Compota de frambuesa con manzanas - ¡Me encanta!
Te ofrecemos una excelente alternativa a los refrescos comprados en tiendas. Prepara esta deliciosa compota de frambuesa y manzana para el invierno, y nunca más querrás comprar esas bebidas poco saludables. La compota adquiere un color rojo intenso. El sabor a frambuesa es, por supuesto, el predominante, pero también se percibe un sutil toque de manzana.
Las cantidades de ingredientes en esta receta paso a paso con fotos son para un frasco de 3 litros. El azúcar en la compota actúa como conservante, así que no reduzca la cantidad. Para mayor seguridad, añada media cucharadita más de ácido cítrico para evitar que se eche a perder y no olvide esterilizarla.
La variedad de frambuesa no importa. Lo principal es que esté libre de restos, podredumbre y gusanos.
Ingredientes:
- frambuesas - 300 g;
- manzanas - 3 uds.;
- azúcar -300g;
- ácido cítrico -0,5 cucharaditas;
- agua.
Cómo preparar compota de frambuesa y manzana para el invierno
Primero, selecciona las frambuesas. Solo las que estén enteras y sin daños son aptas para la compota. Si están polvorientas, enjuágalas con mucho cuidado bajo el grifo.
Lave bien las manzanas. Córtelas en rodajas medianas y quíteles el corazón.
El tarro de compota también debe lavarse bien con bicarbonato de sodio. Luego, agregue las manzanas preparadas al tarro limpio.
Luego, añade las frambuesas.
A continuación, añade al frasco la cantidad necesaria de azúcar y ácido cítrico.
Llene hasta el borde con agua limpia y fría.
Cubra el frasco con una tapa para enlatar.
Ahora esterilizaremos el frasco en una cacerola honda. Llénala de agua hasta el hombro y colócala en la estufa. Una vez que hierva, esteriliza la compota durante 15 minutos.
Luego enrollamos los tarros con la compota, los ponemos boca abajo y los envolvemos. Guardamos la compota en un lugar fresco y oscuro.
Buen provecho.
