Una aromática compota de grosellas y uvas para el invierno: a tus hijos y a tu marido les encantará.
Las bayas maduras y jugosas son un símbolo del verano, así que no pierdas la oportunidad de disfrutar de su vibrante sabor y aroma. Las bayas de verano también son ideales para preparar multitud de conservas de invierno. Hoy tenemos grosellas negras y uvas en la cocina. Prepararemos una compota aromática para el invierno.
La compota se prepara sin esterilizar, lo que simplifica mucho el proceso. Puedes usar uvas con semillas y, después de descorcharlas, simplemente cuélalas para retirar las bayas. Las grosellas negras y las uvas le darán a la compota un color oscuro e intenso, haciendo que la bebida sea realmente hermosa y deliciosa. Ningún zumo comprado en la tienda se le compara. Además, la combinación de grosellas y uvas es excelente. Estas bayas maduran prácticamente al mismo tiempo, por lo que esta receta paso a paso con fotos será útil para muchos.
Ingredientes:
- grosella negra – 100 g;
- uvas – 100 g;
- agua – 800 g;
- azúcar – 150 g.
Cómo hacer compota de grosella negra y uva
Lava las bayas y quítales los tallos y las hojas. Separa las uvas de los tallos. Las variedades de uva oscura (azul y rosada) son ideales.
Coloca las bayas en un frasco limpio y esterilizado. Para esta receta, usamos un frasco de un litro.
Hierve agua y viértela sobre las bayas en el frasco. Deja reposar durante 15 minutos. Las bayas teñirán el agua y liberarán su jugo.
Vierta la compota en una cacerola, lleve el líquido a ebullición, agregue azúcar para que la bebida sea dulce y agradable al gusto.
Vierte el almíbar sobre las bayas y llena el frasco hasta el borde. Las bayas ocuparán parte del frasco, y el resto se llenará con la compota.
Cierra el frasco con la tapa y colócalo bajo una manta caliente hasta que se enfríe por completo. Puedes dejar la compota reposar toda la noche y guardarla por la mañana en un lugar fresco y seco. En invierno, enfría la compota en el refrigerador antes de abrirla y sírvela en vasos. ¡Que la disfrutes!
