Mermelada de manzana y ciruela increíblemente deliciosa: la mejor receta para el invierno.
Aquí tienes la receta de una mermelada espesa y deliciosa. Esta mermelada es una combinación armoniosa de frutas deliciosas y saludables: manzanas y ciruelas. Preparar esta rica mermelada para el invierno es muy fácil con esta receta detallada y las fotos.
Las manzanas y las ciruelas combinan a la perfección, complementándose entre sí y creando un sabor totalmente nuevo y original. Las jugosas ciruelas aportan un toque ácido a la mermelada, mientras que las manzanas le confieren un maravilloso aroma dulce y afrutado.
La mermelada tiene una consistencia espesa y agradable, lo que la hace muy versátil. Por ejemplo, las tartas rellenas con esta mermelada de ciruela y manzana son simplemente deliciosas.
Lista de ingredientes:
- manzanas – 500 g,
- ciruelas – 500 g,
- azúcar granulada – 700 g.
Elaborando una deliciosa mermelada de manzana y ciruela
Lava las manzanas y las ciruelas. Parte las manzanas por la mitad, quítales el corazón y luego corta la fruta en trozos irregulares. No hace falta pelarlas, ya que se cocinarán demasiado.
Escoge ciruelas firmes y carnosas. Quítales el hueso y colócalas en un bol junto con las manzanas en rodajas.
Espolvoree 700 gramos de azúcar granulada por encima.
Y déjelo reposar durante 2-3 horas para que la fruta suelte líquido.
A continuación, comienza a preparar la mermelada. Pon la fruta a hervir a fuego medio. Una vez que esté cocida y blanda, retira la mermelada del fuego.
Ahora, tritura las manzanas y las ciruelas en una batidora. Después, vuelve a cocer a fuego lento la mermelada hasta que alcance la consistencia deseada.
Para obtener mejores resultados, tape el recipiente, pero deje una pequeña abertura para que escape el aire caliente. Recuerde remover la mermelada de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo. Cuando la mermelada haya espesado lo suficiente, viértala en frascos limpios y secos y ciérrelos herméticamente.
Ya está lista una excelente mermelada elaborada con manzanas y ciruelas maduras, ideal para el invierno.
