El plátano es una fruta muy apreciada en el sur de Estados Unidos, adorada por los niños desde la cuna, y además es un alimento muy versátil. Se utiliza como relleno en muchos postres, puede sustituir al huevo en tortitas y magdalenas, y tiene un sabor y aroma únicos y agradables.
Te contaremos cómo cultivar plátanos en casa, porque seguramente todo jardinero sueña con tener un platanero bajo su ventana o, al menos, en una maceta dentro de casa. Hoy en día, este sueño está más cerca que nunca de hacerse realidad, y cultivar plátanos en casa puede ser todo un éxito.
Antes que nada, quisiera recalcar a los jardineros que, si tienen que elegir entre comprar semillas o una planta en maceta, es mejor optar por la segunda opción. Las semillas pueden ser impredecibles, e incluso si germinan, no hay garantía de que el fruto, por el que tendrán que esperar años, sea sabroso y comestible. Las plantas en maceta suelen ser plantas adaptadas, propagadas vegetativamente a partir de ancestros conocidos, si es que se les puede llamar así.
Las variedades de plátano enano son ideales para cultivar plátanos en casa o en el jardín. Estos árboles crecen relativamente pequeños y requieren menos cuidados. Sin embargo, como es de imaginar, incluso un plátano enano requerirá bastante esfuerzo y dedicación.

¿Cómo cultivar un brote a partir de una semilla de plátano?
Las semillas de plátano son granos grandes y oscuros cubiertos por una cáscara dura. Antes de sembrarlas, cada semilla debe escarificarse. No es necesario perforarla ni cortarla. Simplemente frote cada semilla con una lima de uñas para romper ligeramente la cáscara. La escarificación permite que brote la semilla.
Puedes sembrar las semillas en una maceta alargada, separándolas unos 15 centímetros. Colócalas casi sobre la superficie de la tierra y presiónalas ligeramente, dejando un pequeño espacio entre ellas. Puedes cubrir la maceta con film transparente, pero recuerda retirarlo cada 3 o 4 días y rociar la superficie de la tierra con agua.
La espera para que broten las plántulas requiere paciencia, ya que no aparecerán hasta pasados al menos dos meses. Sin embargo, los pétalos verdes crecerán muy rápidamente y, tras solo una semana, será necesario trasplantarlos a una maceta más grande.
Peculiaridades del cultivo de plátanos en casa a partir de brotes
Requisitos básicos para un brote de plátano:
• buen drenaje;
• alimentación semanal;
• suelo compuesto de turba y arena;
• buena iluminación.
Por supuesto, si planeas plantar un plantón de banano en la tierra, entonces se necesita un enfoque ligeramente diferente.
Árbol de plátano en el país
Partamos de la base de que algunas fuentes afirman que los rizomas de plátano son tan fuertes y resistentes que soportan fácilmente heladas de hasta -20 grados Celsius. Sin embargo, esto depende en gran medida de la variedad. Tras consultar con expertos y asegurarse de que las raíces son resistentes, el siguiente paso es plantar el plátano en la tierra.

La técnica es bastante sencilla, muy similar a la de plantar cualquier otro árbol. Elija un lugar cálido y soleado desde los primeros días de la primavera. Durante el primer verano, el banano requiere cuidados especiales. Justo antes de las primeras heladas, deberá podar el tronco, dejando solo 10 centímetros por encima del suelo. Cubra toda la zona con agrofibra o serrín, según prefiera.
Cuando plantes el árbol en la tierra por segunda primavera, retira la cubierta al llegar el primer día cálido. Podrás ver un nuevo brote joven que emerge del tronco, el cual se ha ablandado durante el invierno. Es importante saber que el invierno siguiente tendrás que podar las ramas y algunas hojas, y aislar el tronco con material aislante. Otra opción es llevar el árbol a un sótano frío durante el invierno.
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