Cultivar guisantes dulces en el propio jardín es el sueño de muchos veraneantes. Esto es especialmente cierto para quienes visitan sus casas de campo con niños: los pequeños se deleitan tanto con los guisantes como con el proceso de extraer estas pequeñas bolitas verdes de sus vainas. Pero hay otras razones para cultivar guisantes. En primer lugar, esta planta es muy fácil de cuidar, crece bien y da frutos con pocos cuidados. En segundo lugar, los guisantes son un excelente abono verde: enriquecen el suelo con nutrientes, por lo que casi cualquier hortaliza crece bien en el jardín después de su cultivo.
Cultivar guisantes en el jardín: plantar y cuidar la planta
¿Cuándo sembrar guisantes?
Las variedades de guisantes más exitosas (Alpha, Vega, Voronezh Green y Ambrosia) producen una buena cosecha casi durante todo el verano. Esto significa que se pueden sembrar hasta mediados de julio.
La época ideal para sembrar guisantes es abril y la primera quincena de mayo. En estos meses, la tierra ya está libre de heladas y rica en humedad. Es decir, los guisantes sembrados durante este tiempo no necesitarán riego, ya que obtendrán la humedad necesaria del suelo. Sin embargo, la siembra de verano es otra historia: requerirá más trabajo y riego.
¿Dónde sembrar guisantes?
Ya que hemos hablado de que los guisantes son un buen cultivo previo para la mayoría de las hortalizas (sobre todo las solanáceas), conviene mencionar las hortalizas que preparan el suelo para su cultivo. Para guisantes, judías y otras leguminosas, lo mejor es elegir terrenos donde antes se hayan cultivado pepinos, tomates, patatas o repollo. Sin embargo, no es recomendable sembrarlos después de leguminosas, ya que cultivos similares agotan considerablemente los nutrientes del suelo.
En tu dacha, los hermosos y dulces guisantes verdes crecerán en un bancal soleado o en semisombra. No les gusta la sombra profunda: como otras leguminosas, prefieren buscar el sol, bañando sus guisantes con sus rayos.
En cuanto al suelo del huerto, lo mejor es un suelo franco arenoso ligero o tierra negra. Los guisantes no toleran bien los suelos muy ácidos, ya que esto afectará al sabor de la cosecha. Si su huerto tiene suelo ácido, encárguelo antes de plantar (aplique 350 g de cal por metro cuadrado).
¿Cómo elegir las semillas de guisantes?
Ahora las tiendas de jardinería venden bolsas con todo tipo de verduras. El único problema es la calidad de las semillas, ya que a menudo las que se compran resultan ser de mala calidad y no germinan. Para evitar elegir guisantes inadecuados, conviene revisarlos antes de sembrarlos.
Para ello, vierte un litro de agua tibia en un recipiente y disuelve una cucharada de sal. Luego, echa los guisantes en el recipiente y obsérvalos: solo los guisantes enteros que se hunden hasta el fondo son aptos para la siembra. No olvides enjuagarlos para eliminar la sal y secarlos después.
Justo antes de sembrar, para una mejor germinación, puedes remojar los guisantes en agua fresca a temperatura ambiente. Es mejor cambiar el agua cada 4-5 horas, ya que los guisantes tienden a fermentar. Después de medio día en agua, ¡los guisantes estarán listos para sembrar!
Cómo cultivar guisantes en tu jardín
1. Con una azada, haga surcos paralelos de unos 3-5 cm de profundidad en un bancal bien preparado (preferiblemente en otoño). Coloque los guisantes en los surcos a una distancia de 7-10 cm entre sí.
2. Cuando la temperatura del suelo suba a 5-7 grados, los guisantes germinarán: normalmente, esto les lleva un poco menos de 2 semanas.
3. Durante la germinación, riega los guisantes cada pocos días para asegurar que las plántulas reciban la humedad necesaria para su crecimiento. Si los sembraste durante el verano, riégalos a diario.
4. El segundo período en el que es muy importante regar los guisantes abundantemente es la formación de semillas después de la floración.
5. Los guisantes deben abonarse con fertilizantes minerales complejos. fertilizantesPero si tienes tierra negra en tu dacha, puedes prescindir del fertilizante. Sin embargo, el soporte es fundamental para los guisantes, independientemente del tipo de suelo. Clava postes de 1 a 2 metros de altura en el suelo, en la parte norte de los arbustos, y guía los zarcillos de los guisantes para que se enreden en ellos.
6. ¡Eso es todo lo que necesitas saber para cultivar guisantes en tu jardín! Por cierto, no tienes que esperar a que los guisantes maduren para disfrutarlos: puedes usar las vainas, jugosas y crujientes, para preparar ensaladas. Los guisantes maduran dentro de las vainas en tan solo un par de semanas, después de lo cual se ponen firmes.
¡Así que no pierdas la oportunidad y cosecha tus guisantes de olor a tiempo!
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Anatolio
Cada año, desde hace muchos años, siembro guisantes a lo largo de una valla metálica. Selecciono solo mis propias semillas, de las primeras vainas que maduran completamente en las plantas. Me alejo 10 cm de la valla y cavo un surco a lo largo de toda su longitud, de unos 5 cm de profundidad. Los riego rápidamente con agua tibia de una regadera y siembro los guisantes a 5 cm de distancia. Los espolvoreo con ceniza y aliso el surco. ¡Y listo! Crecen solos, con sus zarcillos aferrados a la malla. Cuando alcanzan una altura de unos 20 cm, los sujeto al bancal con cuerda. Para fortalecer sus raíces y protegerlas del viento, las dejo muy débiles.