Un imprescindible para el invierno: relleno de tarta de manzana
El relleno de tarta de manzana es una preparación invernal sana y práctica, y es rápida y fácil de preparar, sin necesidad de esterilización. Prepara un par de frascos para que puedas hornear fácilmente deliciosos postres este invierno. Los pasteles con este relleno son sabrosos y se deshacen en la boca.
No tendrás que perder tiempo preparando el relleno: simplemente abre tus conservas de invierno y listo. Unos dulces abundantes y deliciosos para la familia siempre crearán un ambiente acogedor en la cocina. Para hacer el relleno, usa cualquier manzana y un poco de azúcar. El resultado será un relleno ligeramente dulce, y lo único que tendrás que hacer es amasar rápidamente la masa para cualquier tarta.
Ingredientes:
- manzanas – 500 g;
- azúcar – 350 g.
Cómo preparar relleno para tarta de manzana
Lava las manzanas, quítales el corazón y las semillas, y córtalas en cubos medianos. Tras la cocción, las manzanas conservarán su forma y quedarán prácticamente intactas. El relleno quedará delicioso.
Cubra las manzanas con azúcar y remueva; deje reposar un par de horas para que los cristales de azúcar se derritan y las manzanas queden más jugosas.
Cocina a fuego lento el relleno de manzana durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que las manzanas se quemen. No las remuevas con frecuencia, o se desharán. Al cocinarse, el relleno adquirirá un color dorado, casi translúcido, y una apariencia hermosa. Las manzanas quedarán empapadas en el almíbar.
Vierta el relleno caliente en frascos limpios y previamente esterilizados y llénelos hasta el borde.
Cierra los frascos con tapa y déjalos enfriar, cubriéndolos con una manta caliente. Guarda la mezcla en una despensa oscura o en el sótano, lejos de la luz solar directa. Conserva el relleno de manzana hasta el invierno. ¡Te garantizamos unas tartas deliciosas! Este relleno funciona con cualquier masa: hojaldre, levadura o kéfir. Puedes hornear las tartas o freírlas en una sartén. ¡Que las disfrutes!
