¿Qué es un melocotón: qué aspecto tiene, dónde crece y cómo florece?

Durazno

Para cultivar melocotones correctamente y obtener una buena cosecha, es necesario comprender las prácticas agrícolas específicas para este cultivo. El nombre de esta planta proviene del antiguo romano Malum persicum. Este árbol es considerado una planta amante del calor, por lo que en las regiones del norte solo se cultiva en climas controlados. Su época de floración varía según cómo y dónde crezca. En la foto se puede apreciar su aspecto. Las flores del melocotonero se asemejan a las del albaricoque, solo que los capullos son rosados. Los jardineros suelen publicar fotos de melocotoneros en flor en sus jardines.

Descripción del melocotonero

El melocotón común no es una planta autóctona. El árbol es el resultado de la hibridación entre muchas especies del género Ciruela. Sus parientes silvestres más cercanos son los almendros. Las flores del melocotonero aparecen con los primeros indicios de buen tiempo. La planta es resistente a la sequía y tolera bien el calor. En Rusia, los melocotones crecen en las regiones de Krasnodar, el Cáucaso, Daguestán y Crimea. Para las variedades clásicas de melocotón, sin injertar, un clima normal debe cumplir una serie de características:

Las temperaturas de junio a septiembre no deberían bajar de los 24ºC.
En invierno, el melocotonero solo puede soportar heladas de hasta -10ºC.
No debería haber heladas recurrentes; después de la floración, provocarían la muerte de las plantas.

¿Qué aspecto tiene un melocotón?

El melocotonero es un árbol caducifolio de tronco recto que puede alcanzar los 9 m de altura. Sin embargo, su altura media no supera los 4-6 m. Esta altura depende en gran medida del cultivar y del portainjerto utilizado. El diámetro de la copa puede llegar a los 6 m; las ramas crecen densamente y la planta joven puede parecer un arbusto. No obstante, durante su cultivo, se podan muchos brotes mientras el melocotonero aún está en floración. Otras características incluyen:

El tronco tiene una corteza densa, de color marrón rojizo, con una textura similar a la de superficies escamosas.
Los brotes jóvenes son más claros que el tronco principal y suaves al tacto; con la edad se vuelven más ásperos.
El sistema radicular sin el uso de portainjertos no penetra más de 30-50 cm en el suelo.
El follaje está compuesto por hojas lanceoladas alargadas con borde serrado y superficie lisa.

Visualmente, el melocotonero común es muy similar a su pariente más cercano, el almendro. Este cultivo es autofértil, por lo que, a pesar de la abundancia de flores, el rendimiento es muy alto. Según estimaciones aproximadas, el número de ovarios útiles y melocotones por árbol, en relación con el número de yemas abiertas, es de aproximadamente un 26-60,5 %. La clasificación generalmente aceptada por peso del fruto híbrido es:

muy grande – desde 180 g;
grande – desde 150 g;
mediano – a partir de 90 g;
pequeño – desde 60 g;
muy pequeño – hasta 60 g.

La forma del fruto varía: puede ser redondo, alargado, aplanado u ovoide. Presenta un surco en uno de sus lados. Algunas variedades, como la nectarina, carecen de la pubescencia habitual. Su piel es fina y su color varía de verde claro a rojo intenso. La pulpa es cremosa y tiene un aroma característico. En su interior se encuentra un hueso denso y estriado, a veces difícil de separar de la pulpa.

¿El melocotón es una fruta o una baya?

El melocotonero es un híbrido creado artificialmente y no se encuentra de forma natural como una planta distinta. No existe información definitiva sobre su origen, pero los expertos sugieren que proviene de la antigua China. La cuestión de si es una fruta o una baya es sencilla: para determinar si es una baya, consideremos las definiciones de ambos términos. Una baya se caracteriza por una planta baja y tupida, y su fruto contiene muchas semillas. Una fruta, en cambio, tiene pulpa jugosa, un hueso central y se forma en un árbol, a menudo alto.

Los frutos de este híbrido se dividen en grupos:

Auténtico: la pulpa dulce se separa fácilmente de la piel cubierta de pelusa y del hueso.
Nectarina: el hueso está separado de la pulpa de la fruta y la superficie de la piel es lisa y no pubescente.
Pavías: la tierna carne es difícil de separar de la drupa, pero la superficie es pubescente.
Brugnones: la superficie de la fruta es lisa, como la de una nectarina, pero el hueso es difícil de quitar.
Klings: la drupa es difícil de separar de la dura pulpa cartilaginosa. Se utilizan para la conservación.
El higo es una fruta ligeramente aplanada, cubierta de pelusa y con una pulpa dulce y tierna.

¡Atención!

La clasificación de las frutas no indica su variedad; dependiendo de la especie, las características de la fruta pueden variar.

Cómo crecen los melocotones

La maduración de la fruta está estrechamente ligada al clima donde crece el árbol. La temporada de maduración comienza a finales de junio, pero la cosecha principal se produce en julio y agosto. La fruta madura mejor en las regiones del sur, gracias al calor y al sol. Para su venta, los melocotones se recolectan verdes y se someten a un tratamiento químico especial para prolongar su vida útil. La fruta madura debe cumplir las siguientes características:

El color es brillante, desde tonos amarillo verdosos hasta rojos;
La pulpa es densa, pero suave; depende de la variedad.
Peso y dimensiones en relación con el promedio.

No es recomendable dejar la fruta en el árbol mucho tiempo; al madurar y caer, puede dañarse al golpearse contra el suelo debido a su blandura. La fruta verde también se puede recoger; si se deja al sol, estará lista para comer en 6 o 7 días. El lugar de plantación también es importante: en zonas ventosas, la fruta puede que no se forme o que caiga prematuramente.

Cómo florecen los duraznos

El árbol florece a principios de primavera, en cuanto las temperaturas alcanzan los 6-8ºC. Sin embargo, es necesario protegerlo de las heladas recurrentes. Los brotes aparecen antes de que hayan brotado las hojas del melocotonero. El color de los pétalos varía según la variedad, desde un rosa delicado hasta un rosa intenso. Durante la floración, las ramas del melocotonero se cubren casi por completo de brotes, un detalle que suele ser apreciado por los decoradores. Características principales:

yemas en forma de campana a lo largo de todo el tallo;
El diámetro de cada flor de durazno puede alcanzar los 3,5 cm;
Los pétalos tienen forma de copa.

Esta planta se parece a un albaricoque, pero florece entre una y dos semanas más tarde. Las flores permanecen en las ramas durante unos 15 días. Sin embargo, este periodo varía según la variedad y el clima. Para asegurar una buena cosecha y frutos grandes, se recomienda podar algunas ramas del melocotonero durante la floración. De no hacerlo, se corre el riesgo de debilitar el sistema radicular y sobrecargar los brotes principales de fructificación.

¡Nota!

Los frutos maduran entre 80 y 150 días después de la floración. Es fundamental fertilizar durante este periodo, ya que la planta agota considerablemente los nutrientes del suelo.

Rendimiento de melocotones

En condiciones de cultivo favorables y con los cuidados adecuados, la planta produce abundante fruta. Un solo árbol de 15 años puede producir hasta 200-250 kg. Las plantas de 3-4 años pueden producir hasta 35-60 kg. Las variedades resistentes a las heladas, injertadas sobre plantas estrechamente emparentadas, producen los mejores rendimientos.

¿Cuántos años da fruto un melocotonero?

Un melocotonero puede vivir hasta 30 años, pero mantener esta longevidad requiere cuidados especiales. Con un cuidado estándar, el periodo de fructificación puede alcanzar los 10-16 años. Sin embargo, si se renueva el híbrido regularmente mediante la poda y se selecciona un portainjerto estable, la cosecha puede prolongarse. Para preservar la calidad de la fruta, es fundamental eliminar las ramas dañadas y viejas.

El melocotón es un híbrido resistente que se puede cultivar en el centro y sur de Rusia. Sus frutos son ricos en sabor y valor nutricional. Florece a principios de primavera y, con un cultivo adecuado, puede producir una cosecha abundante: al menos 20-30 kg por árbol joven. La planta tiene una vida corta, pero con la renovación regular de las ramas, puede producir fruta dulce hasta por 30 años.