La okra es una planta africana poco conocida, estrechamente emparentada con la malva. En Rusia, se suele cultivar a partir de plántulas. Su fruto fresco tiene un sabor similar al de la berenjena, los espárragos y los guisantes, lo que la hace popular en la cocina.
Las vainas de okra contienen mucha proteína vegetal, ayudan a reducir el colesterol y aportan al organismo macro y micronutrientes beneficiosos. Gracias a estas propiedades, se utilizan con frecuencia en la alimentación. La planta es poco exigente en cuanto a las condiciones de cultivo y es fácil de cultivar en casa.
Descripción de la planta
La okra es una planta herbácea anual de la familia Malvaceae. Las variedades de porte bajo alcanzan unos 30 cm de altura, mientras que las más altas pueden llegar hasta los 2 m. La planta tiene un tallo erecto y leñoso cubierto de escasa vellosidad. Las hojas, con largos pecíolos, están divididas en 5-7 lóbulos y son de color verde claro.
Durante la floración, la planta se cubre de grandes flores solitarias de color crema amarillento. Los frutos de la okra son vainas largas y estrechas, cada una con numerosas semillas oscuras.
Cultivo de plántulas
La germinación natural de las semillas tarda entre 15 y 30 días. Para acelerar el proceso, remoje las semillas. Colóquelas en un plato sobre un paño húmedo. Deje el recipiente en un lugar cálido durante 24 horas. El agua no debe cubrir completamente las semillas, permitiéndoles respirar.
Para obtener plántulas, las semillas se siembran a principios de mayo. Esto se puede hacer fácilmente en macetas o pastillas de turba. En este último caso, el trasplante se puede realizar sin dañar el sistema radicular.
Plantar semillas paso a paso:
- Las macetas de turba se colocan en una bandeja y se llenan con una mezcla de tierra para plántulas;
- hacer un agujero de 4 cm de profundidad en el centro;
- Le ponen una semilla y la cubren con tierra;
- regar ligeramente con agua tibia;
- Cubra la bandeja con film transparente o cristal.
Mientras germinan las plántulas, mantenga la temperatura ambiente a 20 grados Celsius. Retire periódicamente el plástico para ventilar. Una vez que las plántulas broten, retire la cubierta por completo y trasládelas a un lugar bien iluminado.
Riega las plántulas periódicamente, evitando encharcar la tierra. Quince días después de la germinación, fertiliza con un fertilizante mineral para hortalizas. Fertiliza las plántulas varias veces más, a intervalos de dos semanas, antes de trasplantarlas a su ubicación definitiva.
Trasplante de plántulas
La okra se trasplanta a su lugar definitivo cuando empieza el calor y la temperatura del suelo alcanza los 15 grados Celsius. La okra es una planta que prefiere el calor. Trasplante las plántulas a tierra ligeramente húmeda. Si la tierra está mojada y fría, el enraizamiento se retrasará.
Elija un lugar abierto y soleado en la parte sur del jardín para el bancal. Debe estar protegido de los vientos y corrientes de aire del norte. Prepare el terreno 30 días antes de trasplantar las plántulas. Limpie la tierra de malas hierbas y remuévala, añadiendo ceniza de madera, humus y compost. Se pueden usar fertilizantes minerales en lugar de materia orgánica. Si el suelo es muy ácido, añada cal o harina de dolomita. De lo contrario, la okra crecerá mal.
Atención adicional
La okra requiere riego moderado. La tierra debe mantenerse húmeda, pero no encharcada. Tampoco debe secarse por completo. La planta tolera periodos cortos de sequía sin sufrir daños. Después de regar, afloje la tierra para mejorar la aireación de las raíces. Limpie regularmente los bancales de malas hierbas. Si la cultiva en invernadero, asegúrese de ventilar la habitación después del riego para evitar la alta humedad.
También te puede interesar:Para asegurar una buena cosecha, las plantas se fertilizan regularmente con complejos minerales o fertilizantes orgánicos. Los fertilizantes complejos para hortalizas son adecuados para este cultivo. Se prepara una solución de trabajo a razón de 2 cucharadas por cada 10 litros de agua. Una vez iniciada la fructificación, se recomienda utilizar fertilizantes con alto contenido de potasio. Cuando los arbustos alcancen los 40 cm de altura, se aconseja entutorarlos.
Plagas y enfermedades
La pierna negra se desarrolla en plántulas de quimbombó. La enfermedad causa oscurecimiento de la base del tallo y pudrición de la raíz. Las plantas infectadas deben destruirse inmediatamente para evitar la propagación a las plantas vecinas. Para reducir el riesgo de pierna negra, ventile las plántulas con mayor frecuencia.
Otra enfermedad fúngica peligrosa es la roya. Provoca la aparición de manchas marrones en toda la planta. Si se descubre un arbusto infectado, debe destruirse, ya que la planta suele morir a causa de la roya.
Para tratar y prevenir enfermedades, rocíe los arbustos infectados y las zonas aledañas con una solución de Fitosporin-M. Prepare la solución de trabajo siguiendo las instrucciones del producto. Los tratamientos se realizan según el protocolo estándar.
Las plagas de insectos más comunes que afectan a la okra son:
- áfido;
- trips;
- Polilla de la col.
También te puede interesar:Para prevenir infestaciones de insectos, las plantas se plantan con suficiente espacio entre sí. Es fundamental deshierbar regularmente. La inspección periódica de los arbustos permite detectar plagas en la etapa inicial de la infestación. Posteriormente, se utilizan agentes biológicos seguros para erradicarlas. Fitoverm es eficaz contra la mayoría de los insectos y es respetuoso con el medio ambiente. Tras rociar los arbustos con este producto, la fruta se puede consumir en 2 o 3 días.
La exótica okra se puede cultivar prácticamente en cualquier lugar de nuestro país. Es poco exigente en cuanto a condiciones de cultivo y requiere pocos cuidados. Los frutos de la okra tienen un sabor intenso que encantará a muchos amantes de las verduras.