Compota de calabaza y naranja para el invierno

Preparativos para el invierno

Hoy prepararemos una deliciosa compota de calabaza y naranja, ideal para el invierno. La calabaza tiene un sabor suave, pero la naranja posee un rico aroma cítrico. La combinación de estos dos ingredientes da como resultado una compota excelente. La compota será ligeramente dulce, no empalagosa, y tendrá ligeras notas cítricas.

Esta bebida se puede servir caliente o fría. Si la sirves fría, añade unas hojas de menta para darle un toque refrescante. Acompaña esta compota con tartas, pasteles o cualquier postre; ¡les encantará tanto a niños como a adultos!

En invierno hay muchas festividades diferentes, así que la compota no se quedará mucho tiempo en la despensa.

La cantidad de ingredientes en la receta paso a paso está calculada para un frasco de un litro.

Ingredientes:

calabaza – 100 g;
naranja – 1 unidad;
azúcar – 90 g;
agua – 750 ml.

Cómo hacer compota de calabaza y naranja

Preparemos todos los ingredientes necesarios. Corta la calabaza por la mitad, quítale la piel dura, retira las semillas y desecha las fibras. Corta la pulpa de la calabaza en trozos medianos.

Vamos a preparar jarabe de calabaza. Pon el azúcar en una cacerola, añade agua limpia y deja que hierva. Añade la calabaza troceada a la cacerola y vuelve a dejar que hierva. Cocina la calabaza a fuego medio hasta que esté blanda.

Lava bien la naranja y sécala. Retira la cáscara, quita la parte blanca y divídela en gajos. Corta los gajos en trozos medianos.

Añade las naranjas a la sartén con la calabaza y cocina durante otros 10 minutos.

Vierta la compota caliente en frascos previamente esterilizados y ciérrelos con tapas esterilizadas. Coloque los frascos boca abajo y envuélvalos con una manta caliente hasta que se enfríen por completo. Una vez fríos, traslade la compota a un lugar fresco.

La compota de calabaza y naranja está lista. La bebida es vibrante y deliciosa.

¡Buen provecho!