Cómo combatir la podredumbre blanca en las berenjenas

Los síntomas de la podredumbre blanca en las berenjenas se manifiestan en toda la superficie de la planta, y la infección se produce a través de las raíces. La enfermedad puede presentarse en cualquier condición de cultivo y en cualquier región, ya que el hongo prolifera en condiciones de exceso de riego, lo cual depende no solo de un riego deficiente, sino también de las condiciones climáticas.

¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad y cómo se puede tratar en las berenjenas?

Síntomas y causas de la podredumbre blanca en las berenjenas

La esclerotinia, o podredumbre blanca, es una enfermedad causada por hongos polífagos que viven e invernan en el suelo y en restos vegetales. Las esporas sobreviven en las semillas recolectadas de cultivos infectados. En el suelo, el hongo puede sobrevivir hasta 8 años, y a veces hasta 10. Las esporas germinan en condiciones frescas y húmedas.

A medida que el hongo se desarrolla, forma un micelio, que aparece como una capa blanca en ciertas partes de la planta de berenjena, seguido de la formación de esclerocios y esporas. Las plantas se infectan a través de las esporas y pequeñas partículas de micelio, que son transportadas por el viento, la lluvia y los insectos. La enfermedad suele ser focal.

Manifestaciones externas de la enfermedad

En los tallos de la berenjena aparecen lesiones irregulares con una capa blanquecina, similar al algodón, en las que se forman nódulos (esclerocios). Estas lesiones se ablandan gradualmente, interrumpiendo el suministro de nutrientes a las raíces, lo que provoca que la planta se marchite y se seque.

La enfermedad se manifiesta en las hojas, y rara vez en los frutos, como manchas oscuras y húmedas. El fruto absorbe agua, primero se ablanda, luego se vuelve viscoso y se forman grandes manchas blancas en su superficie. En las etapas finales de la infección, el fruto se cubre de protuberancias negras (esclerocios).

Causas de la podredumbre blanca en las berenjenas

En invernaderos, seguir las pautas de siembra y cultivo suele ser suficiente para proteger las berenjenas de todas las plagas. En campo abierto, las plantas están constantemente expuestas a las condiciones climáticas externas. Algunas razones por las que las berenjenas pueden infectarse con esclerotinia son:

• lluvias frecuentes, alta humedad del suelo y del aire;
• riego inadecuado, uso de agua fría;
• Incumplimiento de los patrones de plantación recomendados (espesamiento).

Se debe prestar especial atención a los cultivos de berenjena si ha aparecido podredumbre blanca en los cultivos vecinos. El hongo se propaga con mucha rapidez y, si se retrasa el tratamiento, se producirá una epidemia. La fruta afectada por esclerotinia no es apta para almacenarse en el mismo recipiente que la sana. Las esporas (esclerocios) del hongo se extenderán rápidamente por toda la fruta, destruyendo la cosecha por completo.

Prevención y tratamiento de la podredumbre blanca en berenjenas

La mejor protección para las plantas contra diversas enfermedades es el cuidado adecuado. Seguir las buenas prácticas agrícolas es fundamental para prevenir todo tipo de enfermedades. ¿Qué medidas pueden ayudar a proteger las berenjenas de la podredumbre blanca?

1. Las berenjenas deben sembrarse únicamente cuando el clima sea cálido de forma constante (entre 18 y 20 °C durante el día). En periodos de alto riesgo, como cuando se avecina una helada repentina e intensa, se deben cubrir los bancales. El suelo del huerto de berenjenas debe ser suelto y permeable; los suelos pesados ​​deben estructurarse y se recomienda un buen drenaje.
2. Las berenjenas se siembran en el mismo lugar cada cuatro años. Los mejores cultivos predecesores para esta planta son los pepinos, la col temprana y las cebollas, mientras que los peores son las patatas, los pimientos y los tomates.
3. Si las plantas del área designada (al aire libre) sufrieron de podredumbre blanca la temporada pasada, se debe desinfectar el suelo antes de plantar las berenjenas. En un invernadero, se puede reemplazar el suelo.
4. Las berenjenas deben regarse en las raíces, no en las hojas. Es aún mejor hacer surcos (a lo largo de los bancales) para el riego. Antes de la floración, las berenjenas deben regarse una vez por semana; durante la floración, la fructificación y la sequía, dos veces cada siete días. Use solo agua tibia. Después de cada riego o después de la lluvia, afloje suavemente la tierra para asegurar que las raíces reciban suficiente oxígeno.
5. En el invernadero, la humedad del aire no debe superar el 70%; después del riego, se ventila la habitación.

Si en la región son frecuentes los periodos lluviosos acompañados de bajas temperaturas, plantar variedades de berenjena resistentes es una buena medida preventiva contra las enfermedades fúngicas:

• Épico F1;
• Diamante;
• Belleza negra;
• Fe;
• Bibo F1;
• Albatros;
• Pintada;
• Cuarteto;
• Robin Hood;
• Valentina F1.

Al elegir una variedad, asegúrese de consultar con el vendedor o buscar en foros para encontrar variedades adecuadas para su zona y elija aquellas resistentes a los hongos. Compre semillas solo de productores de confianza.

Cómo desinfectar el suelo

El patógeno de la podredumbre blanca que causa la enfermedad de la berenjena es muy resistente, y los bancales donde se han producido brotes siguen siendo potencialmente peligrosos, incluso con un tratamiento oportuno. Reemplazar la tierra es una tarea laboriosa, pero otra opción es tratarla. Describiremos dos maneras de solucionar este problema.

Biopreparaciones

Es mejor no usar productos químicos en áreas pequeñas o invernaderos. En su lugar, utilice productos que contengan microorganismos que destruyan los hongos y sean inocuos para los humanos, los organismos del suelo, los animales y los insectos. Baikal EM-1 y EM-5 son los más eficaces. Se aplican en otoño, entre 15 y 20 días antes de la primera helada. En primavera, cuando el suelo se haya calentado ligeramente, se repite el procedimiento.

Otros productos biológicos que ofrecen buenos resultados son Baktofit, Trichodermin, Planzir, Alirin B, Fitocide, Fitosporin, Flora-S y Fitop-Flora-S. Estos productos deben aplicarse en otoño y primavera con una labranza superficial (5-10 cm). Para determinar la dosis de aplicación de cada producto, lea las instrucciones o consulte al distribuidor.

Productos químicos

Para la desinfección química del suelo, utilice productos clasificados como de clase de riesgo 3 o 4. Tras el tratamiento, es recomendable dejar la zona sin utilizar durante una temporada, ya que los productos químicos eliminan no solo los hongos, sino también la microflora beneficiosa. Incluso con una fertilización regular, las plantas pueden experimentar un crecimiento deficiente.

Tras la cosecha de hortalizas y la eliminación de restos vegetales, se puede tratar el suelo con una solución de caldo bordelés al 3 %. En primavera, con la llegada del clima cálido y seco, se aplica al suelo, a una profundidad de 15 cm, una solución de oxicloruro de cobre al 4 % o una solución de Oxychom al 2 %. Las recomendaciones sobre la cantidad de solución por metro cuadrado se encuentran en el envase del producto.

Cómo curar las berenjenas de la podredumbre blanca.

Cuando se detecten los primeros síntomas de esclerotinia en las berenjenas, se deben cortar todas las partes afectadas de la planta. Cualquier daño mecánico facilita la entrada de la infección; todas las heridas deben tratarse inmediatamente con tiza triturada o ceniza de madera. Es recomendable esparcir turba sobre la superficie del suelo y aumentar el riego. Si llueve durante este período, asegúrese de que haya buen drenaje y afloje la tierra siempre que sea posible. Para fortalecer la planta, puede abonarla con fertilizantes minerales complejos.

En las primeras etapas, la pulverización con una solución de sulfato de cobre (2 gramos por litro de agua) o caldo bordelés al 1% ayudará a detener el desarrollo del hongo. Dependiendo de las condiciones climáticas, pueden ser necesarios dos o tres tratamientos, con un intervalo de 7 a 14 días. Los arbustos deben humedecerse bien, aplicando la solución en el envés de las hojas.

También se pueden usar otros productos que contengan cobre, y es recomendable alternar los tratamientos. En casos avanzados, las berenjenas no se pueden tratar; se desechan y se desinfecta el suelo.

Los mismos productos biológicos utilizados para la desinfección del suelo son adecuados para eliminar la podredumbre blanca en las berenjenas. Sin embargo, es importante recordar que el proceso de tratamiento con estos productos es bastante largo, por lo que se recomienda su uso preventivo (tratamientos sistemáticos desde la siembra hasta el inicio o el final de la cosecha).

Por último, algunos consejos. Dado que las plántulas de berenjena jóvenes son muy susceptibles a la podredumbre blanca, manipúlelas con sumo cuidado. Cualquier daño inevitablemente provocará una infección por hongos. Al recolectar las semillas, asegúrese de prepararlas antes de la siembra (desinfección y clasificación). Antes de aplicar cualquier tratamiento al suelo, es recomendable regar los semilleros con agua hirviendo. El tratamiento térmico suele eliminar hasta el 30 % de las esporas.