Una compota aromática de manzanas y peras es la receta favorita de nuestra familia.
El verano está a punto de terminar, lo que significa que es hora de prepararse para el frío del invierno. Les sugerimos preparar esta compota de manzana y pera, una mezcla, en plena temporada de frutas.Esta bebida es rica, con sabor a caramelos Duchesse y un aroma especiado a canela. Las proporciones de los ingredientes en esta receta paso a paso con fotos son para un frasco de 3 litros. La compota es fácil de preparar, aunque sí requiere tiempo para la esterilización.
Así que, ¡manos a la obra! Comencemos a preparar la bebida para deleitar a nuestros seres queridos con una bebida fragante y deliciosa este invierno.
Ingredientes:
- manzanas -3-4 piezas;
- peras - 5 uds.;
- azúcar - 250 g;
- ácido cítrico -0,5 cucharaditas;
- canela – 0,5 cucharaditas;
- agua.
Cómo preparar compota de manzana y pera para el invierno
Necesitaremos manzanas y peras. La fruta debe llenar al menos un tercio del frasco. Cuanta más fruta añadas a la compota, más intenso será su sabor. También puedes comer la fruta después o usarla para preparar un postre.
Lave bien las peras, córtelas en cuartos y quíteles el corazón y el tallo. Importante: no es necesario pelarlas.
También lavamos las manzanas, las cortamos en 4 trozos y les quitamos el corazón.
Lave bien los frascos con antelación. Coloque la fruta preparada en el frasco.
Añade la cantidad de azúcar deseada. Esta cantidad hará que la compota sea moderadamente dulce. Si prefieres una compota menos dulce, puedes añadir menos azúcar.
Luego añadimos ácido cítrico, que actúa como conservante, y canela, que le da un toque picante y especiado a la compota.
Llene el frasco hasta el borde con agua limpia y fría. Tape con una tapa para conservas.
Esterilizamos el frasco llenándolo con agua hasta los hombros. Esterilizar durante 15 minutos después de que hierva.
Después, enrollamos los tarros, los ponemos boca abajo y los envolvemos en una manta hasta que se enfríen por completo.
Después de que la compota haya reposado durante un par de días, se puede probar.
Buen provecho.
