5 y 3 metros.
Reforzando el fondo y las orillas
Para evitar que el agua retroceda y que las orillas se derrumben, es necesario reforzarlas. Existen varias maneras de hacerlo.
Película
Tras excavar el hoyo, generalmente con pequeñas excavadoras, se compacta la tierra. A continuación, se suelda una lámina especial y se coloca en el fondo, fijándola a la orilla. Este método es adecuado si el estanque se llena artificialmente o durante lluvias o crecidas primaverales. Es necesario un sistema de drenaje para la limpieza periódica, la renovación de la lámina y la captura de peces. Los bordes de la lámina se fijan a la orilla. Para ello, se excavan zanjas especiales donde se colocan los bordes y luego se cubren con tierra. La parte superior se lastra con madera y piedras naturales. Planté especies costeras.
Arcilla
Es un buen aislante, pero no en aguas corrientes, donde la arcilla puede erosionarse gradualmente. Tras excavar el pozo, se compacta el suelo, se coloca geotextil como base y se recubre el fondo con arcilla. Los bordes del geotextil se fijan a la orilla, al igual que la lona de revestimiento.
Hormigonar la base
Este método es fiable, pero laborioso y bastante caro. Para la construcción de depósitos de hormigón se utiliza una tecnología especial.
Arena, geotextil
Este método es adecuado para la cría de esturiones y truchas, ya que garantiza una buena filtración del agua. Tras cavar un hoyo y compactar la tierra, se añade una capa de arena. A continuación, se coloca geotextil en el fondo, fijando los bordes a la orilla. Se añade otra capa de arena encima. Se puede añadir una pequeña cantidad de arcilla a la primera capa de arena.
Es conveniente que todos los cuerpos de agua artificiales estén equipados con un sistema de drenaje.
Métodos de piscicultura en estanques
Se han realizado numerosos vídeos sobre la piscicultura en embalses artificiales como actividad comercial. Al verlos, se observan diferentes métodos de cultivo, que se dividen en dos categorías: intensivo y extensivo. Este último consiste en introducir alevines y criarlos gradualmente en condiciones naturales. El principal objetivo de lucro en este caso es la pesca comercial. Los embalses de mayor tamaño son idóneos para este fin.
Método intensivo
Un enfoque más profesional se basa en la cría comercial de peces, lo que implica alimentarlos activamente para promover su crecimiento. Este método se subdivide a su vez en diferentes técnicas de cultivo.
A saber:
Esta tecnología, considerada tradicional, consiste en un sistema de estanques para peces de diferentes edades, que se trasladan a medida que crecen y maduran. Un estanque de alevines se utiliza para criar alevines. Los estanques de cría son para peces en crecimiento. Los estanques de engorde se utilizan para la alimentación intensiva de los peces destinados a la venta. Los estanques de invernada se utilizan durante el invierno. Los peces se crían en estanques de desove. Este proceso solo es posible si hay circulación de agua y el estanque se enriquece artificialmente con oxígeno. Se toman medidas para prevenir la proliferación de algas (encalado). Este método requiere bastante mano de obra y se producen pérdidas naturales cuando los peces se trasladan de un estanque a otro.
Un método más sencillo consiste en criar los alevines en un estanque durante varios años, alimentarlos y luego capturarlos y venderlos.
La tecnología que utiliza piscinas y jaulas se considera óptima y altamente rentable. Se trata de una piscifactoría industrial que requiere equipos especializados no solo para la limpieza y la oxigenación, sino también para la calefacción. Este método permite criar diversas especies, por ejemplo, carpas durante los meses más cálidos y esturiones y truchas en invierno.
Cada método requiere su propio equipo. El equipo básico incluye sistemas de suministro de oxígeno para evitar la asfixia de los peces y alimentadores. Para volúmenes mayores, se utilizan bombas especiales para garantizar la circulación del agua.
Rentabilidad empresarial
Para estudiar la piscicultura en estanques artificiales como negocio y determinar su rentabilidad, es necesario considerar varios factores. El tamaño del estanque, el método de cultivo y las especies de peces que se crían son todos importantes.
Un factor importante son los ingresos adicionales:
- Venta y cría de huevos fertilizados y alevines. Es importante destacar que las truchas no se reproducen de forma natural en estanques. Los huevos se fertilizan con esperma de macho y se mantienen en instalaciones de cría especializadas.
- Cría paralela de cangrejos de río. También actúan como limpiadores, terminando con los restos de comida.
- Establecer condiciones para la pesca remunerada.
- También se ofrecen servicios de procesamiento, enlatado y ahumado. El pescado seco tiene mucha demanda en nuestro país.
El periodo de recuperación de la inversión depende del volumen de inversión y la tecnología empleada. En promedio, se requiere al menos un ciclo de crecimiento, que dura entre dos y cuatro años. La rentabilidad también es un tema controvertido. Si se incluyen los ingresos adicionales, puede alcanzar el 30%. Los ingresos por ventas directas rondan el 15%.
La piscicultura en estanques artificiales es un negocio rentable, y las opiniones al respecto son variadas. Algunos señalan que es bastante difícil y requiere mucho tiempo. Sin embargo, quienes la consideran no solo un negocio, sino también un pasatiempo favorito, están encantados. Esto se cumple especialmente cuando todo marcha bien y el negocio genera ingresos estables. Solo hay que esforzarse por ser un profesional y abordar el negocio con entusiasmo.
https://youtu.be/WAoQAMf5f7E
La piscicultura en embalses artificiales como negocio