Compota de ciruelas para el invierno sin esterilizar
Les recomiendo preparar una compota de ciruelas sencilla y deliciosa para el invierno, sin necesidad de esterilizar. Esta receta es para un frasco de 3 litros, lo cual es muy práctico. Es fácil de preparar y les vendrá de maravilla cuando la necesiten.
Después de todo, cualquier banquete requiere bebidas sin alcohol. Así que, para evitar comprar refrescos y zumos en la tienda, cuya calidad y seguridad ponemos en duda, puedes simplemente bajar a la despensa y coger un par de tarros de compota aromática, deliciosa y, sobre todo, segura.
Esta receta es tan sencilla que hasta el cocinero más inexperto puede prepararla. De hecho, las compotas son el tipo de conserva más fácil de hacer y la mejor manera de empezar a conservar alimentos para el invierno. La compota de ciruelas casera es rica, deliciosa y refrescante. Además, tiene un color precioso y vibrante. Así que anota esta receta y ¡manos a la obra!
Ingredientes (para un frasco de tres litros):
- ciruelas – 500-600 g;
- azúcar – 150 g;
- agua – 2500 ml;
- canela - una pizca;
Cómo preparar compota de ciruelas para el invierno
Simplemente lave bien el frasco; no es necesario esterilizarlo, ya que introduciremos fruta sin lavar. Coloque la tapa en la cacerola y hierva durante cinco minutos. Cabe destacar que la canela no es imprescindible para la compota. Sin embargo, esta especia realza el sabor de la bebida. Por lo tanto, puede preparar un frasco de compota de ciruelas clásica y otro con un toque de sabor. Lave las ciruelas, deseche las que no estén en buen estado. Con un cuchillo, corte cada ciruela por la mitad y retire el hueso.
Llena un tercio del frasco con mitades de ciruela.
Sumerge las ciruelas en agua hirviendo durante un cuarto de hora.
A continuación, añade la canela al agua escurrida. Deja que hierva y agrega 150 g de azúcar. Prueba el almíbar y añade más si es necesario.
Ahora podemos verterlo en el frasco hasta el borde.
Enrollamos la compota de ciruelas terminada con sus tapas.